 鲜花( 35)  鸡蛋( 0)
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家中有宝宝的妈妈爸爸,试试做鱼松给宝宝吃吧!听nangjing的LP说,她做鱼松给宝宝吃,她是用烤箱烤的,味道不错。我到网上找了鱼松的制作方法,有很多,copy了一份如下:$ I0 Y8 w+ m: p( S/ ]. a
有空试试吧!我做的味道不错,我把它可当零食吃。
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3 S# D, L" F; y2 q Z; U- r7 ]主料:
, j: e) V* ?2 N2 p9 q% P* M/ H鲜鱼1条(750克左右)——或超市买卖的鱼肉切片也行。* y" a/ n# x2 |4 {3 s- v
* X8 G0 _1 L9 Y: O4 r" t; y; x# j3 s: F
辅料:# T. b; V+ Z: F* c. ~5 k
花生油40克,酱油15克,精盐3克,白糖4克,料酒3克。
* n- A, A) Y) @' X, A3 y: [! {0 F) c" h% k. Z, ]0 Y+ O$ w% a
制法:
, N1 I" i/ _. O4 Q1、 将鱼去鳞,去内脏,洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮用。6 ~6 h5 O% @0 E7 V4 K# N# Y' X
2、将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内边烘边炒,至鱼肉香酥时,加精盐、料酒、酱油、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。
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特点:
X) \* W3 D- F# m味咸甜,松香,入口即化。 / O% i5 t0 o: B( M0 B6 l
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制作关键:3 ~" A2 i/ c2 Y
炒鱼松时火不宜太旺,要边烘边炒。+ k* m1 J) K5 Z/ s0 j
此菜适宜10个月以上的婴儿食用。 |
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