# }. K2 X( q8 a- |' f ~ 调味：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 / B' i, K8 k0 |: n* L, f1 J ; X$ n! b2 K& ?% M 醃料：酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 / @3 Z# B0 z6 B
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制法： " A1 P5 f7 ~0 \) v
% i, m. a% V; M) x" w. X; T 1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。 ' T3 g: X- f9 h3 N; C4 N# Q5 w 7 Y& ?8 k( H' p 2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 # a O& D7 `# ^) ?, a( w! U( }
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3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 4 l# a+ J. e' ]. f/ K" Z) s
+ S4 d l; r! p. X. u' ~
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。
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发表于 2005-1-19 16:11
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