辣椒蟹

linda · 发表于 2004-12-12 23:25

辣椒蟹

蟹600克青、红椒各2条指天椒3条姜粒1汤匙蒜茸1茶匙

做法：

　　①把蟹洗干净，斩成4至6块，蟹盖保持原状。青、红椒切粒。

　　②烧油至大滚，将蟹块扑上少许玉蜀黍粉，放下泡油，取出沥干油分。

　　③下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒，蟹回镬兜匀，加入调味料煮滚，埋芡即可上碟。

水煮鱼片 · 发表于 2004-12-16 07:49

这个我会，很香

玫瑰上的小蚂蚁 · 发表于 2004-12-16 15:08

香香 · 发表于 2004-12-18 06:02

更爱吃螃蟹~~~~~~~~~~```

活点地图 · 发表于 2005-5-27 08:15

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辣椒蟹

好！