 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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水果鍋餅8 B4 v2 R( H# ^: c: C! [; Y* A, ^
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材料:中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量3 B% }& n8 B9 j3 ]3 W, B1 c/ e* d
營養分析(1人份)! g3 f4 [; ]! c# C2 N" p
熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克
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: ?; f. `* d! y( o做法:
, X% _" x3 p9 x4 \1 F* d& U7 K1.將什錦水果倒出,瀝乾水分,切成小塊狀。
) B4 p, B. \0 M; T; b2.將雞蛋打入麵粉中,慢慢加水,調成麵糊。( E3 n( } N3 s
3.燒熱鍋子,抹少許油在鍋中,再將麵糊倒入,攤成圓形;待麵皮成形略乾,再將什錦水果放在麵皮中間。
0 M2 v5 f5 F" s* n4.將麵皮周圍往內包,然後用剩餘的麵糊封口,煎熬後切片、排盤即可。
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$ C: t* m# o1 P6 J5 l【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁,沾少許果糖,代替什錦水果罐頭。
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