 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！( r- U5 \, t5 k' Q1 o
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. 1 f. [6 k$ X$ E1 m/ y; O- e4 F8 J; K
- S' n5 _! E6 H- Q% `$ V1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; % m+ c0 t+ {: T9 L
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; 3 A& R& N! R) u8 D- |
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; , i7 b4 u6 X; r# W: H. T
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖; + v0 s3 C. t8 Y# `2 n
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. / R3 f# I$ h/ p5 S V8 S
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" V* `1 R8 J5 I0 f8.装盘～～开动啦 ; p' S4 ~4 z% ]
" Z- U& J9 [% d& C* ?9.近距离一张
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发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
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