 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料: 9 Y! s: M8 r: u! H# x+ Z
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。 4 f8 W5 q) {6 ]5 ~8 @7 s9 u2 S
做法:
( D7 [8 u* _7 K# G8 Q1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。 & {8 k( d* O, `1 v* m( u- l
2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。
. f+ A9 @6 J7 `7 Q, e; n8 h" T3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。 6 M% r# n3 H+ t" I
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
{/ c u3 T- e1 p$ U) `5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
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, t% U" X- ]5 k) i草莓的营养:
7 s) b, \5 p2 A7 G; ~7 U! ]草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。
/ \ Z k/ M$ T0 o/ P" ? {2 \! J8 u草霉的作用:
# V! z* `$ N, r9 ]; j润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。
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8 K& m9 D. X, C( \% v9 {; A+ e[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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