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粽子

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
平生第一次包的粽子,是广式粽子,里面有腌的五花肉,咸鸭蛋黄,去皮绿豆,芋头,五香花生等等材料。味道呢,还算满意。就不贴出煮熟后的样子馋大家了。赫赫) G3 @$ j5 P' c/ C* T7 l3 J

0 q9 [% _+ z! e7 c+ i
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:42 | 显示全部楼层
cha cha
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 23:35 | 显示全部楼层
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!/ x) X/ ?2 Q+ f1 q" i' W
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-11 04:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
可惜我看不到图片
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:31 | 显示全部楼层
原帖由 紫禁城 于 2007-6-10 23:35 发表 3 a+ {; G9 T+ p" `7 a$ S
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!8 C% G. I* }# X, Z
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....

' ?6 i% B3 \7 Y是么?这方面好像不太懂。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:32 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 04:54 发表
% w+ G& M) z0 ?: |; e可惜我看不到图片
! C0 D5 u0 T1 v( x
3 k; \* m, F: C5 j* s( Q  P
我也不知道怎么回事。你去摄影版找我贴的照片吧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:14 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 07:32 发表
7 M3 i: L: L& X% W& f你去摄影版找我贴的照片吧。

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俺帮你搬过来!!2 m" b" C% J' G
000.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 12:18 | 显示全部楼层
原帖由 lililili 于 2007-6-11 12:10 发表
2 R% u) m" W3 u样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!
  `0 o3 R0 b$ z. O3 j
# r. v# Y9 t5 Q; s/ o
什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 15:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 紫禁城 于 2007-6-11 00:35 发表 / Q1 k2 V6 G. r4 r& X! H
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
( H! ]% ^' X, I8 b3 p7 W但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 17:41 | 显示全部楼层
用棉线好
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 19:59 | 显示全部楼层
我已经吃过了,很好吃,还想吃!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 22:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我不会做粽子。。。谁能教我一下。  k/ _  u0 b/ A# m+ H
我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?
2 `# s, d) z5 U裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-12 06:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 laura0827 于 2007-6-11 23:44 发表 ! [8 [" @% d. L1 O6 c& ^  `& M
我不会做粽子。。。谁能教我一下。
3 |7 L* V. f6 E/ Z5 b- ]( M, u我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?+ K. f  A; Z9 ]% U- q7 |, L* \
裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?
6 g' i9 [' w$ ~* O, l

* _4 ]2 V* t& H糯米一般用水泡几个小时,然后用粽叶包起来,包的过程可是技术活,用绳子扎紧。( c: |& i$ P; M% r4 P
米是生的,粽子直接放在水里煮比较好,肉馅的要多煮一会儿,大概一个小时。如果放大枣红豆沙四十分钟就可以了。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-12 22:49 | 显示全部楼层
原来飘飘还是心灵手巧啊!我最爱广式的蛋黄肉棕了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-13 11:08 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 13:18 发表
2 ^# v, x: h  r) Z. U6 r什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。

: O4 c/ q  V- Z+ I, _$ a
0 ^" O3 m7 a* q4 I8 I( y6 h 恐怕要猴年马月啦!
6 x( Q5 V; H- m& J
# z; `' G# K9 C" l/ T下次来的时候,希望能和飘飘一起包棕子!!俺小的时候,特别喜欢跟父母一起干这活儿!!
1 d7 `& Z  x7 J3 `& n不过,里面的馅儿俺没弄过,飘飘配的料,全是俺的最爱!!想想都香!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 06:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我也送几个粽子来9 J$ i7 B1 A( x; v: P6 K

4 B9 l) T* n) k. Q
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-17 08:21 | 显示全部楼层
竟然能买到这种细条的草叶,我这里都是棉线绳子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 19:30 | 显示全部楼层
这种草叫蒲草,也叫票草,很结实,古时卖肉都用这种草穿肉拧着,古装片里有时还能见到。& _* K: l! l3 T) R

4 Q" `1 V, u; R5 @1 O" h加拿大不知有没有这种草。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-18 15:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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