 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料（4人份）：
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v4 C9 x' D# L番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）) d+ m3 x' c2 \- x& E
豆腐：3/4 块 （嫩的）
/ H0 Q; j1 Y+ G9 B+ }, D; P" ^蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
7 Q9 x9 |/ b$ A# W; Y. p- J紫菜：若干
$ {4 Z* S$ ^5 k' I; [* \2 u% [青葱：若干
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清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）# X' |3 c, c% d) V
清油：2-3 汤勺 z' L3 k4 T4 H- \
生抽：适量
+ J. Q5 r# I5 n$ {. b3 V盐： 适量* H0 f2 [4 L+ H5 S8 m+ P0 u
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做法：
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番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细/ n& i9 k0 k( r m+ p( f; |& @
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1. 清水入锅煮开5 f% M4 J+ f4 }' X Y5 G
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟$ @. N+ C* g5 K# O
3. 下蘑菇和紫菜; \/ ^8 d. p9 }
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟4 H5 ^) g% t- _+ [) {; ]; m3 b
5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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