烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末

1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味

! z) ?. g/ |& g4 m9 v

; H/ z3 ?5 \- _2 x# f& M$ a2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅
* M# y4 K6 U% O1 L, |' L( p3 r3 Z5 v
* r7 ^2 H/ x3 E& t2 n$ o
' C4 @5 Y0 b6 C) i5 s" b
3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅



1 A8 L9 z' ^& U- Q2 e4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。
8 W, _' A1 [7 y- w
, E- u- {! v4 T, @) l/ e  S, {
9 K9 ]) f- _5 a
这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
0 F3 d. o7 }* Y2 ^8 _good idea!

3 e6 X, ~- Z8 X& L- s
  Y) ~$ B! d' T# V4 A; J4 M想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
0 }8 b4 \+ q' `5 r% s" F. p  p我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

贴图方法请看这里：
, s! h! x; [( r4 chttp://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC