 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源：大洋网 2 i* C" p% c- ]) f1 Y d% A
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做法：( ?0 C" ?) l$ v ]% y* ^
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6 u8 m ?& Y( ]. A& W( u 1、松子用文火炒香；) Q( ~% `- ~% Z/ D2 t
0 i3 N4 I- M) R! j1 Y9 F3 ?" k 2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害)，然后混合幼砂糖一起打至发白；
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3、加入奶粉打匀；
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4 P& c- F) e- f& W. S0 z 4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀；6 H2 s- j$ w0 L
y9 X9 m5 R& n/ ?9 a: r. G 5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀；
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5 k! u5 _5 l: R9 s1 B 6、将拌好的面团放进密实袋中擀平，放冰箱冷冻1小时；# ?9 C T( z% Q2 C$ N8 o
5 F3 D* b' g4 a- n9 R 7、待面团完全冻硬后取出，用最小号的心形模压出饼饼，扫一层全蛋液；) [% V5 r1 Z$ Y! _+ R
" t$ {( w' g. e 8、三分钟后，放上松子仁，然后再扫一层全蛋液，放入烘炉中即可。
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材料：
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牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。" Z$ l- z2 f6 X
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TIPS) F. o6 Y J: S/ n* [! \. h
! x0 Q* k6 v% e I 不同形状的模具可以做出不同效果，看这只好玩的猫！; [3 L4 m% p! [8 ]% n5 F) f
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发表于 2007-12-5 19:39
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