 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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香烤雞腿" T& s6 {3 @8 n6 I, _# h5 G, J/ p
. [7 \, }/ n' w9 q/ I; U: N. ]/ e料：去骨雞腿3隻、紅及橘色甜椒各半顆、洋菇6朵
9 [( L/ ]: B+ \調味料：鹽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙9 L- T- `- f$ t% T3 e) S
醬汁：醬油1大匙、酒1大匙、蜂蜜1大匙
5 ?9 M0 Y- c! @) N2 r 營養分析（1人份）( O/ V5 z8 |: v& G; I- |
熱量170.05卡、蛋白質20.71克、脂肪7.84克、醣類2.14克、纖維0.17克、膽固醇96.8毫克、維生素C3.58毫克、鈣2.89豪克、鐵0.54毫克1 x' Q! b0 b! z. j# P% _
8 ], p; X% V7 u2 ~做法：. D% b, ]& Z$ a0 C
1.將雞腿用調味料醃20分鐘；甜椒切小塊備用。 t8 ~+ {0 l0 S$ i, k0 @8 F' h. B/ q
2.烤箱預熱至180度左右，先將甜椒及洋菇略烤，取出排盤。
; V; F: r; ~; O5 I& R3.將雞腿烤15分鐘左右，取出後塗抹醬汁，然後繼續烤2分鐘，取出切片、排盤即可。: A8 A N2 c; R9 O# q5 e6 n& J+ J
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【康健小秘訣】
$ ~8 H: r% o( ], A雞腿去骨之後再醃，比較容易入味。 |
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狗仔卡
发表于 2004-12-12 20:09
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