如何才能充分吸收食物里的营养？

fitness66ww

　　目前很多人都开始注意饮食中的营养，甚至细算食物中的营养含量。不过，即使这些都已经做的很好，大多数人却发现身体的变化还是没有相对的进展。其原因就是你吃下去的事物没有得到身体最大化的吸收。

: y7 q8 |4 v" L2 X* R# ^　　想让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收，是非常关键的，具体应注意以下几点：

　　1、改变蛋白质的来源
; ?1 p, I$ T" `, `* _
% {$ D2 k4 z' q! }3 A& G) o　　健美运动员最让人受不了的就是每天吃同样的食物。首先这样做会造成营养失调，因为任何一种食物都不完全含有完全蛋白质，例如鸡胸肉在某些必需氨基酸方面含量是很低的，如枝链氨基酸，它在建造和维持肌肉围度方面是很重要的。由于某一种食物这方面的不足，也会影响其他氨基酸的吸收，因此会造成分解作用，因为你缺乏了某些氨基酸，使得身体去牺牲一些肌肉细胞用来分解以便某些特定的必需氨基酸。
9 K: ?" [. P5 k" `  m% d
1 X, ?% R/ m, N8 Y& Q　　不仅如此，重复的饮食习惯可能造成后天性的食物过敏症，每一次你食用这些食物，身体会把这些食物认为是不适宜的蛋白质而非营养的来源。

- x, U& a) u1 Y　　变一变你的食谱，如果从多种来源获取蛋白质，能避免任何不足以及你所摄取的蛋白质能被充分的利用到。

) \' d) p0 U* C9 O2 D4 \　　2、避免午夜进食

　　因为种种原因，有些人在夜晚很晚时才大量进食，这样的习惯会为你带来脂肪。身体的新陈代谢率在早晨和午后这段时间最高，而大部分的营养被消化吸收，也是在这个时段。并且午夜时候进食的蛋白质会影响你的睡眠品质。

: W2 I6 \! D( Y4 G　　分配一下你食物的摄取量，使75%的卡路里在晚间之前摄取完。

$ X) [# ?! `, c- q! x" c4 ~  }% H　　3、少吃多餐
: [" B  p7 }1 W* t  T, U. d
　　这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。

. V, {- Y5 A( n. o5 J　　4、按时进食的重要性

　　训练后大约30分钟，你的身体大约需要消耗50-100克糖类，这时候身体吸收糖类就象海绵一样，比平时的分量多两倍而且快两倍，如果此时不补充，你的身体里的蛋白质就会转化成糖类以补充失去的能量。

* M: R- C& x2 v: d. [5 b　　在训练后的60-90分钟，肌肉细胞会快速摄取氨基酸，如果此时没有摄取蛋白质来制造氨基酸，则肌肉会被分解以提供必需的氨基酸来源，因此，在训练后的一个小时，应摄取20-40克的蛋白质，提供氨基酸给肌肉组织作为修复和成长之用。
7 d7 B. v: P/ u" I3 s2 ], \/ s
. L% w* L0 |: C* B  [- O　　5、学会使用补充品

$ O; H% t; _5 G( d8 F1 ^& K. E　　维生素和矿物质最好和一日三餐一起食用，因为这样会减少胃部不适，并且更容易消化吸收。而且少量多次的服用为最佳方法。至于氨基酸和蛋白质一起服用效果会更好。
1 N2 ?: Y6 s, ]) G1 E0 h: t
　　6、烹调食物

　　由于烹调的方法不一样，食物中的营养素的变动也会很大，不当的方法会减少食物中的维生素和矿物质，并且破坏蛋白质。

　　尽量要做到马上就吃才切开食物，这样避免造成食物脱水和营养素分解。蔬菜只要烹调微软就可以了，如是煮，要加最少量的水。

　　7、细嚼慢咽

* g' E1 j  O  ]4 p　　食物被分解消化前，咀嚼是最重要的过程。咀嚼不够会降低消化效率，造成消化不良和肠胃胀气。
5 [% B) \" W9 e( {) Z
8 K, S/ q( }9 t* j6 z& C　　试着在轻松的气氛下进食，小口的吃，嚼细一点。
# ?$ a- {, {- l+ X5 F' C0 B
0 a  r" o) `* `$ Q# _) Y0 c) R) V0 p　　8、喝水
& x* A/ [7 d& H8 {: z
$ B" o5 ]* a; ]/ J% [$ w& Q　　大部分的人会觉得自己体内水分够了，这是错误的，因为你喝的越少，身体便越会保存每一滴储存在体内的水。水分对于脂肪的新陈代谢，蛋白质的消化吸收和器官的操作非常重要，但进食时喝太多的水会干扰营养素的消化吸收。
$ z' d! j0 D" R6 X
　　加了二氧化碳的饮料，尽量避免和正餐一起饮用，这些饮料能稀释和中和胃酸。其他饮料如咖啡，可能会造成身体将一些矿物质排出体外。总之，没有任何饮料能比水对你更好了。
% b  U  W, }/ |' M" o- f( k5 I, f: B# z$ ?
5 J- R; T% i- M! ?1 x3 F: P　　9、吃天然的食物

1 A' q' X+ T7 r; I; V8 a& F9 ]　　尽量避免处理过的和精致的食物，这些食物一般含有大量的脂肪，糖份和钠，同时有许多维生素和矿物质也已经被破坏
& J, V$ C7 D" ]! s3 i; ^# _
　　10、吃新鲜的水果蔬菜

　　市面上所卖的罐装饮料都是经过高温杀菌，人工处理，其营养价值大打折扣。
; S- A. A2 d7 @3 s
/ T1 g( ]) d/ O% B% s) x% E' x" X
: S- }% s- i+ B2 ~  s8 G3 D. nThe Health Benefits of Fish Oil Explained

It All Starts With Good Nutrition
, ~7 F7 @# Q( W/ B
The Health Benefits of Xango Explained
1 v# {* ^* T+ T* P' ]
& [( B$ |# @+ ]" r9 g) XDid you know that excess Salt is Harmful?
4 n: C+ w6 p% H
7 C/ h  W, _$ r0 T+ E) qThe Health Benefits of Goji Juice Explained