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四川的水煮肉?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 18:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨晚在朋友家吃一道四川的水煮肉,(是不是?) 辣得过瘾,实属佳肴!!不知怎样做?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-5 04:04 | 显示全部楼层
和前面TUTU介绍的水煮鱼做法基本一致,只要把鱼改成肉就可以了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-5 05:35 | 显示全部楼层
想吃啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-10 20:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
经常吃!但很辣哦!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-11 18:56 | 显示全部楼层

对!!!!!

鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 10:14 | 显示全部楼层
Originally posted by 细雨 at 2005-1-2 07:09 PM:
5 _$ T3 X1 P2 `. C( U( \昨晚在朋友家吃一道四川的水煮肉,(是不是?) 辣得过瘾,实属佳肴!!不知怎样做?

5 Z- K- ~% C' I, @( i0 S哈哈!现在还流口水呀?!
7 X6 c5 S1 k; o- b告诉你,简单极了:
2 n5 d+ [' B- P5 \  @, w先将做底蔬菜撩一下(水烧开后下蔬菜,然后马上起锅),放盘里撒盐备用.然后放一点僵丝熬汤,再放入切好的,拌有酱油和芡粉的肉片,肉熟起锅,连汤倒入盘里.3 `) x9 ?* \+ L0 R/ x( K+ t/ _
在锅里加2两左右油,油辣以后加入花椒,切成段的干红辣椒,立即起锅淋在盘里,9 b5 h8 w; c( b1 i  ?1 o
再加入味精和干辣椒面就成了.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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