墨西哥烤鸡腿(图)

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来源：四川在线

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% j. W- T" X; j1 s　　材料：棒棒鸡腿4根，洋葱1/2颗
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　　调味料：油2大匙，墨西哥香料适量，橄榄油1大匙

4 u5 |  B  U3 H9 N　　做法：

　　1. 洋葱成圈状或细丝备用；
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' e8 |# S1 E0 b+ B　　2. 鸡腿洗净，在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟；

　　3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄；
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5 V  |- p# k. _  F' r; P- p2 M　　4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。
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  H: W2 x2 N! m/ y　　备注 ：
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. A5 m* J$ r* E6 K/ W9 n* n　　1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短，肉质更入味。
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3 G# ^8 f* T9 z# {2 r　　2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料，可使烤出的颜色更美观可口。

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看起来不错！！下次尝试一下