橙香鸡翼

梨涡浅笑

材料：鸡翼6只，香橙1个，柠檬1个
调味料：酱油，盐，糖，料酒，蜂蜜

& r: _3 A) }* g- K6 p5 f7 r1 . 把鸡翼洗干净，MASSAGE 几下，令鸡翼的筋骨松弛一下，放进沸水里        
5 K' o) B/ f3 p    出水，沥干。
2. 用酱油，盐，糖，料酒把沥干水的鸡翼掩半小时，调味料放着备用。
0 d" D, R" W2 W* c3.  香橙柠檬洗干净，用刨子轻轻地把整个香橙皮柠檬皮刮下来，香橙榨        
   汁备用。
, V* P/ q# l6 _- ?! k8 ]4.  锅热下少量油，把鸡翼两面都略煎一下，加入少量调味料和水，加盖        
  D9 @% G7 x6 Z! s1 y2 g% W   用中火焖至8成熟。加入香橙汁，香橙皮和柠檬皮，焖至全熟，加蜂蜜
& C7 H# K" I9 V" g% p/ B! U' j   拌匀上碟， 香菜装饰。

我做的这道菜用油盐，酱油的份量少，味道清淡不油腻，伴有果皮香味，鸡翼松软，
# z' H& S7 c/ T老少咸宜。

玫瑰上的小蚂蚁

香香

哦,原来是这样

绿色猎人

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