 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：鸡中翅12只，香橙2个
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; R/ o) L- W$ S& w 调味：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
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醃料：酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 - w4 O7 S `9 A3 \4 T, r
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制法： " e+ x1 J7 T; r7 j' o4 @
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1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。
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2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 + o% L, k4 H' p
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3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 # ~5 r/ W; \, p' U
, _" J( K. `% G+ P, u0 [ 4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。 |
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发表于 2005-1-19 16:11
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