 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料： 1 v+ y% {; r5 Q \- ~
) I; o4 `8 r. N* K& _ 珍珠粉（复合果胶粉）20克 2 i3 [0 u0 j; ]+ o
幼糖200克 9 C, n$ Z* H! U$ M6 o6 H1 C5 p5 C
干燥桂花3克
/ \9 ]: F. h: j9 v$ y7 W 热水900毫升
+ R. {9 h7 S, S 黄色素2滴 7 P$ E7 e5 _, x( C/ _6 A
' p1 C+ ~3 ~ q7 F- e7 R! A, t
做法： 7 x; K: B5 W# d9 ^% H" {
) b$ g* q. e5 C9 a+ } ①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
% q4 _$ t! o/ A, a, n$ u5 V+ | ②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
3 _& B# X1 Y& C1 [$ k% W ③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。
4 V# O' T5 r4 N$ y' K1 \
. f; ^" X: ]' t5 p) u' y3 C桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。 |
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狗仔卡
发表于 2004-12-29 09:37
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