 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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b; d+ w* Z( m& y+ X( r, @9 _& j! F0 F
原料(4人份):
/ h" k% R' _; p0 E1 p
3 h6 M6 [0 D& _# V' w8 g番茄:1 个 (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)
3 s4 H& q: K6 E2 P! F, i豆腐:3/4 块 (嫩的), M Z" ^& l r0 P2 Q0 m( W) w! L
蘑菇:8 个 (鲜的) (可用其他蔬菜代替)( ~) o. |7 `. I$ S6 V
紫菜:若干, Q+ C. R% ~& c. l( g9 o5 H0 V3 g
青葱:若干
3 B9 s2 R6 P( \4 b! {2 `, F. W* s; y% y$ S3 Q0 @+ A
清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)
/ V) q2 }% F$ B2 Z; s7 P& i清油:2-3 汤勺0 f2 o/ M* i2 i( {1 b
生抽:适量
# R. P$ ]& g& `+ a9 \& a- N盐: 适量
`0 V) c. [. ~8 x8 c! g- i# c% N' M q$ O
做法:
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9 S# d' I7 E! H1 p番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细7 ~. i0 m/ m( k+ N! j! F* y8 t3 `
6 U" i6 T7 ^. B+ F. g1. 清水入锅煮开
* ]- i" E6 A0 t$ X. m2. 下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟8 b/ z. e& L6 x% g9 ~2 a
3. 下蘑菇和紫菜% b4 \9 Q/ e+ t0 v O
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟2 f! E# B% h. @) ?7 B! N4 n
5. 关火后下青葱 |
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