设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 凉拌茄子，夏天的家常菜
返回列表 发新帖
查看: 4737|回复: 14

凉拌茄子，夏天的家常菜

[复制链接]
dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 12:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
回复 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-7-1 12:37 | 显示全部楼层
选用嫩茄子（华人超市的长茄瓜）7 ^4 k' p2 t* J

% q  d/ {8 w- T5 N& N( N
; q2 M$ d$ Y5 l7 m/ y3 i
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-7-1 12:38 | 显示全部楼层
隔水蒸8分钟
* T! z7 @% u  N2 l1 R4 O9 P
. `% d" O* u. b  w3 G: Z+ G0 I- [& y9 u3 f1 E
用筷子夹挑成细条，越细越入味哦。
! Y' I! Y2 @# J8 R. D* K* ]8 ]( T; r/ N+ h, k. U

$ o2 k- c& i( P1 ~作料：酱油、醋、麻油、糖、盐、姜末、葱末、蒜末、红油辣椒! X  V2 T: m8 W) N# n3 c7 x
8 K1 D1 G. J; t6 Z+ e! |: ^7 X* t- O, p, y
2 |$ X2 D% I1 F
作料在小碗里拌匀，淋在茄子上即可。
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-7-1 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美

$ Y  P( U* }2 B. D* h# AShot with Canon IXY DIGITAL L at 2007-06-28
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-7-1 12:40 | 显示全部楼层
为了好看，剥了茄子皮嘀。
, a/ E! C$ J" n: M" m- a' v0 F- K! c; ]' O2 V( M. x6 y$ L; ~. q3 m
只要茄子嫩，剥不剥皮无所谓的。
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

虎吼西风
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 12:46 | 显示全部楼层
好油菜啊。
回复 支持 反对 鲜花(29) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

苹果酱
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 16:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
俺姥姥最爱做个了，俺最爱吃了。
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

yangzijiang
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 19:35 | 显示全部楼层

8 l6 L6 Q3 Q8 u6 G1 J! b% Z
# S' Y% S1 W9 U# k9 l1 H明天就试着做！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

山翁
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 22:48 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
看得口水直流
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

人行明镜中
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 22:50 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
清凉好看。也可以在茄子上切花， 也称茄鱼。同样蒸过后，凉拌， 味道是一样的。
回复 支持 反对 鲜花(345) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

爱城浪子
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-8 14:59 | 显示全部楼层
怎么跟我中午做的一样
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

amilyzhou
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-12 21:12 | 显示全部楼层
看上去不错。! b  |( U7 ^* V. V' ]
我也要学着做。
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

快乐宝宝
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-17 10:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
流口水ing，一直想该怎么做茄子，终于找到了。谢谢。
回复 支持 反对 鲜花(2) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-7-20 20:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鱼香茄子也好吃
# q1 u: B2 T) A% V7 Q
7 I5 r2 k, C7 n2 f. J不过夏天吃介个很清爽
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

EXPO
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-24 11:59 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-17 20:45 , Processed in 0.220883 second(s), 28 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表