[三杯鸡]做法

阿森

鸡翅 600克, 炒香芝麻少许, 姜.葱.蒜和香菇适量 (根据自己喜欢)
) c' i) j0 G0 ?3 q3 a8 [
料酒1杯, 酱油1杯, 油1杯, (现在有的用爆香的麻油代替) 糖一匙

; \4 c' \6 E& @- W8 N7 u0 k鍋熱先加入麻油,炒香蒜頭.薑片,入雞塊大火爆炒,加入冬菇及調味料,蓋緊鍋蓋,
# {- r$ {. d0 h" Y0 i# Z9 w4 x
. X. n' l; y2 c; k- \1 ]8 I' M/ S中火燒五分鐘後翻攪一下然後改小火悶煮15-30分鐘即可起鍋食用
5 \7 w# r" O; O" Q(时间长短要看你的鸡翅多少而不同, 基本入味熟透就可以了)

9 u: a( a, O* L( X5 S: K记住:不要加水,上炉煮开后再关小火焖

百合上的小蚂蚁