 鲜花( 1394)  鸡蛋( 16)
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中国吃的文化是由来已久,但怎样把中国吃的文化介绍出去,怎样用英文来表达呢.虽然很多人喜欢以拼音来表达，但没吃过中国小吃的老外肯定是不能理解的。还是让我们一块来学习一下吧。
5 G1 C; N4 P2 I5 V6 e! r 中式早点
7 Z+ w4 F8 J: |1 Z: _. r) _- T
% k8 D, O d3 G" p2 C 烧饼 Clay oven rolls
1 Y: B" p# H5 B- k1 c0 d: j
9 m" h- w4 E/ c% H; U+ ?( G 油条 Fried bread stick # {8 U( |# B$ }
. U" P6 w5 K3 a) n6 y/ k6 D 韭菜盒Fried leek dumplings / A6 e8 r! ~7 W x
) m: D) u: w3 H5 }9 X! q 水饺 Boiled dumplings [2 m, i* H2 K- [' | F4 Z
5 G' I2 X" f1 E4 H
蒸饺 Steamed dumplings
1 \& r6 a% D( O5 U( D
9 S6 h' ^5 I& |+ k! V 馒头 Steamed buns
! n: L& |( ~1 ~& o; B7 U9 Z% S% Y6 ^9 R+ Q
G% ]7 T6 ~( G) A j 割包 Steamed sandwich ' {. a6 r3 T1 a) N
- C: [9 y1 a5 t ~5 B9 c# s+ o3 r# }$ J 饭团 Rice and vegetable roll
5 p' \: U4 E; P( }8 j- |1 c+ q) m1 O
蛋饼 Egg cakes % G# o) s* I9 a8 n7 L4 \
' F9 Z* [9 o# r4 } 皮蛋 100-year egg
+ w0 E) x* h/ w
7 k* g. V' h4 D4 a" K& q7 X 咸鸭蛋Salted duck egg
& H( U6 j' m ~6 Y4 W
, Q3 ~- o W1 E- e; \- S 豆浆 Soybean milk ( k" J( `' N7 u# c0 g
1 g3 S6 Q8 C' k }+ I1 H
饭 类
5 z2 ^6 U1 O4 |
! a$ l4 n$ A. D2 L6 n$ T0 _ 稀饭 Rice porridge
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白饭 Plain white rice
0 z2 W& [( j7 ?' v0 z& B( o6 Q# V, T: b$ ]
油饭 Glutinous oil rice
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糯米饭Glutinous rice
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: L# h* I# I$ ^' Y# { 卤肉饭Braised pork rice
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蛋炒饭Fried rice with egg 9 a' ?+ R* V3 J) r, m4 m
+ |% ?, h5 k( @* q& J
地瓜粥Sweet potato congee : b0 C& i# N6 e6 p# i# @3 a
$ q% U G3 g1 s: n. R3 e* P 面 类
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! k0 u& O: y! P) C& K9 @2 B4 |/ n 馄饨面Wonton & noodles
- K; [5 h: c$ T' K1 \3 U6 r3 v2 Y5 _: V* H5 O
刀削面Sliced noodles + F/ Z6 T$ d" q
! j0 F7 }7 v. d8 o3 \# X 麻辣面Spicy hot noodles * x7 i2 X& W2 @8 ^
* M; i% v* o( o U* d8 t 麻酱面Sesame paste noodles
! b m5 Z* d3 Y& ?' S# [1 k- V) p9 K- T% e& U0 m ]6 d
鴨肉面Duck with noodles
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- G8 Y0 R$ a0 {# H' Z8 z; { 鱔魚面Eel noodles . I {3 a3 t/ ^7 {
) E+ b; @# \+ v& |- m! m3 t+ ]2 F 乌龙面Seafood noodles
( p+ e4 S% n0 `$ x
c. \, O& Z: v 榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles Q* {$ R7 B w [6 K
7 F+ k# P* H- @! c 牡蛎细面 Oyster thin noodles $ ~6 j' F9 {3 u" M
0 I' D* F( B. [/ A* E0 g) w
板条 Flat noodles " N; d/ [- K. x* L y: ]
; m* n1 C) S. D$ `; J* C
米粉 Rice noodles
, o& H) @: C- T
; J9 B5 x( Y. f$ g* u) B 炒米粉Fried rice noodles ! ], w5 q. j: v2 C0 Q @5 V2 d! i
1 O+ n. ^2 O! E% `# h5 y4 W) ?
冬粉 Green bean noodle 5 [7 |1 g% X3 Q" @; n& m( l- {+ S
8 l" H0 ]9 P8 y
汤 类 % V5 s- Z7 f1 I! ]4 T+ a. H5 P
, N9 V+ h/ `, ]; b8 h( h- D
鱼丸汤Fish ball soup
/ ^$ n3 d* V9 ~9 J( Y# j9 z' J3 B7 |- |$ I
貢丸汤Meat ball soup # ? h# ]; v1 w( E# l6 ?/ B) }
0 S: O' e* y3 [7 k9 W2 F6 R 蛋花汤Egg & vegetable soup
* s; K s7 T( p; L7 X; l4 c& n, n5 [$ _0 c3 i- {
蛤蜊汤Clams soup 7 [2 Z4 w& b6 u7 [+ `+ F1 ^$ x
' w# O. I: z) @9 f }/ {0 A5 c 牡蛎汤Oyster soup
7 V: F7 `$ b9 @8 c: R) ^* L
! m7 F; M5 X+ y: s 紫菜汤Seaweed soup
3 C8 @3 l, E+ Y1 [, J2 [, \- z( {3 p) |$ d( Z
酸辣汤Sweet & sour soup
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/ M$ F1 J7 O( c: V- V 馄饨汤Wonton soup 5 d9 J" i& B7 A2 [" n# E0 M
3 ~1 @0 s& c# W! V4 y& L+ g 猪肠汤Pork intestine soup
( ~8 D+ E8 L% g7 _9 o7 A( S' V5 J8 w# y$ f2 V2 g3 S
肉羹汤Pork thick soup
/ F' ]: G& L& Z m! v9 |- ]+ |7 C
鱿鱼汤Squid soup
' X8 t6 ]9 q3 g( K4 w
/ m! l2 |$ j* S) a/ X 花枝羹Squid thick soup 4 ]1 i6 Y9 j! L) m( ?5 m2 r
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甜 点 3 N3 B- \5 ?: |# H$ Z; U" z
. T! n3 B9 F5 d' T
爱玉 Vegetarian gelatin
, ^9 H1 M, n/ r, l' T( @# D6 c6 o$ a* F5 v2 S2 Y* t: L$ B
糖葫芦Tomatoes on sticks
: t! M- b# I: Q3 H$ w3 Y' z: {
q/ B1 J& p* M5 U, Q3 d/ R$ T 长寿桃Longevity Peaches ) @6 K( W# p7 t' ?$ u1 [+ V# D
( o7 k$ e X: E) T9 O: V
芝麻球Glutinous rice sesame balls . p/ }' K" L; t& `: y% k3 I7 w
+ [, c( o. z0 ?7 @5 E0 Y 麻花 Hemp flowers
b* y& N. g! b0 n7 f4 p/ X1 ~2 t1 \! T/ ?0 \
双胞胎Horse hooves
9 x' B9 A4 I( z R( g$ F/ [9 I
; }. [& P' ]) f8 ~6 W2 H. U3 U( R 冰 类
, C* v/ G) ?& v3 Z
2 z @+ z- g7 U: W6 R7 p7 V A: Y7 D: m 绵绵冰Mein mein ice 5 W# a8 }# C. W% m
, v8 T2 p' ~" V0 v, K3 M
麦角冰Oatmeal ice
: Y8 [# y8 X3 ? F- ~8 X
; l0 t, G1 Y, R9 V# ] 地瓜冰Sweet potato ice
6 ?$ ]2 K. n* j9 h5 w9 l
! ~+ E% {0 H( K! X% g+ Q% {( k 紅豆牛奶冰Red bean with milk ice % E% E) C9 i% @( n+ v M
' f! |; w& d: ^% q8 k9 g; o2 \
八宝冰Eight treasures ice 5 A8 ^: D2 M: a
2 {5 |5 G' v; G! f0 `! s3 _* ] 豆花 Tofu pudding
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果 汁
3 H% c/ A6 M. x* F/ g; y1 D- h2 r o G9 |! C1 |$ l @
甘蔗汁Sugar cane juice
M s! ]2 B5 z- Y% n
' }( N# X0 X) X3 p% n: Z& R! a 酸梅汁Plum juice
) g' y( M \/ j* G$ Y6 O9 @) M/ q" S. b2 n0 O+ T
杨桃汁Star fruit juice # K" U1 s+ }1 l! @
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青草茶Herb juice m" X4 P- F; w4 C7 M/ ~. `
- X6 { k6 L2 L% @ 点 心 # h+ Z& ^' v2 s& ]: S' y% `* K0 o
3 o: M9 z' z2 v0 Z# K
牡蛎煎Oyster omelet
' M- K6 N8 V) R) C) {7 C* {4 x$ Q' e' j" q0 [# v0 K
臭豆腐Stinky tofu (Smelly tofu)
& @$ Q% E& F' H$ F% j+ S" U5 n- l) F d) _6 B
油豆腐Oily bean curd / m) ?, `8 J# ]% h0 o
- p4 k( l2 X* Z( g+ A 麻辣豆腐 Spicy hot bean curd ' z+ k) A! ?) B0 i
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虾片 Prawn cracker
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虾球 Shrimp balls , Q& [2 {: w/ T+ v5 J4 T8 s
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春卷 Spring rolls
# y2 T/ e! l( m4 U# w* ?
1 x. |# r) V* x 蛋卷 Chicken rolls
* X1 e0 }# c5 _' ?# \) A( K! W4 J3 _: R0 F, u
碗糕 Salty rice pudding & Z+ s3 k' I7 m3 b$ d5 ~
5 B& \- w4 j' h) @
筒仔米糕 Rice tube pudding , N) S, ]6 ?( d1 `0 f) K. q' ?5 L
3 S4 Q0 q$ r4 p
红豆糕Red bean cake * J: W9 \+ D0 ?
$ {8 y4 Z# m# v" Y' e# H
绿豆糕Bean paste cake
! {3 ]+ [( n2 K' e& t+ d0 w! {3 T5 [9 ~
糯米糕Glutinous rice cakes 3 K. n* A* C) c# z& G
1 v4 y; q a* R% \ 萝卜糕Fried white radish patty T9 e1 x1 s6 d7 e* v
' R$ a4 S2 q/ u 芋头糕Taro cake
! Q' ?1 P- f( b' I0 w/ P
$ Z* v8 m- L, u/ B6 x 肉圆 Taiwanese Meatballs
9 d$ ~/ k* g B3 ^; J9 c9 x! o2 N$ r9 i! h& [
水晶饺Pyramid dumplings
; B7 j8 x: t" d4 s- k* c
P2 [. \2 t R( c; U 肉丸 Rice-meat dumplings
- P/ J9 m H& _, v6 u6 i
/ J: K/ i+ x J" w6 u 豆干 Dried tofu
]1 X/ h' ^ g6 O9 x' ~8 \9 X4 \$ ~6 y! A
其 他
; T' c! b/ |/ Z% k3 Q0 ]+ w0 F3 C* l' Z( m: E$ f( v2 U+ L
当归鸭Angelica duck ' S3 C) E0 N1 B& E
. y& Z: m& N* i2 F% _6 B
槟榔 Betel nut
$ k( S P! u" A. p$ z8 _5 Q& s' F% q1 R9 V! r; Q$ i
火锅 Hot pot |
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狗仔卡
发表于 2004-6-19 10:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2004-6-19 22:33
