桂花冻

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材料：

　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
1 N/ n4 ]6 d! Y% y" N" b+ R; [　　幼糖200克　
/ k5 H; |6 Z0 {" O' l. a　　干燥桂花3克　
　　热水900毫升　
$ I9 @# X2 ?: O) P9 s# ]" F　　黄色素2滴　　　　
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做法：
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　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。
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' y0 C$ i4 P$ K7 u& Z桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻
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喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？