 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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【原料】
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' G( s, W# W6 }: W- h活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克7 Z& l" o$ d# A5 p; A
6 B' \9 f3 x! M+ {' b. A! j" Z【制作过程】 7 W' `$ ^: z6 d$ r6 K9 H6 @1 |
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1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。3 K- r+ E: k! U
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2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。' q" m) Z. Z& V5 s3 B' R+ p4 n- i
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3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。
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& f1 v5 W& w; s- N! a【特点】9 H4 e, v) b) R2 e6 G8 i7 \
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形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。 5 s6 P% N) l3 t' T
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没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol: |
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狗仔卡
发表于 2005-1-12 19:21
提升卡
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变色卡
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