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很容易制作的鱼松,适合十个月以上的宝宝。老少皆宜!

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鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-22 20:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
家中有宝宝的妈妈爸爸,试试做鱼松给宝宝吃吧!听nangjing的LP说,她做鱼松给宝宝吃,她是用烤箱烤的,味道不错。我到网上找了鱼松的制作方法,有很多,copy了一份如下:9 y2 p0 K$ N/ V7 W6 V
有空试试吧!我做的味道不错,我把它可当零食吃。
* M: ]' x& M& ^: B8 Y! x6 G* M6 ^
6 j" j2 \/ D0 l- u8 W主料:% Y2 ^0 h) Q$ w6 U5 G$ z
鲜鱼1条(750克左右)——或超市买卖的鱼肉切片也行。  ^2 _9 u6 K$ ]3 }  X6 h0 l

+ J4 `3 d( z% H; E% a辅料:* w+ I2 c2 o  X. m+ ?6 l, ?
花生油40克,酱油15克,精盐3克,白糖4克,料酒3克。
8 K" K! v2 d7 Q8 a# s
! Y: N, ?: z* @$ x制法:
1 ?) a: A$ Y4 ~4 E1、 将鱼去鳞,去内脏,洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮用。: [* u% |7 Y( M1 b6 i7 G
2、将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内边烘边炒,至鱼肉香酥时,加精盐、料酒、酱油、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。 ( N+ D& {0 e9 K
( v' {! O- f0 t: q* r: w6 L1 i( _& E
特点:
* ?$ U. b1 e5 w7 g味咸甜,松香,入口即化。 ; w: N* i( G  H8 H: E- R6 S
/ X9 M' G! _3 a0 H) P! v  A
制作关键:( H* m. N" ]- R! H
炒鱼松时火不宜太旺,要边烘边炒。
2 `2 u4 I3 N4 i1 n此菜适宜10个月以上的婴儿食用。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-1-22 20:55 | 显示全部楼层
 另外,儿童不宜多吃鱼松
1 Q) z5 T0 [) v. B: V( U 鱼松是一种营养价值很高的食品,有些家长便常给儿童大量食用,这对儿童健康也有不利的一面。
: T& ^4 w+ o. [1 n9 K, ]$ Y) p" a$ T* Y( k" c1 x
  研究表明,鱼松中的氟化物含量非常高,并且食后吸收率也很高。如果一个儿童每天食用10-12克鱼松,就会从鱼松中吸收氟化物8-16毫克,再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物,数量就相当可观了。人体摄入氟的安全值为每日3-4.5克,如超过此值,氟化物就可能在体内蓄积,容易导致食物性氟化物中毒。一旦发生氟中毒,7岁以上儿童可出现氟斑牙,严重的可出现牙齿早脱或氟骨症。因此,不能把鱼松作为一种营养补充品给儿童长期大量食用。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-23 12:24 | 显示全部楼层

好!!!!!!!

鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-23 17:06 | 显示全部楼层

请问:

老杨团队 追求完美
1。 随便什么种类的鱼都行吗?
% i3 U& h# t" S& a0 l% s9 a6 a; t2。用色拉油行吗?3 {1 ~3 L7 y) I0 s0 I7 _
谢谢!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-25 02:15 | 显示全部楼层
学习做做,谢谢~~嘎嘎
鲜花(35) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-1-25 18:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 海棠 at 2005-1-23 08:06 PM:) r9 P% X7 F+ E/ }5 p3 l
1。 随便什么种类的鱼都行吗?6 {+ u. v1 r' ~0 c  a$ L0 n0 v, X
2。用色拉油行吗?
/ o+ c! m! C- @) B: I/ \谢谢!
. Y- W" s0 l( N, r
应该吧,我试过几种鱼都行!色拉油也行!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-25 23:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-28 11:55 | 显示全部楼层
up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-28 16:03 | 显示全部楼层

对!

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-2-25 15:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
nice person
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-2-25 21:24 | 显示全部楼层

对!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-2 22:35 | 显示全部楼层
很不错么~~~
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-21 13:37 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看来我也试一下了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-17 18:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
ok
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-18 00:35 | 显示全部楼层
恩,我也试试,虽然我最讨厌鱼腥味,但是长期不吃鱼营养不行啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-18 18:29 | 显示全部楼层

是~

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-9 20:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-9 20:15 | 显示全部楼层
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发表于 2005-5-11 09:32 | 显示全部楼层
多吃鱼,好
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-11 16:05 | 显示全部楼层

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-12 09:17 | 显示全部楼层
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-27 02:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
太棒囉~謝謝
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