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我也鸡翅一下下

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鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 09:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天在乐园和移版疯狂灌水,这会儿才踏实一下。/ g7 ]9 l# v) P0 }, G
好好研究研究吃吧!!7 p: |. O& f$ D; ?# W" O+ m
今天咱们做个可乐鸡翅啊!!
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香辣可乐鸡翅
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香辣可乐鸡翅的原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。  
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. Z0 |" i1 A- z4 C, j香辣可乐鸡翅的制作步骤:  4 L6 @( f% y0 t" {, q6 G+ w
香辣可乐鸡翅的制作第一步:锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。  ' [# r9 R( g4 `& a; F3 i5 o

* A+ {" L  W1 t) L+ c8 u香辣可乐鸡翅的制作第二步:油多放,用葱和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。
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# [. L; g9 s2 m& n5 x香辣可乐鸡翅的制作第三步:用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。 ! l0 x# ^2 k! _4 y0 Q% ?) U) C. j

+ p# |, a! c3 B" I/ C  `香辣可乐鸡翅的制作第四步:最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。  ! ^; I8 y1 T6 _7 P5 W  Z

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 10:27 | 显示全部楼层
我也常做可乐鸡翅,不过用的简单方法,就是用可乐和酱油按4:1比例放好,再加点啤酒,一煮,别的什么也不放,是典型的懒人做法,不过味道也还不错的说,不过估计比你这个要差一些,至少颜色就差多了。
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-6 10:35 | 显示全部楼层
我做的可乐鸡翅都黑糊糊的!!!!看来俺是言语的巨人,行动的矮子啊!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 12:17 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
和着你那最后一张是转贴啊?!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 12:44 | 显示全部楼层
我也发现最后一张好看无比~~~~~和前面的一比,简直就是~~~~别人做的~~~
理袁律师事务所
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-6 20:21 | 显示全部楼层
其实呢,整个都是转来嘀~~我做的应该更好些吧!!
* P  A) {1 a) ^" I! O
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 21:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这张小熊太可爱了!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 22:40 | 显示全部楼层
原帖由 Lazycat 于 2008-2-6 10:27 发表
& l7 T' G2 Q1 V/ r! E; h) @8 `我也常做可乐鸡翅,不过用的简单方法,就是用可乐和酱油按4:1比例放好,再加点啤酒,一煮,别的什么也不放,是典型的懒人做法,不过味道也还不错的说,不过估计比你这个要差一些,至少颜色就差多了。
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3 d( R& m7 l) W. u  x我们做可乐鸡翅,更简单。只加可乐,不加酱油。味道也还过得去的说。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-7 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 dlzhqx 于 2008-2-6 22:40 发表 ( H8 \+ M/ t$ u
1 ^& q& {, }( q. v+ `

" w& ]; O" G* K5 e我们做可乐鸡翅,更简单。只加可乐,不加酱油。味道也还过得去的说。
0 Y) x8 B+ h9 z! m, J: E
那也得加点盐吧?否则不光是甜味了?
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-7 12:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 风过香林 于 2008-2-6 20:21 发表
  M# `' y  o) f, J7 Z% t$ I' U其实呢,整个都是转来嘀~~我做的应该更好些吧!!- W% p/ f6 I) K8 d0 T6 K: z$ K

* q$ X+ T/ t9 w2 J4 i
+ U7 G, G% q0 I; [. U- j& F咋笑得跟21一模一样?我晕~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-8 05:23 | 显示全部楼层
酱油发黑,炒糖色红亮好看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-8 08:54 | 显示全部楼层
可是炒糖色技术性太强了。
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