医生提醒，中年女性要特别注意调整自己的饮食习惯

医生提醒，中年女性要特别注意调整自己的饮食习惯，减少高胆固醇食物的摄入量，才能有效预防结石病。
0 _/ Q5 R4 m- E. {1 E0 i　　家在广州客村的赵姨，自踏入40岁后体形就发生很大的变化，身高只有1.6米左右的她体重由100斤递增至143斤。为了减肥，她计划节食。

可是，一到晚上，她就忍不住边看电视边狂吃零食，她觉得这是一种生活享受。最近，赵姨觉得上腹疼痛并放射到肩和背部，且低烧、恶心、

呕吐。初时，她以为是胃病，于是只是随便找胃药胡乱了事。可是，过了没多久，她觉得症状加重，出现寒战、大汗淋漓甚至伴有黄疸。直至
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上个周末，她突然发烧被送到医院，才知自己患上胆结石。
　　都是坐着吃零食惹祸
+ U4 a- B6 K  c8 j　　值得注意的是，有不少女性像她那样喜欢饭后坐在沙发上看电视，边看边吃各类零食，是一种不利健康的坏习惯。
4 v, S3 q8 V5 x, y. {* t7 g8 e　　专家认为，这是我国胆结石发病率升高的原因之一。因为人呈一种蜷曲体位时，腹腔内压增大，胃肠道蠕动受限，不利于食物的消化吸收

2 R! {- v. i, l( j: V% ~和胆汁排泄，饭后久坐妨碍胆汁酸的重吸收，致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调，胆固醇易沉积下来。此外，有部分女性中长期不吃早餐会使

胆汁浓度增加，有利于细菌繁殖，容易促进胆结石的形成。
3 V! c' b. I, {3 D4 L2 f; M: \9 @) i- G　　胆结石钟情中年发福女性
/ M) O! W6 w/ ^　　据了解，在医院门诊中胆囊结石的发病率很高，在40~55岁这一年龄段里，由于工作的压力、生活方式的改变和脂肪代谢紊乱，影响胆囊的
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正常收缩和舒张，造成胆结石发病趋向于“重女轻男”。最近，记者从医院了解到，目前胆结石患者的数量在不断增加，其发病特点是“重女

, W9 q5 [5 F# i, K! I轻男”，尤其以人到中年、体态发福的女性最多见。
　　据广州市第一人民医院消化科副教授沙卫红介绍，许多女性运动和体力劳动少，天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降，胆汁排空就会延迟

，这就容易造成胆汁郁积，使胆固醇结晶析出，为形成胆结石创造了条件。许多女性平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品或零食，直接
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6 D* }1 Y" B7 R" e- t后果就是发胖，而肥胖是患胆结石的重要基础。研究表明，体重超过正常标准15%以上的人，胆结石发病率比正常人高5倍。特别是40岁以上肥

; Y4 w+ K7 b7 c" G. u+ X胖女性，是胆结石的易发人群。此时，女性雌激素会使得胆固醇更多地聚集在胆汁中，而中老年妇女由于体内雌激素减少，代谢水平下降，故
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2 @5 f' H5 A2 ]结石易形成。
　　胆结石可能会癌变
% C% E7 l, D! P5 R, R　　据专家介绍，胆结石是胆囊癌发病诱因，胆囊长期受慢性炎症和胆结石内胆酸、胆碱的刺激，容易使胆囊粘膜发生癌变。而胆囊癌患者往

  o( D9 Y- a$ D0 o. K; Y+ J& O往都有胆结石，因此诊断时经常误诊。
/ P, F7 a- g8 ^: o　　因此，少吃油腻的食物，防止胆囊炎和胆结石的发生是最理想的预防，预防胆结石应注意饮食调节，膳食要多样。生冷、油腻、高蛋白、
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刺激性食物及烈酒等易助湿生热，使胆汁郁积，应该少食。富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果、鱼类及海产类食物则有助于清胆利湿、溶解

结石，应该多吃。另外，生活要有规律，注意劳逸结合，经常参加体育活动、按时吃早餐、避免发胖、减少妊娠次数等也是非常重要的预防措

施。每晚喝一杯牛奶或早餐进食一个煎鸡蛋，可以使胆囊定时收缩，排空，减少胆汁在胆囊中的停留时间。
　　由此可见合理饮食的重要性。
3 g$ ]% Z) R. {, p9 z　　来源：食品科技网

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SNOW.W

好帖。谢谢