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茶为什么能轻身呢?这是由于中医认为,肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃,利湿,利水为最佳,而茶的作用就在于此。它清热利水,化痰消食,温养脾胃,乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。+ p! _$ |6 f& ^* |4 {6 U
: K" w! c: J+ k: \2 ~1 t$ ~3 ~) _ 少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族,从而不难看出,茶对肉的消化起很大作用。
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现代研究证明,茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。
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6 H+ Q: P3 k/ v7 K 以下介绍几种茶饮料:
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/ f% b2 L7 d/ |( E" }$ f (1)双乌茶
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1 v7 x# ?0 F0 Z s$ Z( F 原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。 9 W% k" T8 M" {% Q1 ~
9 D. @2 k7 u, P* [ 制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。 4 b* w, _ ~+ M9 U
) V' Y0 ^ @- o, R (2)玉盘葫芦茶 & I+ i! V1 x. J; c% `. ?: a
& `8 [" n( U4 b: q( s; _/ s5 W4 X 健康提示:, m+ E) s# s$ W' @/ w$ m6 v9 t; n
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原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,橘皮5克。 2 R! z: f' N" B' ~
) A( P9 q- ^5 [7 y 制法:将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末,混入茶叶中。欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。
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" v, y/ o7 Y& w6 {6 }' V5 N (3)清络饮 0 M% O' c; u0 O5 m: Y+ N( P5 @
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原料:干荷叶50克,乌龙茶5克,丝瓜皮6克,西瓜翠衣5克。
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制法: , d( v# `3 E4 V; g, e: r
9 h. ~3 w, b2 j" x ①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好,放清水中浸泡清洗后备用。
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; W. q# S) [+ p; K. }7 p' R1 ~ ②砂锅中放水5杯,放入纱布包,以水煮熬至水沸,代茶饮之。 - U4 }/ G% |& [* ^- ]" c; @5 l
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健康提示:许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶,这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饱餐后最好先不要喝茶。
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