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粽子

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
平生第一次包的粽子,是广式粽子,里面有腌的五花肉,咸鸭蛋黄,去皮绿豆,芋头,五香花生等等材料。味道呢,还算满意。就不贴出煮熟后的样子馋大家了。赫赫( C9 c, c' l# l7 K8 H: V, L

+ j+ C6 ^/ s7 k; _- X7 Y
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:42 | 显示全部楼层
cha cha
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 23:35 | 显示全部楼层
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
& B1 l6 `/ g* f但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-11 04:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
可惜我看不到图片
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:31 | 显示全部楼层
原帖由 紫禁城 于 2007-6-10 23:35 发表 7 O: ?- Y8 I5 `$ \. A$ M
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!; K$ \+ r9 w' ~4 ?0 y" }2 [5 n
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
" b; X. b* z7 \5 P$ D( h( \( R
是么?这方面好像不太懂。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:32 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 04:54 发表
( m- X! }  t  r# \' ?! p可惜我看不到图片

& P* J- J0 N+ }! `2 X
2 L+ L' {+ [% }& a7 u我也不知道怎么回事。你去摄影版找我贴的照片吧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:14 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 07:32 发表
8 o/ N2 g" E: k. j/ U+ u- y你去摄影版找我贴的照片吧。

" o7 V# a3 E* ^% Q" b  N. O4 r. R- A$ l% s2 H4 H. Z6 O
俺帮你搬过来!!5 T% @7 ^" q5 T7 k8 i
000.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 12:18 | 显示全部楼层
原帖由 lililili 于 2007-6-11 12:10 发表 & L5 z% c1 u& I! b5 ^/ g2 p
样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!
. s: r* I: d0 a# g/ X; G

$ L/ |' j, f7 n" m. s什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 15:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 紫禁城 于 2007-6-11 00:35 发表 ( D( J# ~: q! Z/ \! A* a
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
+ K: d3 Z4 P( O( ~$ ]4 j* U但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 17:41 | 显示全部楼层
用棉线好
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 19:59 | 显示全部楼层
我已经吃过了,很好吃,还想吃!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 22:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我不会做粽子。。。谁能教我一下。
8 @1 o: `8 `. r! d: }9 o- {; f我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?9 O! A# {$ j7 B  J* {+ p! `
裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-12 06:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 laura0827 于 2007-6-11 23:44 发表 8 j$ Z2 l% U& x. Z- @5 B3 _
我不会做粽子。。。谁能教我一下。* L- J5 Z/ Q8 B8 O0 n- w1 b- Y- y
我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?
3 w) M! z8 f; L( R! Y( {) E裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?

1 M# D% p4 q* U. d1 U9 e, j4 Q5 ^8 V9 A1 D/ k8 I
糯米一般用水泡几个小时,然后用粽叶包起来,包的过程可是技术活,用绳子扎紧。
" r* }5 v. i) h& R4 H米是生的,粽子直接放在水里煮比较好,肉馅的要多煮一会儿,大概一个小时。如果放大枣红豆沙四十分钟就可以了。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-12 22:49 | 显示全部楼层
原来飘飘还是心灵手巧啊!我最爱广式的蛋黄肉棕了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-13 11:08 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 13:18 发表 . A) E0 D6 h8 ]- k- M
什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。

# k/ V# D- R9 J$ F' m* k: G" L2 s
; `4 w% T" A; S0 F  b 恐怕要猴年马月啦!
0 z; O$ ]* `; _6 l! S: y3 h  X
$ l4 q$ P+ `# x8 C$ c下次来的时候,希望能和飘飘一起包棕子!!俺小的时候,特别喜欢跟父母一起干这活儿!!+ W* l1 a+ ^: ?& a
不过,里面的馅儿俺没弄过,飘飘配的料,全是俺的最爱!!想想都香!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 06:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我也送几个粽子来8 k' l  W! W; I4 b% f7 H( ?
7 G$ M2 u' B3 j8 S
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-17 08:21 | 显示全部楼层
竟然能买到这种细条的草叶,我这里都是棉线绳子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 19:30 | 显示全部楼层
这种草叫蒲草,也叫票草,很结实,古时卖肉都用这种草穿肉拧着,古装片里有时还能见到。$ c5 B2 g5 g4 c. v; h
# }9 U( z" B+ B6 M5 z1 {1 [* [
加拿大不知有没有这种草。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-18 15:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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