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原帖由 westlake 于 2007-7-14 21:39 发表 ) d) \2 G, Q2 X6 J3 l8 v我煮了就老贴,有没什么办法啊,是不是非得贴?
原帖由 gstudy 于 2007-7-14 21:44 发表 : U* j% A6 N/ |$ j - i9 e9 O) C6 ?. y7 n. ^- L6 p+ g( m5 f' _: e- t 先煮开,用冷水浸透一天或等看到它膨胀透明,再煮既容易熟又不沾锅。
原帖由 虎吼西风 于 2007-7-15 04:58 发表 " U" {! \! e( r% i# [+ ~ 我是先泡后煮。
原帖由 虎吼西风 于 2007-7-15 04:58 发表 R& c: u" y" g; c7 K 我是先泡后煮。
原帖由 westlake 于 2007-7-15 20:34 发表 / w. _) C3 q3 ^- J" j . r6 D1 Y3 P5 L) P0 [可先用热水煮的时候已经帖一块了呀,再用冷水浸吗?
原帖由 gstudy 于 2007-7-15 20:41 发表 6 N* \: w. i& w) C7 } - R' f* h9 }6 z$ |/ U9 i5 d, B9 `$ N, u* t& t2 R 先用开水煮的时间一定要短,就不会发粘了,然后马上用冷水浸泡。
原帖由 甜心辣椒 于 2007-7-19 14:56 发表 & B7 J; q8 D- c& B我平时煮是热水下锅,煮3分钟左右就倒出,仍然用刚才的水,放着到凉,一般我是放6个小时以上,然后把水倒掉,再煲开水下糖,然后将刚才西米下锅,不断搞至透明,下椰汁,一锅美味的西米糖水即可!
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