咸鸭蛋黄蒸熟碾碎,我用微波炉把蛋黄加热熟的4 r* v! G i, k9 W2 _
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罐头玉米粒煮一下,主要是为了除去防腐剂,另外加热后好进一步加工" E9 t6 W: Z* T. F
撒上糯米粉 ' x" H3 Z8 i! ]7 d4 A. \; t8 q" a# t6 W% \0 }. o+ K 2 r, h5 g3 s/ @; B' j# x * L( p: z/ A8 ], a. T: b: c6 l过油,炸熟玉米粒(我这次糯米粉裹的少了,玉米粒吃起来有些硬)1 m5 `# o0 U+ H X+ E/ K
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6 P# m+ O X* p; B' j5 N+ h勺内放黄油,葱花炝锅,然后放咸鸭蛋黄、少量盐和白糖,等到其泡沫丰富的时候,放入玉米粒翻炒) ]0 C) |/ r* A0 L
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出锅( i: I. L( G# b% u. |2 _( a
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