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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
( w6 t% a) _# Y  @, I

6 [9 Z) E5 Q# F" Q葱香玉米夹饼! ^1 O2 ?- P5 T7 w0 H- g+ i, C! N
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,, c9 N' A! R, ^+ }6 J3 W$ i
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
. j9 s  W& d  H0 {8 r玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
% Z% M) \0 d* E7 M) ]$ t7 t8 n. {; N+ d, W- r1 w9 D9 D
  n( y5 q1 \) Z+ U2 w

2 f$ u2 X( w# k" G5 t- J水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。5 L$ [+ e; r4 P8 v
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,- j1 O! Q5 @0 L2 r' T6 m; H
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就7 d, G0 H. U* w8 j( s9 N$ I

, Y6 L! Z1 T$ s6 A1 p8 c9 ]
$ [  c: u- f7 x0 e8 G$ K擀开成薄饼,要薄!- r) q! ~; h  x$ P" C
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。% G) ^. J7 h4 ?! T
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2 p% v3 I2 Y2 P0 g. l7 O记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
2 J- ?8 g' N+ w+ D6 M6 ^
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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