 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料（4人份）：
# @: [( ?& ?% [) T; V+ K; M9 O6 C! [0 D4 d' `: }, R* A, E/ M1 S
番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）0 ]1 b4 Q$ p/ A% E6 [. ?+ W
豆腐：3/4 块 （嫩的）1 y# ]! t A" x0 \7 D
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
7 S' K8 m( {6 k' {5 O N7 H. q" Q a紫菜：若干' q, m L* Z: O7 y( u' c
青葱：若干
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: @/ z% ~" L) x h. \7 Q+ ?清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）! l& Y4 h3 x- i
清油：2-3 汤勺3 b$ c" `& {; Z' \- Q
生抽：适量+ t6 a. |5 a) V# R' {0 ?! v. V
盐： 适量
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' f8 R, j. O& e做法：9 s3 R& j- s( r( S
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番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细
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1. 清水入锅煮开% M8 |" w: S$ T( H; ~
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟- n3 e4 {* @) W0 w, M+ A
3. 下蘑菇和紫菜5 A( j! b" L# W3 j
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
# H. O0 H R' j! J5. 关火后下青葱 |
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发表于 2007-10-5 20:24
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