 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源：四川在线 " e4 ~6 f& a5 Y8 {+ y: d
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" c+ l# R9 a, r, w! H, X- ~ 材料：棒棒鸡腿4根，洋葱1/2颗( W2 O5 `1 a+ B3 s
0 n$ O2 C+ Z) G* x7 I# @- A 调味料：油2大匙，墨西哥香料适量，橄榄油1大匙5 B0 C) J8 V4 D) x& H) n) A4 N9 Q
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做法：. S) R Z5 ^: j$ K% r) m
/ I' A' @. P5 c6 h( U 1. 洋葱成圈状或细丝备用； Q9 R# C% o" ~0 F( m/ Z$ k/ z/ y3 F
3 t4 a! [; f/ @6 C, d" k h 2. 鸡腿洗净，在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟； E. i$ ~. |3 s8 N
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3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄；% Z8 } F0 b$ B6 j e' J' l0 x
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4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。7 D$ L+ Y. [: b6 v
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备注 ：
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3 U" E1 L' _+ n 1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短，肉质更入味。 $ Y) f+ P* c( W1 t( R
! l& C9 k1 Q; @1 b 2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料，可使烤出的颜色更美观可口。
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/ c b- I- y. p) \7 g; \延伸阅读：
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狗仔卡
发表于 2007-12-23 17:37
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