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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

' T9 A+ Z6 J: C- K; O) ?) P. T6 s: v' _8 _2 U' u
原料(4人份):2 D+ V% g# k( z9 t
# N* C8 }0 u5 D/ ^# a5 s- A
番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)
$ K4 J: y, A0 J* `' g! `豆腐:3/4 块       (嫩的)
3 E0 J5 J5 d" ~0 ?) Z4 \! o5 U蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)
0 ^$ m, ?- U  }) D紫菜:若干% I0 i3 ~- f; t( H
青葱:若干; O  A. m0 e# {1 q1 m" V

( k( Y: L6 O% {6 s' @7 o清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤): i/ _8 Q: J8 |# A; }8 G+ Q) i
清油:2-3 汤勺
* A7 o+ ^, |  a" u  I/ Z( A生抽:适量+ y" \: m9 m& J" y3 i5 U
盐:  适量* j' W+ y8 z  p2 L; Y

4 k7 p- K/ L3 V$ K2 P3 A做法:- e) ?2 P0 Q5 X! \- T% F) C5 o
* i6 N) i# j" k: [+ ?# X" S/ ~
番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
8 b% f4 F: F5 n4 i* Z& K7 i  u
1.  清水入锅煮开- c; d" R: r5 x3 P  |
2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟
; n+ l- q! y8 B. d  k$ s! v9 j3.  下蘑菇和紫菜
% i3 ]1 Q' j" N& v4 m' S' b4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
& U: C; H- h4 S5.  关火后下青葱
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