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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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' {! U) u6 ]- R+ o5 w原料(4人份):, ]3 W8 I" ~5 z6 G$ ^7 X

0 n" b( a0 i! ?番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)
" i. ~) G5 ^  K4 h& u7 D! J豆腐:3/4 块       (嫩的): P( Z+ ~) R3 `( z. x  r% g" C
蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)
! X4 C8 _% Q8 ~$ D1 V紫菜:若干
# b  T3 m2 R2 K8 Y3 i3 I0 ?  ]青葱:若干( b; S. Q; d) u8 Q! S; {

+ K% T' G  a" n) R7 `清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)+ D- l8 J4 R4 F1 W7 p# M3 i  [
清油:2-3 汤勺
7 b' |5 W# R6 j* {- s" T0 |生抽:适量$ Z, C; e  E& s
盐:  适量
6 t% y2 I7 V  r# {9 N3 [
/ A$ ?/ c+ T6 S做法:
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番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细: X) W# U% d( X
" f" ]& ]( J2 ]% w! h. @
1.  清水入锅煮开3 `8 L# Z1 h8 C7 H+ s1 V$ P0 F
2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟3 `" y" G% L# ^' I! ^- \
3.  下蘑菇和紫菜. m4 N: E4 b& H) ?7 B$ e3 [
4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
* }+ V$ K: T5 J$ P) k7 p5.  关火后下青葱
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