加拿大葡萄酒类介绍

cdyy

转自51网的ryxtony
) H6 j  K) j) S; K
前段时间和几个朋友一块去参观了温莎附近靠近Pelee Island国家公园的最大的酿酒厂Pelee Island Winery（455 Seacliff Drive, County Road 20,Kingsville,Ontario N9Y 2K5 www.peleeisland.com)，只要缴纳5加元参观费，可以让你品尝6种不同的葡萄酒，一天下来觉得学到很多东西，不敢独享，决定写出来和大家分享一下.
加拿大人喜欢饮酒，但是和国内不一样，这里不流行喝白酒，常见的酒类通常是葡萄酒，大致可以分为白葡萄酒（white wines),红葡萄酒（red wines),特殊类葡萄酒（specialty wines)和陈年葡萄酒（reserve wines)几种,特别要说明白葡萄酒可以用白葡萄或红葡萄酿成，而红葡萄酒只能用红葡萄来酿成。下面逐一加以介绍：
有加拿大葡萄酒行业认证VQA标志（Vintners Quality Alliance)的酒通常经过严格检测，更加有质量保证。
9 t: J# f2 B9 e, vVidal, Riesling,Cabernet都是常见的用于酿酒的葡萄的名字。
9 [5 Z4 M8 [/ f4 l$ ~
1.白葡萄酒（white wines)：通常包括以下几种
* }7 w8 |+ K0 q8 o9 ?! X6 @Blanc de Blanc VQA 750ml $9.95 French phrase meaning "white wine from white grapes." 推荐搭配：猪肉，鸡肉，鱼

) A9 ?" Z8 T! g' P& _" S. a) ?Chardonnay-VQA 750ml $10.45 A dry white table wine, originally from Burgundy, France. 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒
- g5 o/ D/ H. _3 J9 ]/ H
ECO Trail-VQA 750ml $9.95
% l5 N1 C9 @, r0 ]; z* D
& I# g; B$ p9 E8 B( q( p! n1 i6 [/ pGewurztraminer 750ml $10.75 The German word Gewürz means "spicy," and this white wine is known for its crisp, spicy characteristics. 推荐搭配：奶酪，甜点
  s5 s! [& o9 Q* s1 u8 g  a( D0 b6 T
, b3 E$ h9 k+ t+ G* QMonarch Vidal--VQA 750ml $9.95 推荐搭配：水果萨拉，鸡肉，牛肉

2 L7 d; N- G4 N% @: `! |Pelee Island Dry 1500ml $13.95 Pelee Island干白
; x! `5 m7 R& w  a5 _, U7 c
Pinot Gris-VQA 750ml $11.15 Gris is French for "gray," which presumably refers to the grayish hue of this member of the Pinot family. 推荐搭配：鱼，白肉，Pasta
6 v6 G/ R9 ^' z) |" @( C; i
Pinot Grigio 750ml $9.95 比诺葡萄酒：一种由比诺红、白葡萄做成的酒 推荐搭配：BBQ 烧烤
# N. d3 C. I* M9 n- p5 G
4 E- ?# B1 F$ Y. ~Riesling Dry-VQA 750ml $11.15 雷斯林白葡萄酒：无甜味或甜味白葡萄酒，类似于莱茵葡萄酒

$ v" U* B# N: t8 ?2 C) y7 R' PSauvignon Blanc 750ml $9.95 勃朗克葡萄酒：勃朗克葡萄酿制而成的一种淡白葡萄酒 推荐搭配：海鲜，鸡肉，猪肉

6 U& Z, N6 h) ~' I& a5 B
2.红葡萄酒（red wines)：通常包括以下几种
Baco Noir-VQA 750ml $10.95 A French-American hybrid developed by French hybridizer Maurice Baco by crossing folle blanche with a native American vine.

+ ]; s7 N6 t' T8 WCabernet 750ml $9.45 卡勃耐酒：一种无甜味的红色的酒，用卡勃耐白葡萄 的变种黑葡萄制成 推荐搭配：猪肉丝，汤，土豆Pasta
* Q5 v3 @6 V. o
$ @, Q% D9 m3 m9 \7 |9 TCabernet France-VQA 750ml $10.95 品丽珠(酿酒用红葡萄品种)
, H' c- G  A' u8 s2 J8 M9 H
ECO-Trail--VQA 750ml $10.45 推荐搭配：Pasta，红肉
* ?/ f0 u% k' u( F1 q1 q

Merlot 750ml $9.95 墨尔乐红葡萄酒：一种无甜味的红葡萄酒，用原产于法国南部及意大利的一种葡萄制成，这种葡萄已被引植入

$ N2 w: t' X8 _2 v+ U美国加利福尼亚州及俄勒冈州 推荐搭配：Pizza，汉堡，猪肉丝
: V* d9 I$ J" z& o5 R0 n
6 E5 t( M3 L$ U' gMerlot Cabernet 750ml $9.45 推荐搭配：土豆Pasta,烘烤，汉堡
+ G/ p5 ?( K: W) G
: l4 F9 J( H4 P$ m/ _
4 A9 v  \0 j% c- _" SPelee Rouge 1000ml $8.95 Pelee胭脂红葡萄酒
7 z! k! x8 h: V. O  x* m; [
! U) a! J5 I5 g1 [: j( z; `! oPinot Noir-VQA 750ml $11.95 黑比诺葡萄酒 推荐搭配：白肉

Shiraz Cabernet 750ml $9.95 This classic Australian blend of Shiraz and Cabernet Sauvignon displays rich plum, cassis and raspberry aromas 推荐搭配：Pasta,红肉
7 t# `& i+ l: x1 Y6 l0 [
! \, x5 s$ ?$ N- OShiraz 750ml $9.95 推荐搭配：通吃

1 n0 R- {# C0 D+ zZweigelt Gamay Noir-VQA 750ml $11.15

3.特殊类葡萄酒（specialty wines): 通常包括传说中的冰酒（吐血推荐！！！超好喝！），还有玫瑰酒等以下几种
9 N5 w" ~/ e  U( ^Icewine-Vidal-VQA 200ml $20.05
1 Z7 ]- b! y1 z- ^' u
6 ?$ b* Q- a) @7 }0 AIcewine-Cabernet Franc-VQA 200ml $30.05
# G( h: v2 {3 {
Late Harvest Scheurebe-VQA 370ml $9.05 Scheurebe is a white wine grape variety created by Georg Scheu in Germany in 1916

* q# N; U8 E3 F, E( y6 A% xLate Harvest Vidal-VQA 750ml $11.95
( Q) L& Z6 W/ m: n2 Z: j" j/ m  Y
Rose-VQA 750ml $10.45
- F: t& T2 t4 p; ^$ r2 x
4.陈年葡萄酒（reserve wines)：部分是上述的这些种类，不过是保存年头久一点，味道更香醇而已。
1 A& Y4 p1 j& T& qCabernet France-VQA 750ml $22.15
, O& E* _: ]5 a2 T8 F
Cabernet Merlot-VQA 750ml $14.95
' ^# }/ K; n' P: S7 m4 J4 k
, b% t1 X; r- ]9 ^# K' m$ uCabernet Sauvignon-VQA 750ml $25.15 卡勃耐萨维格诺葡萄：用于制作红酒的黑葡萄，尤其是波多尔和纳帕河谷的黑葡萄
7 Y2 e" q, y2 [6 y
: ?6 G0 v+ R* m% L. M( j0 qChardonnay Barrique-VQA 750ml $14.15 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒，200barrique250升左右的法国大酒桶
0 d4 G. S: Y& ?/ a  B" c0 k, {& O
Gewurztraminer Reserve-VQA 750ml $14.95

Meritage-VQA 750ml $28.15 Meritage" is a registered trademark of The Meritage Association and can only be used by wineries that agree to the Meritage Association's licensing agreement.
5 d% _) Y6 j' f- D" O1 Q0 Z
: W: ]7 k5 ^: |4 n% R1 H% h4 OMerlot 750ml $12.95

Pinot Noir Reserve-VQA 750ml $14.95 推荐搭配：土豆pasta,牛肉，鹿肉

Premium Select Chardonnay-VQA 750ml $12.15

Sauvignon Blanc Ladies 750ml $11.10

Zweigelt Reserve(935213)-VQA 750ml $18.15

Angel_DuDu

相约永恒

我一种也没有喝过,有经验同胞请告诉我哪种好啊,谢谢了.

sunshine_39

TempID