 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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8 M. }* w- I4 O" x& f1 U材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. ; B% e) n, W4 v1 }9 V5 l- O0 d$ D$ \
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; - R$ j/ F. l& P7 e2 g
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; # R: |1 w1 h$ U- x/ {9 C) u3 u$ s; q
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' ^2 D4 F5 N* v1 N9 E: l8 ?* U0 t3 ~& r, j3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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* b& x! u2 _0 `8 ?' J5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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1 s6 a6 ?3 U% A9 ]9 w3 @# s. E6 V" J6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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3 C i7 W4 X2 P! H7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. ; J+ m1 x. M* @: V4 c3 q3 ~0 W4 }/ V
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$ x$ `1 }. n3 Y' B3 j8.装盘～～开动啦
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* o7 t# P T% s# b( \! q1 e. b9.近距离一张 ( N% @4 A s, {2 J! x# L8 P& b
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
