 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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, p2 w% Q" A* p% H! U- r; V( ]1、将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。（面糊不要太稠） # S) P" d. L) \1 s1 m9 H
2、配料：葱、芫荽（香菜）、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱
" k0 M" q: z# W2 I: }! B1 f8 k3、配料：麻叶（也可用油条、散子等油炸食品）
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4、将锅底用餐巾纸擦一点油。（要用小火） / V- Z- ?5 r% ~% g$ ^: ^) [$ a1 L2 j
5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上。
, d# S* n, f! [, k" A3 d$ O6、一面熟了以后把面饼翻个面。（不要把饼烙的太过） * r, E1 W# L9 I" t T
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7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。 - b+ f& D1 R/ B9 m5 v; l4 i
8、趁鸡蛋还没有凝固，撒上葱末和香菜末。
3 H" ]1 s- ?" B9、待鸡蛋稍微凝固，将饼翻个面。
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10、11、12、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。& X! i4 y: h x4 Z# H1 p
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13、中间放上麻叶或油条等。 ) U0 x4 p D x) D
14、将麻叶或油条包起来。
. ]" D2 }& q/ F1 h15、哈哈、忙了半天终于可以吃上热气腾腾、香喷喷的煎饼果子了。
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狗仔卡
发表于 2004-6-20 12:54
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发表于 2004-6-20 13:13
楼主
