長命百歲

linda

長命百歲
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, M9 a9 E  B6 r+ K  a材料：芥菜心1斤、洋菇6朵、草菇1／2杯
調味料：a高湯2杯、鹽1／4茶匙，b高湯1杯、鹽1／4茶匙、太白粉1／2茶匙
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烹調法：燙、煮
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特色：運用高湯的鮮味，減少用鹽量。
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- X, S4 N) z! d2 x/ ~營養量（1人份）：蛋白質0.7克、醣類3.5克、脂肪0克、熱量17大卡。
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$ f! M7 \+ s" c/ [" w8 K  o作法：
1 x% z; T' [. j' [, f9 E4 u1.芥菜心去老葉洗淨，切長片微修邊
，水煮開後放入川燙2分鐘後撈出，用冷水沖涼備用。
1 p: a* B  v) k4 l+ U+ w" L2.洋菇、草菇洗淨，燙熟備用。
3.把a料煮沸，依序放入芥菜心、洋菇
, m0 w. Z- J6 X$ A9 v7 m/ Z、草菇煮1分鐘後取出排盤。4.把b材料煮沸，澆淋其上即可。

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