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楼主: francais

请问有经验的大妈们,怎么用面包机和面呀

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-29 18:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-12-25 00:18 发表 ) _9 M5 s- {* p3 g$ ]1 R
- {/ @! W% _4 {% V! P+ s
他呆姨,我心疼你,我又给你解难来的
6 J5 E  R4 E( d3 g3 P8 l- S4 L
3 M3 |, _' M5 p% G* ?( k% _4 d1)水面比例1:3
9 S/ X  H" h$ I2 v2) 现防水,后放面' B3 R$ _! M: W0 y' @4 K
3)用rapid就可以,用dough的话,还有预热,没有必要。但是注意一停就赶紧断电,否则就开始烤了
: L' J1 C5 h: l& G. l3 h- U8 B4) 留在面包机里面,盖着盖醒面2,3 ...

3 W8 e2 y7 J! R5 W; M; n1 K7 \1 |; e" T0 i: P$ b4 M4 ]8 s0 S
早看到这个就好了,那天想和面的,东西都放进去了,不会用,用dough那一档,等了半天都没动静,怕面发坏了,还是拿了出来手和的。' }- g9 \4 M4 t7 ?( x2 V+ M
另外我在safeway买的酵母,发半个小时就好啦,不过我是把发面的盆浸在温水里的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-29 21:33 | 显示全部楼层
今天去walmut看到boxing week的面包机,就是black decker的,说原价70多,现在卖47多,不到50,看来很多人用这玩意,明天看看去。
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