埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2077|回复: 7

年年有餘

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-12 21:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
年年有餘 # @/ F% M* J; }' V% ^6 D6 e7 N

; {6 r+ U" p2 i$ _: f; l材料:新鮮鱸魚一尾1斤、蔥絲1/2杯、薑絲4大匙、紅辣椒絲1大匙
; Q- D+ `% w" I5 B" ]
, `* _6 e7 k/ @/ N& o, r/ }' l調味料:a.鹽1/4茶匙、酒1大匙、蔥4段、薑片4片, b.水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油數滴
  ]; a" y( T/ n8 }* a; l9 c0 P8 b$ e' v. e7 a0 J
烹調法:清蒸
$ e) R; U$ F; ?: L; t' c/ h/ K$ Z1 L' f; Y. e
營養量(1人份):蛋白質9克、醣類0克、脂肪3.9克、熱量71大卡
2 U3 R+ N" a2 N* U; y4 s* v, r4 @
作法: 1.鱸魚洗淨,用a料醃半小時。2.放入盤中,清蒸10分鐘即可。3.鍋熱,將蒸魚的湯汁加入蔥絲、薑絲、紅辣椒絲煮開後,以b料勾芡淋於魚上,滴上數滴麻油即成。
1 }/ W/ z9 L; N: B) Z8 V! }
4 t8 d4 i. S/ D4 V/ Z) {, a8 k9 x特色:此法少油、少鹽烹調方式,利用魚汁及酒、蔥、薑增加風味。7 t& k/ y9 t4 L8 u+ d
1 \) Z0 L( s' \$ G7 T' l( _8 a; K. D2 O/ W
[ Last edited by linda on 2004-12-12 at 10:42 PM ]
1.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-13 15:12 | 显示全部楼层
哪位可以提供镇江骨的做法?谢谢啦。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-13 15:18 | 显示全部楼层
good
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-19 05:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
好~~~~~~~~~鱼~~~~~~~~~``
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 13:51 | 显示全部楼层
good
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 15:42 | 显示全部楼层

好!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-5-12 08:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-12 08:58 | 显示全部楼层
年年有钱该多好
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-5-28 10:20 , Processed in 0.102699 second(s), 23 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表