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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒 , s2 ?' B9 }( q* S
0 z! T, M* t: g& d" _) ~1 j
0 Y# S3 x3 h/ _
将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用9 w* i) }& G. ^7 e

& U/ n- ]+ b) d; l* `( x' ~. c! Q: ?! A& X/ ]
将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.6 s  S4 d5 l1 p3 f% Z
9 [$ H( a$ f# x
5 e: F( y* k! w- U3 S
将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.  V2 p, {8 E+ S/ H7 _
(照片模糊了)% R# P% k2 E8 e8 k

7 C5 E7 H  G% C6 `# d5 R" N/ S4 G
+ p( m1 h5 G3 A: N7 ?将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上
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+ M/ ~6 K7 m) e7 _6 u8 {8 d8 U& c( V) p' b; g( ^5 d
将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层
5 ~; v7 j: s  H% k
' O8 W* K! x. \. A$ f7 q! J/ t( t3 x% m! ~' l) k
洒上少许热巧克力粉$ o; _" S) G4 i) S5 ?. p6 p. X8 S
7 ]( s/ u+ g* O5 K: z5 B! D

" K$ X+ E# C4 }4 n& C9 Z重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程
7 O2 s0 b% m5 W, R% p5 N2 M7 f% G" K# e$ T3 r

* o( i& \) h" y' |% |3 u最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~ ' C# `. i" K. S: l& X9 h) S

' N- t- n7 ~4 L
3 l1 F! C  Y. a4 k0 n. w* T; b成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵
$ J# j: \7 \  ]# K) W- d
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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