 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：鸡中翅12只，香橙2个
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0 s6 i* l+ r( o 调味：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 7 s' Z5 H+ t( Z0 y1 I' P/ c9 @
6 h. q& R# E* n, ?) r* G" L 醃料：酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
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0 l( z' J, u, l5 ]# y# ? 制法：
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1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。
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. o' X9 A/ t, n+ e$ O& t' c 2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
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! W+ a" J. x( C: y 3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 g$ w; ?8 m, Z3 `6 `# a# Z
! a( C/ Z: y9 |2 L! H+ N 4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。 |
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狗仔卡
发表于 2005-1-19 16:11
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