 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
材料:鸡中翅12只,香橙2个
7 O" G3 l. X7 o& ^! L6 J0 {, H( U
: K( o. ~+ c; \0 |$ a& c( P5 s 调味:橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
6 L- ?8 J% t' V/ ~) q
$ {2 }" F# A2 t7 {9 ?$ ~, R8 E 醃料:酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
& A9 a2 |6 i- D0 t- F- f+ G. J7 R; N$ y
制法: ' M% _" o8 g& z+ O1 s1 \, h
+ M- @2 d# n5 W6 v$ J" ~ @& [
1. 鸡翅洗净沥干,加入醃料拌匀醃1小时。
$ e; Z' F: y a
_1 x8 X& Q; ~# @# O) X* B' Q, Z 2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 3 c- O6 E, e/ F' B' k6 M# A
0 h" @, c/ {8 c s! @
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
6 ^1 ^9 L# C- q9 r* O& @
5 G4 L* F' \6 L9 g4 N8 c 4. 将调味煮溶,加入橙皮,鸡翅略煮,即可盛起。 |
|