 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：鸡中翅12只，香橙2个 $ E" m2 @/ ?0 w+ I
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调味：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
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' J& [% S1 n: j8 G; Q 醃料：酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
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5 ]: ]; O' q. c% G 制法： / p! N' d9 c1 d- g: b) U, Y
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1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。 , O$ y, B9 g- b
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2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 + |, L) a. u* X$ L
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3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 " w$ u, u& [( i9 C* M
e5 j5 ~: @' Y0 q2 @; V) U" W. l 4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。 |
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狗仔卡
发表于 2005-1-19 16:11
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