意大利的甜食 奶油泡芙(组图)

fitness66ww

来源：大洋网

# ?, p7 W. }: ~- t; i& K  A　　泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的过程中形成一个空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力，就更漂亮了。
/ _1 Y# c8 M6 _) J) `% f2 K% [5 X
' Q, C/ W" [; K, ~: H　　材料：
5 {" I2 C1 d; ~+ j! c+ _
　　牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。
( q7 ?9 |" `7 i0 w9 a. ]" [
+ M  {$ c' B( y- {5 e* l+ e　　做法：


3 ^8 j6 n: @7 J
, R$ ]+ `# p( P9 q) y" {

3 K$ }6 X8 o$ a8 A- W& c! `- [1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开；
! V' ~' a( f# ~0 `
3 j( }/ O2 K  `2、低粉过筛倒入，搅拌30秒，不粘离火；

+ f- n5 z& m8 j( g5 f* m3、冷却至65度，将蛋分4~5次加入面糊中；

% g* M- E' p2 m) f  c  ]% h
$ U. m. F' n% e% Q: n
8 E; Z! r; J1 O0 Q4 k7 E4 c/ d( X% H
* C* w+ O: b- Q$ p& B  Q$ B4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下；

# c2 e8 h$ y  u) X
2 c. L* d3 U8 r' g$ [5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里；



6 m( T- x3 |& I" `2 W
9 E8 u! e( Y9 a0 }1 v6 a. }0 V1 k* x6、预热烤箱，并用180度烤25~30分钟。

- [4 F0 B$ h" U, I! y8 h2 |
8 h7 M5 R% H+ X: |, Q. T

, d; k: c7 F# W1 m; j
2 {5 B9 h1 U! a, s延伸阅读：

9 h% t# `" b9 ]$ }( @All Calories are Not Created Equal

Nutritional Benefits of Whey Protein
( X+ I% M4 I: g. @8 j
5 w3 W- q: a" k" E& p* BStress And Diet: You Arent What You Eat

板砖

看起来好有食欲啊！要是上面再加一点葡萄干就好了！或者白芝麻！