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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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葱香玉米夹饼
$ Y* i$ D' V$ U, K看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,$ t2 b" s  `. p
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。$ j3 s4 b4 _; x  ^
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开: e' k6 g0 O% S* @0 }# L
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  I" U4 @. m9 @; z+ H水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。5 U( G! c3 m% v4 t: [/ _
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
" ?3 b& ^# @( I9 |1 O3 W5 h9 @面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
2 {2 @3 i  J7 d; K. P& L, y8 y9 I( i% ], u8 a

5 N& E/ T5 I7 J% g( Z3 F擀开成薄饼,要薄!# C0 `% t" r( v) v* r+ a
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。& S  ~  K# p1 J5 q3 c/ t
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- B3 V# t9 F2 |; J记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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