 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。
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4 ^- l9 q! d& H: Y8 v. q 做法:8 \# _, p& C: D3 Y9 d, K* F$ B. N
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1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。
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! M# V. G* ~. ^; J) i( N. S( ~ 2、烤箱开350F。
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- Y1 e6 r9 A2 X+ x" M1 ~* q) w 3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。: Q& J6 x7 ?+ _. t0 I
3 l |: ?/ `3 H- \' T 5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。. X# A! i+ J* o i6 x& W* u. z: B
9 |' | f* o4 ?; h; `6 r1 S 6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。
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6 I4 v- e. e o3 a- Y2 e X5 G 7、烤盘入烤箱烤12分钟。8 L, s" s% s9 n: p
( |* L# v6 ~2 y( |6 D# o 8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。
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