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辣椒蟹

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-12 23:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
辣椒蟹
* g- H$ Q/ w0 a1 q! |; Q
' B2 l4 K/ n5 C4 m" [蟹600克 青、红椒各2条 指天椒3条姜粒1汤匙蒜茸1茶匙0 N# y; j* q" s- |) p
0 ]7 Q4 S( O) [) r- _' o
做法:
* j, l/ M- ^) x6 W4 ]$ c. t. F
6 [  J/ l# _. u% d6 E  ①把蟹洗干净,斩成4至6块,蟹盖保持原状。青、红椒切粒。
6 {/ z/ y0 c$ k( Q/ q: @9 n* c6 I& j, X- _/ u: I: x9 g, y: f
  ②烧油至大滚,将蟹块扑上少许玉蜀黍粉,放下泡油,取出沥干油分。- B/ h" j/ @" w  s

! H, k, r- J( a8 Z( f2 _0 @  ③下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒,蟹回镬兜匀,加入调味料煮滚,埋芡即可上碟。
show_pic[2].gif
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-16 07:49 | 显示全部楼层
这个我会,很香
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-16 15:08 | 显示全部楼层

好!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-18 06:02 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
更爱吃螃蟹~~~~~~~~~~```
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-27 08:15 | 显示全部楼层
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