 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. & w# s0 }9 m0 B& ]6 F' o
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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' d( L2 [" F4 z) S" g+ y3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 6 y h( Q, S/ s4 b4 Z+ x
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9 o! _# t7 g! m4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; % @* K) a o2 \' e+ N
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3 v7 J5 w# d( ` P6. 30分钟后加入土豆,接着炖; 5 g* F; s- u6 |7 j6 }4 E
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. & n- G( l% T, O$ |) ?- a
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8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
