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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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/ z6 Z( l/ T, ]+ o# Q葱香玉米夹饼0 ~5 N2 E; N4 q. Q# c+ o7 C/ B3 A( `
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,( X, m9 r' q& |& K; @) @8 v0 l6 w) s
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。1 x) Z7 ]) [% L# j2 F6 e, h
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。  H) S/ O% F2 r" k7 t2 N; {% W
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,. @; f4 H& J( }
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
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' p3 ~5 z7 o- ~* W! l' j擀开成薄饼,要薄!7 N( r, I# ?3 N2 F) ^1 c8 d$ V0 d' n
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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