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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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葱香玉米夹饼
# a( L+ @6 _2 j! o& I$ p4 L) H看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,% n% F. J( y- K
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
* u9 {3 M: M- b5 u1 j7 z玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开% t( }) O/ r6 k) E0 _
* o1 \4 N  z5 I& p+ S' s# z

6 ~1 e. f; L' p4 e; [% V
/ o9 n  |1 Z, @$ O6 L, g水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。' @: c/ d/ L9 Y4 D* ^3 {6 U
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,, [9 @+ j' O# b) i: w0 T: d. C6 o
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
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+ V. }, s7 E. O: y% A1 C: g
5 s: T$ d! f  A( G+ W1 m8 ]擀开成薄饼,要薄!
5 S# q6 \8 U6 y, _7 }, E平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。* H5 `1 x" c4 Z$ z# R7 u* b0 Z

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3 W' r9 W5 E5 Z4 a记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。% [+ e! S7 _: R) K0 e$ q- V  S
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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