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粽子

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
平生第一次包的粽子,是广式粽子,里面有腌的五花肉,咸鸭蛋黄,去皮绿豆,芋头,五香花生等等材料。味道呢,还算满意。就不贴出煮熟后的样子馋大家了。赫赫8 L" Y) M- H. i! [7 j
4 V! ~" O0 m4 Y9 i- [% o
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:42 | 显示全部楼层
cha cha
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 23:35 | 显示全部楼层
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!) ]" |9 \: n8 R; j
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
理袁律师事务所
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-11 04:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
可惜我看不到图片
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:31 | 显示全部楼层
原帖由 紫禁城 于 2007-6-10 23:35 发表 : a" E, T+ I6 H
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
9 n2 f- C# z5 B但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....

( @  ]5 \. a! D0 M$ _是么?这方面好像不太懂。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:32 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 04:54 发表 % j$ K+ V, s* k0 }* J5 l5 f8 v
可惜我看不到图片

# B7 C# e3 j& H+ m8 K0 h; k3 A/ ^* |
我也不知道怎么回事。你去摄影版找我贴的照片吧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:14 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 07:32 发表
' E+ L  z4 V% U+ m6 H你去摄影版找我贴的照片吧。
7 [4 f6 p$ i) I( w2 R3 J5 k6 B

8 O/ o  g% T& I5 D& f俺帮你搬过来!!
7 x7 y# q% D# f: W 000.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 12:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 lililili 于 2007-6-11 12:10 发表 : `2 ]2 c* s4 {4 p! I% Y- z
样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!
# `9 ^2 `- }2 V' D
$ k' u  Y8 k: F* z5 }
什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 15:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 紫禁城 于 2007-6-11 00:35 发表
3 j  j5 |2 j6 P  @% I+ \: n真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
& h2 _- G  ?' B, p& h但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
, c/ P, P8 N. g1 e; y$ u! c. v9 l
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 17:41 | 显示全部楼层
用棉线好
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 19:59 | 显示全部楼层
我已经吃过了,很好吃,还想吃!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 22:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我不会做粽子。。。谁能教我一下。( H8 c) P5 X5 H. H0 [7 I8 O6 u
我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?
' A% b6 I: |. B! I( z" _) o裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-12 06:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 laura0827 于 2007-6-11 23:44 发表 ! k+ p+ P% R0 H% @( w4 M
我不会做粽子。。。谁能教我一下。
, X' N" K- }$ M' H我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?
; n. e# i+ a, Q9 S& X/ I裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?
8 {  C' Q. r  {- V6 k2 I, O
$ D, `. N+ V7 P+ ?# q& ~
糯米一般用水泡几个小时,然后用粽叶包起来,包的过程可是技术活,用绳子扎紧。- p. T: J) o, e' [, K& t
米是生的,粽子直接放在水里煮比较好,肉馅的要多煮一会儿,大概一个小时。如果放大枣红豆沙四十分钟就可以了。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-12 22:49 | 显示全部楼层
原来飘飘还是心灵手巧啊!我最爱广式的蛋黄肉棕了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-13 11:08 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 13:18 发表 " E7 b5 W. ~2 L( g" s& d
什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。
6 I! v' {8 W/ q# }  j
: f" ], F) l' O  ?* x( x* s2 X# V" G
恐怕要猴年马月啦!
; u+ h3 \  M: Y, _6 Z$ Z' j7 F3 |) a8 X; K  G
下次来的时候,希望能和飘飘一起包棕子!!俺小的时候,特别喜欢跟父母一起干这活儿!!$ N2 T$ s7 A" c! u
不过,里面的馅儿俺没弄过,飘飘配的料,全是俺的最爱!!想想都香!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 06:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我也送几个粽子来
. {. B" K4 F  z# a, R, ~
1 ^. J! ?+ L! X6 C" z% ?
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-17 08:21 | 显示全部楼层
竟然能买到这种细条的草叶,我这里都是棉线绳子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 19:30 | 显示全部楼层
这种草叫蒲草,也叫票草,很结实,古时卖肉都用这种草穿肉拧着,古装片里有时还能见到。3 f6 x- T$ r* C5 o

  k& m) @" [: M1 B, `  j8 T# D加拿大不知有没有这种草。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-18 15:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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