 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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6 H% q- E! y/ e+ e6 _5 w原料: 0 i/ j; P0 o6 F3 o( N
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。
* A. \" A+ z7 ?$ y8 @$ Z( \做法:
8 e1 C+ u, Q5 ^" \4 f$ q6 J+ u& H1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。 2 u5 s* ]9 Q5 Y. {5 N- g$ c
2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。 . f; ~; n7 G# s$ Q& ]
3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。
9 `. P' t$ Q" d4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
8 }$ @, Y. | g$ n$ ^: [6 q( s! u# ~5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。 : m) H' z2 `" r }
5 [. N1 V4 r3 e, g, O2 [& A7 @4 B草莓的营养: / y, j9 a( T. k7 A+ [' S& r
草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。 $ Q( Z0 Z. E7 k- M* B8 }
草霉的作用:
6 n# d5 A$ \* T( m润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。
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[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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