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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
8 H. [0 B& l+ j- t$ h( N
- H. f" i+ ?" f1 X: n. S2 O埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。
4 B) e4 O/ L2 N) ?- G
7 M& r( r3 x6 l
吴新建
; F2 g  k% g, B$ I
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年
$ a4 l2 c4 v/ C+ f作者:云山水月
$ U% x  l( p+ F3 x$ n6 a0 z" R9 |/ F' P
建网三年。
7 W  M1 [4 b$ V% {) u4 y: p7 X泱泱共、4 g" @! b. I7 ~" @7 O, P) h/ U
三万网友同坛。
& G7 q# H  g6 C2 `- f. B旧朋新契,- Q1 R$ h: I3 \2 ]0 z0 z5 l# ?! z
齐建网络家园。) M1 D" I) d# t. J" ^
解惑答疑消顾虑,
  y0 i: Z+ D. T抒情灌水乐翩跹。1 L3 z% M1 q1 o" T
任流连。
' S, ?% Q# ~9 V9 @3 Y5 r# J; L8 g3 b爱城岁月,( k& {# V; W9 c3 \) ~: J+ U
无限娇妍。
; s" g: F+ J. V" J, C2 ~" ?* o! q' p: v
移民酸甜苦辣,
- b+ S! q+ A: U! e$ q  W1 N顾江东往事,
9 ~4 L; D) _  K3 H; G总作云烟。5 N. r- t: U5 N- X- g- @4 k
伟业雄图,, Y- F( z3 r; o+ I, V
虹舞北域桃源。/ N  c% L1 b  w, A$ ?; X
华人携手努力,
" [; @0 u0 G$ Y: {. W弄潮立、' [! j7 S0 |: R4 Z
风旗在眼前。2 o, l0 l/ [/ K2 b1 |
归来酒,! v! \) P& a8 H5 O  N# _; m
漫指沧桑路,
5 Y% E3 F( Z8 {9 X+ o3 ?& d; T醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年; P+ S7 J2 D* R" c( |5 ~) A
作者:云山水月
9 u7 V) p& s3 _8 i移民数载风兼雨,
2 z. o7 k/ J4 V/ d. R( R建网三年苦亦甘。
% P/ y& {) ]& B- }: a3 Y砌瓦添砖成大厦,1 f+ N& k3 P! ]) {; @3 V/ D
华人兴会若家园。
; [* a9 s: B! [( c- M答疑解惑消忧虑,* k) `; t5 S( a0 U# k
叙旧抒情唱散闲。
5 h) Y7 `1 R/ _$ U! M# @展望晨曦红透处,
/ G1 S, @: H6 d3 r; Z; O烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表 $ v2 r' j4 m# Y; |5 p
我的贺词怎么不给发表一下

4 r% }: u- W* \* |0 ^* e$ N; C) }9 x" K2 v
天豕爱美丽写的:1 `5 s3 v" L; ?, g/ N% w1 I$ g+ ?5 S

) ^4 R% i, _5 L% f$ g# f$ x* L吃,并快乐着
, o' ?4 @9 W: E1 t8 R8 N5 [& K
9 J" ?4 o9 H" v+ P5 g' L9 T食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。( d" P  @, L2 y5 T) x% Z# N
. ]( X6 g6 r& S% k
人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。; y3 p" u, i& ]$ V' f, X% P  K

0 a  ~% G# x, K% q五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。) t& E, F6 |' Q' a+ _7 E6 l
0 a8 H  }! x* w" c0 M
西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”
. w( |; Z+ h" W
) }8 w# t& U% @中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵/ D0 ]' e% H# l& e

7 F4 I9 h0 j' }1 G0 f老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。
9 I0 t( M- X- h' x2 p& t/ ]8 w3 ]- o* j6 B/ n) M
祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.& t1 H, c; {2 D) }# n( ^% r; \

: u" f$ M" X, P  k" d3 j# h实用篇:  P- M0 V2 \# I$ V2 B: `$ D& t
1 英文菜名:2 `+ w6 L3 U/ W$ n
冷菜COLD DISHES1 P- G' V8 C3 T+ e' Y. l& M+ e! u' r
皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg& X9 C1 l! H) q+ x! e
凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce
# m5 E: J: \; z% z1 C- M' ~白切鸡          Plain Boiled Chicken' U% A/ F5 ]. P  J" c5 f
夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce
. n7 g3 F. X" k- D! k$ X* g5 K' f糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice! Y; a7 K# i& c$ L
卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
( e. Q+ z4 H; u% y凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce
& ~3 G, F2 A5 q: ^7 q老醋泡花生  Peanuts in Vinegar
4 u5 E  T* v8 ?7 A! l萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean
0 k: @8 k2 W3 X  w3 f" ?/ h蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce! ~2 a$ @/ `# D  R3 l+ d

  m* C0 ]4 R1 q! ?" k9 F2 u, a热菜HOT DISHES
* w+ P' q7 T4 D' S辣子肉丁 Diced Pork with Chilli' I6 P- R# c/ F& Q, e3 k& z
香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd
4 U3 O, A7 N1 p  z3 S' r* d鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
8 P" x- b* b+ A  K; e番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes/ R+ ]" a4 D( k6 @' ^' ]7 v
宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli  T& |2 [0 ~( J& R2 _- J
回锅肉   Double Fried Pork! q, F7 h+ v  }7 J$ z, \8 o) w
脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs
; G" V- |' \" {. [- ^火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney( S( {4 S  ~2 D# w, V
木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus
& ^6 ^/ \" h) g8 c4 x( O, q走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce, f2 \; i/ a+ g5 d& C
糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork
8 d3 ^' h& w3 e. H尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper3 N: i0 E7 n$ p* F
水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil
- H  o3 V- ]; Y0 V( w6 Z啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce% @4 X, p5 ~: c  ]2 B, Q4 E
海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood% F) D- H1 }! t/ Z
酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles
" |/ U4 d9 I# c# L: G/ U鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu
: r, b) s; @* `$ S- i( }雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable( A! Y9 P0 e# a) h, }
香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms& }) l; m  }7 A) X8 p3 j
蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce
, T2 ~$ l+ b0 i火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham
! c* N% \( j' U. A' L5 U浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup. \# a9 [) V; [9 B5 I
蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic
. t% `+ }9 v5 [4 i' B5 R上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup" j: p' F4 o' o& ~+ w
茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery- N! K, G, Y1 _. j5 R
素什锦   Mixed Vegetable
: F' K6 S! B2 Q: Q: Q芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd9 s+ Z  B8 t- T1 ?- }4 p: b$ g5 ~
家常豆腐 Home Style Fried Tofu6 c- s: C/ E$ |) g

+ X7 c, |2 q1 O: X6 u- c/ R汤羹SOUP
3 b* _9 S/ B5 l/ \* r- R5 W% o番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup
1 Y& u+ i; Z0 o$ [# g7 Y& s( x海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup
8 l3 {2 }/ P9 S7 n榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup
' Z- R: e+ R0 v8 V: C3 o芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup
3 Y0 {7 p% m' U8 l2 u- K+ Z西湖牛肉羹West Lake Beef soup
, [4 g( i; p5 g& t: o  ~. V" a! ~酒水Drinks. g3 |& H0 ^6 O0 w8 ?! T
苹果汁Apple Juice! x3 {" O9 `# U8 e0 s+ \9 I
橙汁Orange Juice
, {0 N) ]; D$ B' N8 a: N" B( ]/ p可口可乐Coca Cola% d- o" l" k; y4 e& G
白酒Distilled Spirit* D  Y0 }! e/ ^' L
葡萄酒Wine" E6 ?0 Y1 D" u+ V1 [& a
黄酒Yellow Wine9 N4 f) t' N' U, \
啤酒Beer% g& h6 g4 \! K" O7 `  L8 U( a5 S
* v9 C" t5 k, Y9 Y7 h* ?# x5 \
主食、点心Staple Food & Local snacks  f( R0 x5 e; J4 W- L7 Y" X3 t0 @( P
米饭Steamed Rice
- Z: |/ l* r! L! f" o菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup
" y. w- q$ y* S# h. x8 l- e奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg
9 i7 }6 x+ I* P酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine
( n- r# K* i; L. I: W韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling
8 o) H' {, v6 e6 Q$ `% i7 X0 D2 E葱油饼Scallion Pancake
0 ]9 k6 M3 W9 E. \9 `7 i& y9 }# f. R# d% C  I
2饮食禁忌
2 f' [" {8 G% y& d+ O$ s! Q: H咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒.
) `1 D8 s, s. w2 W' a& S腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. 7 y- L( K  Z! e2 r
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. / E# F3 E5 F. z
皮肤痒忌食酸果,辣椒.
$ ?# P) s  {+ R3 o失眠症忌食酒.
) l0 _* q3 }: p( l+ z头痛忌食酒,大葱.$ T7 w5 f7 R( U
鼻塞病忌食油腻,糖果.3 s- E& @  e. M' }
肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.
, }0 E& X* ^. Z% ~' }; D6 D眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.+ D( d' a$ Q- M+ E% b) F' _, ~
黄疸病忌食糯米,白酒.9 [; t+ f) S' h
胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.
& G5 p. [( j7 w' m8 g% {8 G牙痛忌食糖,酱油.
. W% J4 ]- s2 v2 y% H2 ?喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.
- I" Q9 S! e  D# p4 W. {0 N痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. 2 @7 W& Z% z4 @# ?( h1 @2 b( s
腰痛忌食葱.( M* o7 N, @, O/ B; \9 _* z2 E
浮肿忌食糯米,各种酒.; F+ E1 h4 Q: S7 V3 Q/ `+ }, ?2 I
盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜., c  ]; d  r0 D# W0 v
呕吐病忌食糖,油,鱼腥.
4 I3 c/ h4 d8 w+ \泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.( Y4 g5 O$ R& H8 g4 g. ?' v
耳烂忌食鱼,虾.
( p3 c* c( N$ Q
# r) h0 J' s. N2 b, V  Q娱乐篇
" f1 _4 W2 Z4 u2 Q9 }《母子相会》黄豆拌豆芽!
6 F7 e/ W8 c8 I" P* ^《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!
. {% V6 @' @3 }% a; r. Q# p《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!
6 g! ?8 ~, c/ x《一国两制》煮花生米和炸花生米!
0 z1 O5 Y5 n# K4 Z/ e, c《波黑战争》菠菜炒黑木耳!
" I0 E1 F# X6 d- z. L* Y6 B《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
  l. I9 u9 W7 y《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵
% T" X, L4 L2 F( J《绝代双骄》青辣椒+红辣椒2 i- J$ }6 a( C- ~
《红灯区》辣子鸡丁
' q4 X" @/ U  @& x% T2 }' e《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸
% U- C/ v" y9 ^' [: H《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉2 i8 Q  A: L( |  d9 t4 w7 P
《黑熊耍棍》木耳炒豆芽1 C% ~# l; @7 u2 s4 X; p  e
" P7 |. V' x, l" `# r  h9 F" q

% x  G0 Q% k: p! b餐饮文化篇+ X6 M3 x8 e; H
法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘); f8 d- i1 Y9 Q2 T  W9 S
法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。
7 F5 t. b1 t! [8 H" H# W$ t
( A2 t+ Q; [$ Q$ b" L+ {7 p法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。 ) d3 ]- l2 {) U* j6 D/ v$ }$ r2 A

5 W. W2 M& ~1 {% N9 D' N( q2 f6 O- Q法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。 . T& _( ^% Y/ Z' N/ E$ E% _
; r8 N3 n$ h- j+ \; V) b- I  i
法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。
2 i' D! H1 f, C  D% o : x( Z# g: I% n9 o  H7 K) f$ |$ T
法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。
9 F) K% B' W& r" [0 d  j( p# C5 j
* ?5 W$ ~# K: A$ y6 M法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。
+ N4 P4 b- I# A0 m  y 5 m% x- B9 {. T# l. k. K  M
爱民屯有三家法国餐馆。它们是:$ p# l3 A% i, W' B& w% C! o
1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693$ n* J6 y" X7 p, {3 o; m8 q
2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656 $ F/ ^. M6 _$ ?" v$ M3 {# U6 S
3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169
1 Q: b6 K0 i( T
) A/ s: z  t/ ^8 `" HThe Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。& M, `( V& {. |1 B, I$ J1 m

/ w: Q. I' ^+ D1 s9 e2 |# |/ ^推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。
# Z- Q. w' l4 g2 v$ v1 ~1 N
9 {0 x( b% ~) o德国风味-结实、纯正的方式" l0 o2 p5 g- L8 ~# _
最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.: X* s' G/ Z# {. C

1 t. e8 F' V0 \7 y/ c- Y2 T7 M日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数……
, B; c6 [% g# p& E. j( e
9 ~( q0 V( O. Z* |1 K- q由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。 ) m7 K8 k3 e; O# @
1 n3 ~$ k8 L  k. T# W2 G5 \0 m- W2 N
德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。
* N: {& H6 _3 \$ O
, r+ S+ u) E' r$ r* I5 l那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。
: C9 d& k! K% M! R' S9 W6 X! U
4 K* T; W5 D/ Q' @这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。
* V2 V. O0 ~8 S" Q: v4 n7 _, k( i% T9 b$ G
爱民屯各国风味餐馆一览:; |) _* H7 b  a9 w; Q0 C. n
African
/ s3 ?4 V: x- L/ x) v! [Mebrat Cafe ' J5 @4 D' k2 \* K
111, 10603 107 Ave. Edmonton Central ) n8 s/ |! T& x4 Y; u4 {
: u* z1 o2 E! }- e; f
Caribbean
% q! Q1 v% Z8 s- o' Q6 NCaribbean Menu
7 Y( r% P. f; ]0 q, S7 F  a! X) B4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean
/ O' A9 t6 X: K7 t% g5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe * _7 I* J$ p2 A: z7 d' D
10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's    % S) ?' s. w; ~9 Q) {2 u
6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz 3 K3 y) k8 o- A+ G+ F, W
4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine
1 N1 g: r; p; G1 v% v3 j5 y8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat
! T, t! ~% c$ p10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill/ o2 D" e7 Z# Q' ^& E
11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods   R1 N7 Q2 _0 u: ~' C
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods * q) y* X" E! _9 R. l' c$ m) e& \
; i$ u8 H2 h, W9 X( v
French
  |+ \5 s9 K- f& l- T! aThe Creperie
) u# R6 y- I! P" Y10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill & l2 z9 l  V( X4 w4 ^
5842 111 St. Edmonton South West La Boheme
5 U- `. n8 }. r3 Z9 Q6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant
4 s0 ~% `+ F) h3 y2 r/ B10643 123 St. Edmonton Central Capitals ( }4 x2 G" l! s# d
10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant! g8 r% K6 h3 S: Z
11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill4 r- ]$ t* M& D: k( M; B5 L3 {
9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant
8 o- F# H* H$ ?1 @" _' q" W* d10706 142 St. Edmonton North West Normand's
. t- Y& R" a$ B- N6 t7 j) G7 H11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir
  t1 Y- c8 l% u) _; i# I10046 101A Ave. Edmonton Central" e' o, g; }% }, ^2 E7 g

, Q9 M. t, o( U+ Z4 P, n4 SGerman
3 g, m- r: J9 Q& K6 w9 @' A2 HGasthaus Zur Muhle 6 b4 R; O: Y8 w; ~5 Y
8109 101 St. Edmonton South East
& M8 i  M, B. W# VThe Mill Restaurant 3 R6 Z+ r2 E# k/ s( g( W& @
8109 101 St. Edmonton South East 6 {+ _, X1 V% f" R6 y% T
0 {, y2 c# u8 |" ^' t- F
Latin American
8 x* ]5 q4 g9 ?, xChurros King% N: D9 H% F6 p/ O& L" |2 {' J2 m
10152A 82 Ave. Edmonton South East
6 f: ]: l9 ^: A6 y( o, iGypsy Cafe + h2 k5 d4 K7 f0 Q( v6 K: d7 o0 I
11162 82 Ave. Edmonton South West
, T8 t# j6 N5 u$ ]9 ^: j2 H% P6 Z/ D- n. t! C
Pakistan0 I( w/ d+ c" }9 p  Z4 c
Shan-E Punjab Sweets & Restaurant
# x) e2 x! o5 f2 ]- W* i9393 34 Ave. Edmonton South East
+ X# ?0 [3 Z8 i8 s2 n4 J3 c8 K! Y2 x  X. |/ o
Malaysian7 d, C7 |3 e+ \9 ?
Matahari
' p1 V5 _' n$ U' P( o10108B 124 St. Edmonton Central 3 d* [; p1 x1 z8 V* l
Thai Valley Grill
! K/ D# z# v6 x# K7 ]- H, C' j; e: B8 c9403 98 Ave. Edmonton South East* |: L) y. H. _" d- \9 t3 j
Malaysia Kitchen
- M* u* z6 X- ], v9715 118 Ave. Edmonton North West
1 U, ~9 o  s7 ~% D1 t! bTropika Malaysian Cuisine* a  ~, q# F6 T: k* M: K/ [
6004 104 St. Edmonton South West
+ U1 S2 A, N' T# C% t( ~. O3 P9940 106 St. Edmonton Central; {# m$ T. J. A5 n6 q# S, H  d
Tropika Malaysian Cuisine) P3 v2 |* |$ o9 i2 a# V* p' c
14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West
; w- a8 _. L. M) |& d
: e4 ^1 S! Q+ {; m7 BMexico, F) A, _$ w" j0 S. n2 l
Amigo's Cantina & Margarita Bar/ O. P  n! Y6 U" G
6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park
+ `8 ?2 |9 {) nJulio's Barrio Mexican Restaurant" z- O3 q+ c& i" y
10450 82 Ave. Edmonton South West
- e3 l7 w) T6 I5 c+ G: ]. d! D
: O+ l2 t$ `% g$ q, E: z% C1 AJulio's Barrio Mexican Restaurant
, f9 l8 y' w7 ]" G  b. e17021 100 Ave. Edmonton North West& ~$ R) i. ?9 B% r( ?
11302 107 Ave. Edmonton Central 4 a. N/ Y' L. a7 S( D3 ^# k
Julio's Barrio Mexican Restaurant* a; t% W* H5 c2 @( N
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West
4 [9 Z& O' Z2 ], MEl Toro Mexican & Mediterranean Grill. ^* k1 m% q+ y; X0 ~
10425 100 Ave. Edmonton Central
) M- W# F& E3 s+ x8 k& l5 i
6 |; ^, a: B. i5 [Lebanese
1 B# z* u, b5 xParkallen Restaurant
2 ~( \4 O1 b/ N+ j7018 109 St. Edmonton South West
8 P4 U% a; O+ JLa Shish ; E7 H- \/ s- D; g! V6 B
10106 118 St. Edmonton Central" @- w& A6 w! s8 N/ j, }$ I3 S' o
Co Co Di Restaurant 6 L/ \+ R. C" _, S% `7 ^
10160 100A St. Edmonton Central
; q) G4 g+ N1 {/ c; v0 V2 y' R' x, q- V
Portuguese8 D5 U/ [4 W6 w4 ~
JSpago Restaurant
7 j2 b) J* d6 P) v12433 97 St. Edmonton North East2 b" w; j4 x% Y! z, s$ b3 E  [
Cafe Cubita% S9 H  g4 s6 a7 G. U
11732 95 St. Edmonton North East " [: n9 o+ A* z  Q9 g' n

2 E' J: t! p& v7 N' N+ f2 |% b. ^6 p/ USpanish
, E1 y& `) W6 O5 d0 g& RLa Tapa Dining & Pub
% o) g$ s* _, |; A$ b/ d10523 99 Ave. Edmonton Central4 \# _7 I3 V* N2 Q# R6 S
El Rancho Spanish Restaurant
& J4 V# T/ s3 `- g! m7 o  r11810 87 St. Edmonton North East
$ F6 T# K. ~% OGypsy Café
" w9 x3 V7 X8 K6 i0 z, b' o* l1 O8 L11162 82 Ave. Edmonton South West4 ?' G$ e" G# g7 W- ~& e
" v* g' D3 M- \# f+ j. J2 ?
Ukrainian3 y- I: J% n/ H/ z4 ^6 r( U
EUncle Ed's Restaurant
& H( B7 Z" p4 {, u; H7 G0 k11401 50 St. Edmonton North East ( c9 R5 J6 i6 k0 }
Shumka Ukrainian Foods ; u. i; D$ g3 L( M9 [
16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表 8 M% O( F7 }5 z3 V8 B1 A

# R( q* q* s0 f4 C8 A  d4 w  T4 O, l; p  @/ I+ a4 O
天豕爱美丽写的:
- u' ]/ y. [/ {3 k. Q+ W
8 O& E3 J3 I, O$ B! t; ~' ?吃,并快乐着
: ?; V* U6 F: t" A* t
$ ?# I9 ]. U# J' \6 P, P7 G食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...

  i$ p$ n1 m: b5 e1 S( O  ~' S8 g1 G
0 o% G  X! b! X6 ~8 [

( ^9 D3 _; H0 A- J5 Z这个贺词,我喜欢.
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
6 A- r0 D3 _- a/ Q' I3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

. y. y! I5 m: f5 q/ x- l" m+ ]
2 ~4 q9 b8 {. E. Y# u+ b' y猪刀真细心,看得出来...这个~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  & R4 B+ B+ m* _* h& h; B
& c' K  L9 ]0 V& ^
你的介绍真的好好喔~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
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发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表 ! ?: A' R  p/ [& a
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
9 l0 k* q! @5 j! \0 y
8 S* Z7 W- T; X埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...
+ r  b/ n; t5 N! h* t: |' V. r

6 a, ]. S$ I; @5 A) z4 R' K
! u" R, l/ C8 `% _- R& L4 m) ]+ O' N% C9 g, x
9 a" D- [+ r4 o; o8 ~
也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:, d+ z+ J8 c2 x1 H

+ ~4 i( g# v- zhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!# \  g4 J* R2 w6 Y" N# {9 y
. v* b% M& c  o$ Y; l: F- {
两周年  热烈祝贺!!
% a2 p/ A2 K1 H# U5 x. G& h: I2 G( d( l, E
三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表
$ |, j9 {/ e# v' O$ I2 O8 k1 ]% B
0 ?# L, C+ q  _* ?* B9 C% X/ Q* f: i+ z" Z
+ {2 t% J- T, w
' o8 ?6 P3 V5 }% ]
这个贺词,我喜欢.

& F% P2 Q! s, ~( W* P9 ~' J8 m0 G/ h+ l
还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表
5 ]1 Z% X( G2 d6 }8 d: g
2 s* r  u; a1 r/ h' P9 ~! `1 Y
4 E" _. D2 O6 _& ^* X还是三无产品好
) n+ t* t) `& E- n. Y4 R

& X+ t- ~/ S9 R5 q( \9 F' X( p. O0 c1 I6 _; c/ @
赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!9 q. R/ ^  G9 d! I) q" U% l
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
大型搬家
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