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就炸锅问题请教今天闲着同志

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鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-6 19:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天把虾剥皮, 用调和的面裹了, 放在炸锅里, 可面全粘在了漏网上. 炸出的虾全是光的,没穿衣服.请问这炸锅是不是不合适炸面食? 你家怎么样炸虾?
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-6 19:58 | 显示全部楼层
悟空同志,那么漂亮的虾,你竟然如此打扮她!:mad:4 I" {& z  K* U' V

' {8 J0 W. ?- g5 q# v你给她穿的衣服不合适,还有穿衣服的方式不对。( L# X, R+ S$ C) [
3 _, R$ B9 \% [  X5 x
打匀一个蛋青拌在晾得比较干的虾里。盘里放干淀粉或面粉,把虾单个裹上衣服。
9 y, L$ @2 k0 S, B; ]# l油开了后,从前往后有次序的放虾。要让虾在油里停一下,在放里面就不沾网。估计底层满了虾后,再放就不必这样慢了。盖锅之前用筷子轻搅一圈。4分钟左右就好了。把网靠在锅上一分钟就沥净油了。放到盘里热度正好可以吃。
& E! k$ R" I3 n7 N1 r  n
! q6 g% c. u$ D沾点dressing或西红柿酱或者草莓酱都不错。$ i1 n/ `3 j1 y. O& F
0 ]# M' a. }. f( H$ m, H
[ Last edited by 今天闲着 on 2004-12-6 at 09:01 PM ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-6 20:51 | 显示全部楼层
闲着可真贤惠,不像悟空,总是给虾脱衣服,我就奇怪了,你说悟空看那些裸体虾有啥意思啊。
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 楼主| 发表于 2004-12-6 20:51 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 今天闲着 at 2004-12-6 08:58 PM:% C) z2 i- \& Y
悟空同志,那么漂亮的虾,你竟然如此打扮她!:mad:
6 [- D% Z( k" k( p. d0 E  i  R5 v5 Y" z: k, \4 r
你给她穿的衣服不合适,还有穿衣服的方式不对。3 ]/ @) t- O0 Z6 P* z
8 A" x; }3 G* A2 `3 o0 y
打匀一个蛋青拌在晾得比较干的虾里。盘里放干淀粉或面粉,把虾单个裹上衣服。' v8 c% X9 y, F% j6 o# g
油开了后,从前往后有次序 ...
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面粉里可要放盐?( p' u1 `" y/ F5 x
你的意思是只给虾们穿上薄薄的真丝衬衣就可?我考虑天寒,企图给他们穿棉袄
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-6 20:54 | 显示全部楼层
Originally posted by heidi at 2004-12-6 09:51 PM:
8 Q4 _% U0 }0 j0 [/ P2 B闲着可真贤惠,不像悟空,总是给虾脱衣服,我就奇怪了,你说悟空看那些裸体虾有啥意思啊。

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+ t! ^- q3 k8 Y/ ^* A0 c  y我是想给他们穿棉袄, 结果虾们闲老土给脱了. 人家要透明的SEXY的真丝装啊
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-6 21:12 | 显示全部楼层
对了,偶是把虾先腌半天才炸阿。就是和腌鱼,肉一样的腌法。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-6 21:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2004-12-6 10:12 PM:
, I- X2 A( }3 g- T4 l3 @对了,偶是把虾先腌半天才炸阿。就是和腌鱼,肉一样的腌法。
/ N( l' u) G' P( s
8 S3 i! T4 k0 Y7 c& E: o  X
你上面没有说要腌半天啊, 只是剥皮凉干后, 裹蛋清,然后滚灰面
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-6 21:17 | 显示全部楼层
偶上面是批评你不爱惜虾啊。没有发现你还不优待它啊!要早知道你还这么对待它,偶就不会那么和颜悦色地批评你啦。
大型搬家
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 楼主| 发表于 2004-12-6 21:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2004-12-6 10:17 PM:
; N. m3 q$ M: k+ J( n4 c偶上面是批评你不爱惜虾啊。没有发现你还不优待它啊!要早知道你还这么对待它,偶就不会那么和颜悦色地批评你啦。

+ E, R6 o  ]% i0 j
7 A9 j( T& o  W- Y  N哪里又伤害到你对虾们的感情了?我连剥皮都轻手轻脚, 还有忧郁的萧帮做背景啊
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-6 21:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2004-12-6 22:19:
7 Y$ L, V1 H$ @  j% n! Z1 ?+ t6 y哪里又伤害到你对虾们的感情了?我连剥皮都轻手轻脚, 还有忧郁的萧帮做背景啊
, p( T" h, D: F* r4 [1 z

4 z( x) a/ T8 t/ O" S难道你不知道,偶得最爱就是虾啦?虽然你轻手轻脚,俺难道不知道你怕虾扎着你的手?还忧郁的肖邦作背景,那不是给你摩摩耳朵吗?该这虾啥事?它可是给你无穷的能量啊!:lol::lol:
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-6 21:33 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2004-12-6 10:24 PM:2 c/ v) P6 K  _$ O: ]) B
难道你不知道,偶得最爱就是虾啦?虽然你轻手轻脚,俺难道不知道你怕虾扎着你的手?还忧郁的肖邦作背景,那不是给你摩摩耳朵吗?该这虾啥事?它可是给你无穷的能量啊!:lol::lol:
+ J4 N# q1 F2 G* ~6 U

! y6 j0 G( Z3 q- o& W- ?我尊敬虾们, 生前丰满美丽冰玉高洁珠圆玉润,身后还给我们提供无穷的力量和美味. 所以我不忍下手啊
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-6 21:46 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2004-12-6 22:33:0 w; b5 l/ d) R( K( Y
我尊敬虾们, 生前丰满美丽冰玉高洁珠圆玉润,身后还给我们提供无穷的力量和美味. 所以我不忍下手啊

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* R* S2 L  ?. Z9 i4 k
/ }! J9 ~$ Q6 F0 D! ?嗨呀嗨呀,就等这句话啊!你最好不忍心下口啊!只闻闻味儿就好了!还有念头啊!:lol:
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-6 21:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
还有,我可以肯定的说,如果虾脱了衣服,另一种可能性就是,你把它炸过火了。
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