 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:
! |6 B- @' B6 n+ M) a( h1 i. O鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。 , s' r3 S/ M# s0 a
做法: 4 @! ~3 J- r+ F! t5 a' K% g
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。 # K0 ]; J2 j" p
2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。
7 Q0 j. m9 N- d7 w }; \3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。 3 i7 P/ y. k- j5 \8 J, D1 o1 E/ N; p
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。 7 p8 e1 D9 B9 M, [
5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
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草莓的营养: % m0 c4 B+ ~8 l8 I. v8 {* x& \
草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。
3 F' M+ V- ^ `! Y1 D2 t草霉的作用:
, d7 ]6 N6 M3 T; O润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。
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+ W5 P. C- G0 D8 M6 s- }[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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