 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：鸡中翅12只，香橙2个
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; Y; x, _: g+ l& T, e, s4 w 调味：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
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' J# x- A3 p1 } 醃料：酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
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+ |0 M4 A# x4 w& P1 \ 制法： $ U2 s' t6 N0 l, `" B. y0 S3 T
8 H6 g: x6 g/ r8 ]) d! ?1 V 1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。 ) L0 b$ a7 u: Q: F+ X
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2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
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" c% [# w5 m1 a 3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 * h; w& y# w _. Q/ F: s9 Y
3 g1 |+ C. E$ p P* r 4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。 |
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狗仔卡
发表于 2005-1-19 16:11
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