 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
! ]8 S0 [! Y- C4 m7 ?% A 今天，你吃对了吗？” 有奖知识问答题
_& O& a7 [) d& V9 ^4 D7 C9 x
" x/ i( b& Q! D' Y: y$ I/ J8 D 1、豆腐是我们餐桌上不可缺少的健康食品，它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。常吃豆腐对防治呼吸、循环和消化系统等诸多疾病大有裨益。同时，豆腐不含胆固醇，脂肪含量也很低，平时膳食结构多加些豆腐类食物，对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。 可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。那么请问，以下几类人群中，哪些人不宜过多享用豆腐？
5 L5 m( m+ z! _+ i2 Q" H
6 X) U6 L; q1 z8 T" f7 d! Q A. 痛风病患者 B. 糖尿病患者 C. 肾功能不全患者 D.心脑血管病患者
; K9 B$ G, `4 p ~! b
c! B. |- `( I6 g
" M5 M1 g; b# s, F1 v& Z' S) D 2、蘑菇是一种营养丰富、能提高人体免疫力的食物，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。 请问：哪一种蘑菇是能调节体内糖代谢、降低血糖、调节血脂、对糖尿病人和高血脂患者有保健作用的理想食品？ 2 u% n7 s4 m/ i- c9 `
; o/ E: K/ {+ v9 P5 [/ [ A. 口蘑 B. 松蘑 C. 鸡腿蘑 D.猴头蘑- ^5 _- j6 G1 B0 t/ _1 N- d" u7 }
2 h$ m& b% v1 R9 x
! w$ P \1 c, `# {/ [. n" I$ }0 ]& {7 w1 } 3、餐桌上，蔬菜不但可以为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养素，而且还具有良好的药用价值，请问：以下哪种蔬菜具有提神、健脑、润肺止咳、降血压的功能？ 3 n" Q1 Q$ s# |: w% C4 m# C
+ \: C7 m' p& Z, s0 p A.萝卜 B. 芹菜 C. 韭菜 D.土豆$ g6 Z j6 |) ^2 x, l0 O3 X e& M
* u6 p# {6 u3 p/ f9 s. {$ P
6 [* D% D! ]. g5 k 4、绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是也有一些蔬菜不适合放入冰箱储藏，那么在我们常吃的蔬菜中，哪种不适合放入冰箱储藏呢？
3 S0 U) D/ O/ z7 s; q' c% j' O
4 b( T" s4 o% S4 \1 v A. 黄瓜 B.茄子 C. 白菜 D.西红柿
. L1 E' s; J1 X" }. |$ v2 Z& H" K2 G0 S' J
) B7 J2 w; B2 `0 j9 p3 d 5、白果：这种很有禅意的果实不仅鲜嫩，还有美容和药用价值。但核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。白果不能生吃，熟的一天最多吃几颗？吃多少颗就有中毒危险了？
4 y, w. b: Z! S5 K& }* z, o! \ }( L0 n
A. 2～3颗、10～20颗 B.3～4颗、10～30颗 0 n3 i7 e8 V& Y/ N9 w; Z) X; o7 d- E
D( } Q6 J& i* k) i5 \% N
C. 4～5颗、10～50颗 D.5～6颗、10～30颗$ U: d. f5 X6 T. D. T7 W4 ^
* k3 K, b4 ~1 q* s! C
6、茶、咖啡以其提神醒脑、消除疲劳之功效备受办公室一族的喜爱。然而，茶、咖啡可不是张口就喝那么简单，它也是有讲究的，稍有不慎就会影响健康。那么请问：茶的最佳饮用时间是何时？ C2 s0 M, n5 G) E* J" q3 p2 R1 I
0 S+ G6 `, ?1 Z, T. j1 n6 L4 j! g
A. 进食前０．５～１小时 B.进食后０．５～１小时 $ F+ [. h- ?! |1 c4 n4 b
( Y1 W8 P) E8 K7 S; s) Z0 `3 L
C. 进食前１～２小时 D.进食后１～２小时 & t9 F7 |* R) \+ W; L
$ d0 y P" `$ L
8 M0 N+ V( G' ~5 B J
7、红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，故有维生素王之美称。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用。
' T# u6 o8 [3 ]2 s8 d" U/ l
0 k5 J8 c( j$ F/ a# n! ]0 ~ 中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。但是，吃大枣时却要注意，有些食物是不宜和大枣同时食用的，那么请问：以下哪些食物不能和大枣同吃？
/ \& R$ C8 w( h3 p2 T" ?( G1 L/ O A. 黄瓜 B. 萝卜 C. 谷物 D.蜂蜜
- I/ s) }) P& {9 p
" |- f5 m& |. {% z8 Q7 W' Q+ C/ u' _) Y. r
8、粗粮营养丰富，大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取。很多粗粮还具有降血压、降血脂等药用价值，但粗粮虽好，吃起来也需有所节制，那么你知道我们每天最多能吃多少粗粮吗？
/ n3 f+ G# a& ^- B& d A. 30～50克 B. 50～100克 C. 100～150克 D.150～200克
8 D2 ~7 B$ w4 \% z# M9 f8 ?8 e# e8 U! t
) |# [+ i) d9 p7 y0 ^" j# v6 n
9、在电脑网络已经基本普及的今天，上网的女性网民越来越多，时间也越来越长。对于众多喜欢泡网的年轻女性来说，计算机对面部皮肤的伤害无疑是个让人无奈的事情。要解决这个问题，除了尽量保证充足的睡眠，一日三餐营养均衡外，还应该摄入富含哪些维生素多的食物来美白肌肤、防止肌肤老化？ 6 w* p' d/ S) _. \( ~+ k
; ~4 a* e2 J. ?; |0 ^ A.维生素A和维生素B B.维生素B和维生素C C.维生素C和维生素D D.维生素C和维生素E" ?/ ~; p0 Z3 d9 E, Y1 u( x) u
% A% z9 M0 x9 _2 u, h1 C
; f3 C, Q, p: {
10、在寒冷的冬季，许多女性感到全身发冷，手足等末梢部位尤甚。所以女性在冬季除应增加无机盐和维生素的摄入外，还要得到哪两种营养素的供应？
! J/ A5 R8 U( z: J A. 钙和铁 B. 钙和锌 C. 镁和钾 D.铁和铜
* _5 a6 G2 ?1 ]! x" O5 [" Y* X把你的答案写出来啊！有奖励的！我也会将大家大体的情况在这里进行公布啊！看看你到底会吃吗？% J0 @- u* [9 ~" t- D
: m0 q( X- o5 e* i* U( G
[ 本帖最后由 相逢是风 于 2007-12-2 21:34 编辑 ] |
|
狗仔卡
发表于 2007-12-2 21:32
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2007-12-3 05:51
