椒香大頭菜

linda

椒香大頭菜
, H) {" G5 R3 J, V. S
時間：25分鐘
+ o6 X* _0 V! u& q8 z1 ]# X7 M材　料：
0 r  `+ N% X- p) Y大頭菜半個
1 J9 h) R- X* a! Q香菜1小把
; {& E+ N8 E. s3 U# F紅辣椒末1匙
2 ]6 i$ c+ q, E0 f% t9 _5 m黑胡椒粒少許
調味料：
鹽適量
4 T0 k1 U4 y: z8 E醬油1大匙
糖2小匙
! g( t- I+ E- E+ k/ u6 p白醋2小匙
$ d4 C4 Y0 s8 V! Y- T  Y香油1小匙
! {: ^! L5 g4 L- Z8 R( c* U
做　法：
- X2 {& f* Q) x. h( x: Q/ S/ @/ D1.大頭菜削去表皮切薄片狀，並 以少許鹽拌勻放置10分鐘後， 以冷開水將多餘鹽分洗淨擰 乾。
2.將菜片與紅辣椒末及調味料拌 勻醃漬入味，食用時加入黑胡 椒及香菜末即可。

香香

图看的不怎么清楚~~~~~~~~~`

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