 鲜花( 104)  鸡蛋( 0)
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柠檬鸭是广西南宁的一道特色名菜,用腌渍过的柠檬加酸姜,加紫苏,辣椒等等多种调味料,与斩块的鸭肉翻炒而成.味道酸辣鲜香,鸭肉极为进味又很有嚼头,是下饭下酒的上好佳品......不得了,自己说起来都流口水了 1 w1 G) u1 K* O: ~( T
前两年我闲来无事,买了一些青柠檬和几个陶瓷的密封罐,腌了一些柠檬,居然也成功了.不过之后很久没有用上.最近发现SUPERSTORE的鸭子不贵,才1.88一磅,加上LUCKY 97有紫苏卖,就试做了一回柠檬鸭......好吃呀!之后连续做了两次,都吃得不亦乐乎.
0 @+ S9 j: @7 P) T$ I, k; K7 t 上星期到LUCKY 97,发现柠檬一块钱四个,又买了一些,现在正在腌呢......有兴趣的朋友也买回来腌呀,两个月以后就好了,以后你们家餐桌上就会多一道好做又好吃的菜了......3 n8 x ~3 Z0 t
做法很简单,等你弄好了柠檬再说吧. |
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