 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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長命百歲 6 F; {8 U4 |; w6 t* I$ i, @
% M% ]1 O& H8 C3 o- F1 W c材料：芥菜心1斤、洋菇6朵、草菇1／2杯8 L8 |" Y* ~' T8 Q! d) e
調味料：a高湯2杯、鹽1／4茶匙，b高湯1杯、鹽1／4茶匙、太白粉1／2茶匙7 |! Q. \% F* |' F2 |0 Z
3 j+ P& t8 t; U1 r/ D烹調法：燙、煮& |( P: v5 ?5 C
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特色：運用高湯的鮮味，減少用鹽量。! R5 Z) q% B. z5 Z1 _& K$ {
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營養量（1人份）：蛋白質0.7克、醣類3.5克、脂肪0克、熱量17大卡。
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作法：
: r: \ h9 n4 n& w( p- `1.芥菜心去老葉洗淨，切長片微修邊
, _8 K$ |" N: O6 g，水煮開後放入川燙2分鐘後撈出，用冷水沖涼備用。
; Y6 C- L' m8 C I( L& I1 @2.洋菇、草菇洗淨，燙熟備用。9 s( H- h, E" S/ U; N, x8 c
3.把a料煮沸，依序放入芥菜心、洋菇
- p% ?! r/ J |4 T4 A) i、草菇煮1分鐘後取出排盤。4.把b材料煮沸，澆淋其上即可。 |
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狗仔卡
发表于 2004-12-12 21:47
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