使用道具 举报
原帖由 秀色可餐 于 2007-7-1 02:49 发表 $ {/ e- Y' B, M. y0 L8 E+ A 牛肉太贵了,好久没有吃了。& Y% `0 J* p2 {4 H % R9 x. V" c0 l2 y: ?3 T 酱牛肉也要看每个人的口味,我女儿不喜欢味道重的东西,所以我家酱牛肉只用少量五香料、酱油和糖盐。4 F0 _# e& H7 `) d3 }) U 3 r8 B$ m; W1 I# y0 F 牛肉切大块,洗净煮开,可以换水也可以撇净浮沫。然后加入调料煮,有高压 ...
原帖由 秀色可餐 于 2007-7-1 02:49 发表 " ~% V9 p& w2 t/ _& D7 L牛肉太贵了,好久没有吃了。0 ? o9 ]/ F( ^# ]8 j * [6 c0 x2 _( o 酱牛肉也要看每个人的口味,我女儿不喜欢味道重的东西,所以我家酱牛肉只用少量五香料、酱油和糖盐。 % J+ f8 X& \7 q. [) s S& e j r# e, h 牛肉切大块,洗净煮开,可以换水也可以撇净浮沫。然后加入调料煮,有高压 ...
原帖由 帅妞妞 于 2007-7-2 23:32 发表 5 o( O: k5 x# o$ n) S+ H9 l 虽然没按照那些方子做过这道菜,不过听朋友说一定要选牛腱才能做出上好的口味,这里好象只有华人店有卖的
原帖由 帅妞妞 于 2007-7-2 23:32 发表 0 `) P7 I* a- Q: b5 w) _9 `0 F 虽然没按照那些方子做过这道菜,不过听朋友说一定要选牛腱才能做出上好的口味,这里好象只有华人店有卖的
原帖由 云山水月 于 2007-7-3 23:45 发表 ; q' D k% b- t 4 s" V1 [% Z* K6 N大统华的牛腱算是酱牛肉的好材料了,那里的金钱腱更是好料,卤出来的味道更加不同。不过比较贵,那也是没有办法的事了!
本版积分规则 发表回复 回帖并转播 回帖后跳转到最后一页
联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网
GMT-7, 2026-3-17 14:02 , Processed in 0.163524 second(s), 18 queries , Gzip On, APC On.
Powered by Discuz! X3.4
Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.