 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：鸡中翅12只，香橙2个
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; z5 L1 _* F: ?& Q5 v 调味：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
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" `* M/ L% x) B! H- d6 \& L 醃料：酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 . G1 i# T: `, s! z3 R1 f2 R) H
3 ?8 P$ }; A. q$ v 制法：
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8 e% m0 t; O2 r* t" ?7 w# O3 s! Y 1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。 5 B3 A" c/ W4 d, B# f$ d4 |
- G1 G9 v& t* r, X 2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 $ _, ^$ W, v! f# P; F. e, g% g x
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3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
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4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。 |
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狗仔卡
发表于 2005-1-19 16:11
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