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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
' S% p3 h8 ~8 l/ |1 _6 e/ g. [. X1 n3 E5 f4 E; O* P0 D9 X7 L
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。
4 H# E8 \5 m5 H1 j

3 |8 D  k8 x8 {+ j  a: o- q* e
吴新建
) i  D  t3 J8 L$ s6 W7 i
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年
- U! M; ]3 u& J% H* O  _; _作者:云山水月* q8 Y6 A% b3 L3 _1 a. h  y5 D/ x
" f- ~) B' O; `3 s/ r+ U1 f8 o
建网三年。
" v1 J" y: |$ z泱泱共、& D  p6 t( p$ e7 b$ W
三万网友同坛。9 n5 j8 o( @, g
旧朋新契,
0 i) M( s. K. ~5 G: U4 E, n齐建网络家园。# l( y' v+ x  @
解惑答疑消顾虑,; Y$ s0 p7 X# z+ p4 b
抒情灌水乐翩跹。
  a- k# F- g6 X7 |, b/ T$ I4 E任流连。
* H7 N7 {6 C- v7 i3 Q" Y爱城岁月,
8 y: U8 y% \+ F  O9 Q/ g$ ]  h无限娇妍。$ @' g; Q0 u$ P! N3 {4 A0 J8 X8 Z) H

6 l/ N9 T' m6 d1 `7 `移民酸甜苦辣,
$ Y' A/ @: K9 p/ |5 p$ \! I顾江东往事,
6 d% v& g+ `% |" j" y总作云烟。
2 j( v% P/ y: t, p/ D伟业雄图,& t. G: P  p7 M$ q
虹舞北域桃源。- x0 i& L5 `: g5 z$ K; M9 w. s
华人携手努力,& w: A/ p6 \! i3 K. S8 u3 X
弄潮立、
; B4 C0 G1 |) z  b9 v风旗在眼前。7 G5 O& C6 y$ \# e( y
归来酒,/ x9 s1 ~# [# {* e) c& A
漫指沧桑路,) {. P6 h% y# N% n" q$ g+ K
醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年
# ]6 ~% `5 q3 l. i  B1 J1 @9 p作者:云山水月
6 A" N  P/ ~4 k+ E5 ^' {( h移民数载风兼雨,
2 c8 a2 P2 g- z; H* D建网三年苦亦甘。
- j, F7 E% R9 ]* N) A砌瓦添砖成大厦,' q0 \5 n1 |/ C% t
华人兴会若家园。
- `2 j% D; b7 x- A* U答疑解惑消忧虑,7 k  y1 a0 _; r1 M, I& ?) \% F6 y
叙旧抒情唱散闲。' r# z% x  `4 C1 `6 D; c
展望晨曦红透处,
4 t; F0 {. D( r9 `# P. _3 d烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表 ; m2 S, H0 E& `: b; d6 G2 B$ i
我的贺词怎么不给发表一下
4 @8 D6 y6 D6 T7 g5 A. n
) Z2 S! b) P( Q9 q
天豕爱美丽写的:
5 U" w: h8 d+ r# l' _( t& J9 I$ ?8 _
4 R' |# q. U, \+ K9 d吃,并快乐着
, Z3 B3 I! v3 I7 K* Q  X4 J' ?2 F8 `  f; Y% z6 c
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。
9 g7 U4 _# R2 w( _' n; Q& T0 s& @/ U
人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。& I, j! i, o# c: A+ _- W

9 d7 x3 r- ?; r" i4 S五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。
2 e  [* t  n* F' ~: P
- e4 O% y# n( l! d( O西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”
" p7 y0 Y7 l8 u+ p, c+ d4 M
' g* f9 s' U$ c中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵1 \; l: j1 u1 `2 K6 @' D# h, P
4 O' V  z" f/ u0 D3 d0 g
老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。* f8 Q: V- @+ |" e# g* h* V

. ^4 f% F6 N  G8 c6 Y祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.
0 o8 o: P, ^/ T: w/ n9 V
" W* P; [. K; B1 y# g实用篇:
. P4 p$ y6 g$ Z8 n  s- i1 英文菜名:
& y( }. B& w! g8 J3 u+ W$ g( O* `冷菜COLD DISHES" f+ T, s: s3 x+ n1 n
皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg
6 P/ W/ J# C5 C# K凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce& N  q0 H: c( i. k5 v/ v
白切鸡          Plain Boiled Chicken
" g4 E9 h  p# y+ x5 ?4 q3 `夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce* J" l! F( F/ l. ~" K2 v
糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice
4 d0 t0 q' J% M3 b0 X7 _卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
, T; D, e4 F% {- I: ^; b3 y4 J凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce' m0 k# j9 p$ S( N
老醋泡花生  Peanuts in Vinegar
2 \% m7 O  [; q+ u萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean
$ P  y0 f3 W1 R# I/ r* D2 q6 W( t蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce
, L2 j+ T7 T* u; ]  A0 N( {" |
/ _# y! T' N7 d' }2 S2 y5 H! M热菜HOT DISHES
% W6 v) R9 x0 T# c+ A辣子肉丁 Diced Pork with Chilli
! I! ^; V% ^3 G' N; l. Z香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd
( O( X8 O: A6 K! F) T; ~, H  h鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
' t0 S7 D5 z% I  D番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes, d) X; P- \/ h. m* P5 Q2 I) s% O
宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli! L# r0 q# {* J: `
回锅肉   Double Fried Pork+ w: t) ?- C# l1 _& M+ H
脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs0 }0 k1 [) k/ i. \& e
火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney5 ^! ?% y( h$ W3 s
木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus; U! d4 u0 h* _/ q" c
走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce+ R5 Z6 ~8 W# l# Y' P$ U/ J- @
糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork' X0 Q; z: |* J' H9 }+ x8 ?# |
尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper
! s' \1 y7 X  f+ s: I+ f水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil; x' v- c% L& y: @
啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce# U* V- A- j. m6 k# A+ g
海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood/ \, {" [3 o7 S. }  i
酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles) l: v: d: E  _9 {
鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu4 [/ }# _: w7 |$ h* }* N4 m" J
雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable
9 l* c3 v' Q+ @8 B: w/ \1 v# U香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms  Z/ _! H( ]% v$ @4 Y
蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce* m, t6 }) r' v, S' d4 b; t7 Z0 |
火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham
& [0 h" F$ a  D; T) ^浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup6 M  w) N! p$ p
蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic
7 c# e) y* ?" P5 e" l上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup
1 i) h2 E: o5 I. N) q8 i8 i茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery
8 m+ y5 ~* a% `' O素什锦   Mixed Vegetable
: G6 S  \  p+ O; D5 t# b9 O! w) J芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd
! X) Z; J9 V; C6 a- c! p家常豆腐 Home Style Fried Tofu
- |" b& C" S( A1 @! a5 X1 t $ D8 P4 N  v9 p2 |
汤羹SOUP; [4 w- q  G2 ]7 ]4 K3 o" Y( R& E8 v
番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup
: P' n: u. Y: }5 A海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup$ D6 l4 Y  S4 E( {- A
榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup7 I! t1 \2 R5 c* H( j
芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup5 Z! o+ A- t: r- t4 s
西湖牛肉羹West Lake Beef soup
6 e4 {3 G2 r, H5 I; _$ ?酒水Drinks& f6 w4 m/ z3 y2 [* T+ W
苹果汁Apple Juice! g. \+ X; ?4 U/ A( p* V- i. t; M
橙汁Orange Juice
3 B# V7 e- r" \; w2 O! d可口可乐Coca Cola! m; \! ^; ]! ?  J) F
白酒Distilled Spirit4 C% B5 P. o- v/ d; W
葡萄酒Wine
" h. S+ ^# q0 ?% I$ o. g4 _" Y; Z黄酒Yellow Wine) f  B' D( Q! k8 U
啤酒Beer
3 N5 ?/ v% I- u, \
6 \/ ~& g: H5 o2 t& ~9 V, _主食、点心Staple Food & Local snacks
0 m& o  Q; s+ y5 D$ w( V米饭Steamed Rice$ d2 w  k2 {! K1 |+ s3 r
菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup# l' l# U( H$ |% R- Q
奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg1 v) t  a( a9 i6 e/ ~8 s0 N# k# T6 G
酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine. N3 U! I, U) z+ l2 g5 D, }
韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling
  ?0 X1 W' [$ A  S3 i6 K( K" b3 n葱油饼Scallion Pancake
! w% d  Z$ d; b7 Y7 b
: D! C) b+ _& M$ l2 g% S2饮食禁忌
6 E* O: }! |5 \& [# A咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. * @9 l# O; m7 }; H* T" V+ n2 }
腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. % L, W! n, v& K7 Q: k# w  ^
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. 6 ], G, Z- j$ \4 Q/ W2 ?
皮肤痒忌食酸果,辣椒.7 z* u8 u( B5 u' I# {- ~
失眠症忌食酒.  j) ?6 r4 \8 \+ l
头痛忌食酒,大葱.  h9 i$ p' v; x4 b* g+ @
鼻塞病忌食油腻,糖果.
+ g* t+ Y: ?9 y! l! {肝炎忌食鸭,葱,椒,酒./ L# v5 T* O/ I
眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.
4 d1 x. V. ^$ H" R黄疸病忌食糯米,白酒.
: `' I5 M) z' j2 R$ r. o9 R胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.0 U. B" J1 K' V
牙痛忌食糖,酱油.  P5 ?7 T* G/ o: Q. t/ s
喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.  U) |( d6 U" ~/ P8 ~
痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.
" ?8 N7 Q: Q& c! u腰痛忌食葱.
& I  S2 v0 n+ h0 j" V# o浮肿忌食糯米,各种酒.
: _: q! u/ J6 p2 h( |盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.
9 f, o8 ~: |6 l$ Y7 Y$ e# c呕吐病忌食糖,油,鱼腥.
% y6 ]( o% M  t% ^泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.- K, V- r0 k( k4 E
耳烂忌食鱼,虾.2 P  p- L" x' ~2 ~# t/ }' n1 a
" n9 _  v) E$ c& M% d
娱乐篇' A+ [$ ^/ X* H/ c, u) g4 D  n
《母子相会》黄豆拌豆芽!6 k5 j; N( J! p7 Z0 C0 d
《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!: W7 U& l4 L+ h, A
《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!" Q2 \8 W( U% E, K
《一国两制》煮花生米和炸花生米!- `6 P% n" {' `8 T3 w5 ]
《波黑战争》菠菜炒黑木耳!
. p% c$ I3 M2 y- v2 A《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
0 r, {3 @- o- v+ R+ }5 F. u《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵# T/ Y# ?9 \6 D+ l, c. A
《绝代双骄》青辣椒+红辣椒
7 A0 n9 h6 D; n, _《红灯区》辣子鸡丁
" P( Z% }6 T+ U2 \《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸+ P! q/ |* x! q+ ]1 f" E+ |
《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉
" g% F3 O# v8 ^4 N" @《黑熊耍棍》木耳炒豆芽
7 I$ \& T4 b" o" S0 i9 Q) P
' @' w6 X$ a9 e3 i# I
; ]; v# r: [: f: e/ Q3 y$ a1 `  W餐饮文化篇
. B/ P& v1 i0 Q( M' `  V% _( Q法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)) a; f& j7 j1 K7 |
法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。
7 ~& T! R, ~4 {8 q6 q( }. n
$ ]' h: d# ^- o1 \$ J6 X% ~0 N5 l法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。 . J' |. y0 ^" q. K; ^
  A8 x+ l" @0 h0 D6 O% |0 H
法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。 $ G+ x+ \0 p6 w

/ }% [9 M( j% W' W9 W2 b法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。
4 K. F# D0 z, Y1 k+ u5 V
% k: u/ |: Z' y8 N法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。
# X* }/ w" T; @2 i0 D
! T! e) C5 A! V法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。 & Q4 b+ f- P- Y# P3 L( i9 w# q; o9 {
 ' p0 C8 j& y; a
爱民屯有三家法国餐馆。它们是:; _+ d- ]" v& I
1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693, U$ v. A6 f' s( t/ Y0 J5 p
2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656
  T# O( p3 w: E9 ^  o" j. h4 Y3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169( n9 u0 o4 B4 N" \$ _
: d  v) Y1 e$ t- q: K+ w
The Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。+ e4 E/ s* _2 t8 e8 c

4 L2 V+ R9 D" Z推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。  T* b  c, _8 \* i% f
- d2 W0 u8 R3 G4 z, ?6 ]
德国风味-结实、纯正的方式
$ L( N$ p0 }5 M8 V$ v) u最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.
. |- X4 P2 m: d9 F- y7 X4 o- T/ Y5 R" ?) y- d
日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数……
- A. l' @6 n. I# O1 O& c$ u
/ N' \0 _% ~$ {! H' A由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。
! M' ~- @" Q8 t# |) }7 q1 b" N
8 A' E* `3 A9 y7 i* K德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。 1 z9 @1 ]' R. t5 |* x, q7 T
7 P5 }7 B) m- H6 g
那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。+ q' Z: N' A4 z3 I" x/ V
+ u( h( V+ f; w  ?  x
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。 % R. ]$ y5 R! h" Z* m: Y" }' o
# m+ s, z7 l( R, s2 i
爱民屯各国风味餐馆一览:9 L$ E0 F  o8 t. ~' P. J
African- Z3 [0 {, P: d
Mebrat Cafe
1 L2 {* w6 g1 ~/ Y5 Z8 Y; C111, 10603 107 Ave. Edmonton Central
; t3 @1 \: _3 s. c) o" o+ k4 N
% E+ P1 L, J3 D% A# R0 c4 ^Caribbean
2 z; Z! z- w: I1 ^Caribbean Menu % H7 ]2 ^6 F7 U
4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean0 e+ P9 Z: d# s4 O! {6 ?  ]0 I$ C
5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe
$ ]( d0 e" F2 a0 g  R0 D10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's   
- {2 a, K) J/ {! ~$ v6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz # O* n6 l8 T! C& Y3 ?* D5 {/ Z
4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine . j4 M3 m) ]  d% s; y
8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat
8 q3 e- G- y0 r0 ?# C7 C2 t4 D10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill* i8 U  j, B9 F; X/ S: a
11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods % W, V2 Q' B, }3 f; `& s
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods
: f4 x* H9 ]; M
0 W+ b$ N9 E) O) }2 Y' v8 |# T, BFrench. I3 `" E1 U6 ^, C$ i
The Creperie
5 H3 Y9 G( p5 L8 r10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill
7 [6 p" M5 c2 U0 c0 v  h5842 111 St. Edmonton South West La Boheme
. q5 K3 h# D2 j/ q6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant( q' c9 \+ s7 u% j, O
10643 123 St. Edmonton Central Capitals
- X; Y( }) i7 f  [3 [10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant
) w" y% t* f7 f11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill; O5 R/ p7 `0 @+ m9 d! e& j
9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant1 G7 x! o! R3 `
10706 142 St. Edmonton North West Normand's
; j, ^. C% G: w# ?1 m) q4 }. t11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir $ d* X; a% d9 L4 ~6 s
10046 101A Ave. Edmonton Central
0 x4 e% Q' t4 r1 [9 a' K/ u$ E: n5 c+ N# f; J! t4 ?
German( }8 s4 o/ D# l- _; c
Gasthaus Zur Muhle ( p) N8 `9 L2 J- W1 P( i) T
8109 101 St. Edmonton South East
5 [, d9 R7 \4 FThe Mill Restaurant
' y. Y- }6 ^4 V$ X: K3 N$ V" ]9 h8109 101 St. Edmonton South East
# F0 p$ j/ j% a  @+ ?+ Q3 u, {% J3 k5 @) q8 ?
Latin American4 G  H/ W# Y' [
Churros King
4 X4 B( b% c6 j  L" a10152A 82 Ave. Edmonton South East
. N8 }; k( H0 {$ N/ c% B4 `Gypsy Cafe
% e3 w! Z+ e  a# P* D11162 82 Ave. Edmonton South West: L$ s) W7 N) C) K' l1 h7 r
' O% D) p1 K- c
Pakistan/ o: a' m4 u5 Z( n3 U. ?& L2 v
Shan-E Punjab Sweets & Restaurant
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# _" T7 }. q1 v$ u2 D
Malaysian& k- W$ _: T2 R9 e* O! e) B# U
Matahari
! g! E$ o8 o2 z! M- E+ s10108B 124 St. Edmonton Central
' v0 W3 b  ?* @Thai Valley Grill * Y; {) l# V0 J4 v* [# }
9403 98 Ave. Edmonton South East
3 @9 P. x) R6 J: T: q( q/ l* rMalaysia Kitchen
# d* a6 e3 A" K) I9715 118 Ave. Edmonton North West
- a4 k" W7 @+ M$ OTropika Malaysian Cuisine
' p6 p! H  a) f: ^( j) Q6004 104 St. Edmonton South West# c6 M* u0 j+ I! i) z
9940 106 St. Edmonton Central* g- y5 ^4 y: j
Tropika Malaysian Cuisine
3 A* w& ^$ ]4 e1 o; c14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West
+ ?7 }2 _5 k! \4 W$ }# k* o0 N! y- F0 n5 z  A+ O  ^) }
Mexico) W- W4 K$ o3 l8 m. ?
Amigo's Cantina & Margarita Bar; W4 P8 Y+ X# n+ X  T6 |# l
6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park
! o, z+ W6 _; y9 GJulio's Barrio Mexican Restaurant7 K9 a! Y% r. {: U- O/ d2 S
10450 82 Ave. Edmonton South West
% q) k/ k& V- M9 ?+ ]: N" k! I. M7 C7 v9 Q
Julio's Barrio Mexican Restaurant, W3 g( \+ ]' E7 b3 ?; d, X' [
17021 100 Ave. Edmonton North West
9 a7 t3 V  I' w6 V11302 107 Ave. Edmonton Central
2 S; r! ]- f! M2 _+ t4 cJulio's Barrio Mexican Restaurant* E; i: o* Z  x9 d6 F( U; y' ^  c
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West+ U2 E! b+ l5 u- U& U. D
El Toro Mexican & Mediterranean Grill7 g& K% X1 ?7 z$ w: e8 G
10425 100 Ave. Edmonton Central 9 K% k% p+ u+ ?

, F' W4 V! N) B/ JLebanese
, g% p6 R5 c: p# O3 ?1 D: AParkallen Restaurant
% b! `, I7 c- N4 L. \' E7018 109 St. Edmonton South West
3 m: H* k" |8 Q6 J/ c( O- `: |. F4 QLa Shish
7 c/ r, B6 K- H+ ?9 Q+ m10106 118 St. Edmonton Central' G; n( M% G7 L8 M4 s) i2 d
Co Co Di Restaurant 0 V! |/ b$ W# N9 o6 f, l6 T. O
10160 100A St. Edmonton Central ) m$ _5 k, G* N9 s: w1 E# n6 K
& w6 G5 C$ a8 |3 ^; w) f
Portuguese
+ Y; G' ~. C: C# c+ |( bJSpago Restaurant
1 H7 f: i. X; c6 K4 V12433 97 St. Edmonton North East
1 y9 Y& D) P$ ^$ q& sCafe Cubita4 g$ s4 n+ F$ o9 y4 o) A
11732 95 St. Edmonton North East 6 t! P; B3 T# F! q

$ H' `9 l; Z% f( M/ B; N1 gSpanish
$ u9 |8 a6 v) w. GLa Tapa Dining & Pub
& x! v  z% u, F4 T0 f/ ~10523 99 Ave. Edmonton Central
+ |$ ^) j$ O: u: ^9 {0 K& gEl Rancho Spanish Restaurant
1 z( P) h1 [" v  |) E. Y8 ]11810 87 St. Edmonton North East; Q( d- F) G8 S# s( F4 E
Gypsy Café
, L* z* O% \9 s, v11162 82 Ave. Edmonton South West& e: v9 {6 J9 y( _) Q
! ~" ]! e, V+ D( `/ m
Ukrainian
% V: t5 |& o" J" BEUncle Ed's Restaurant
5 t4 ]" G+ `3 S" r  b/ t11401 50 St. Edmonton North East 7 T. n5 i) ~+ {! P$ p/ X
Shumka Ukrainian Foods
& Z: N) m( u% v9 C0 e4 \16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表
# V% \( ~" F! h) @3 x9 ^! S
  K+ u: |9 a: L: s3 ~. t6 X
" L+ v: X9 p) U, \: s天豕爱美丽写的:! \: O$ n/ |2 r( e* C- j( E
* q0 X# D1 b! L( x
吃,并快乐着
7 ]" E2 g& s7 F3 b1 K8 X
7 W1 i2 b/ }2 e9 L食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...

3 J- e* S# H" b9 b! h3 G  k% f# p+ A! [

+ Y. s: P7 `' c  G5 t2 D9 d7 ]/ F) L/ r- L
这个贺词,我喜欢.
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表 5 k: {5 ?7 p- c& D. w5 G3 @
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

% _1 V3 G0 o! `5 g/ Y. H: C/ L
猪刀真细心,看得出来...这个~~
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  3 J! }. I% D1 |3 H  i

2 y, V. Q( ~. C, ^你的介绍真的好好喔~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表 ' [2 w# j4 H" C& [
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:4 |3 X0 O+ x6 F
& _9 Q: T# H# E' R! m3 D) m
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...

9 j5 G) U% V+ J
9 x5 x# t" {2 g( ^" a9 U) p; ?3 G& g. |- E
% h0 \& B; o- J; r9 \* i
# N$ ^9 Q* a7 _- |8 e' g, T
也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:
2 j7 i+ t; Z8 H- [! ~3 U& l$ p: u# Z. ^5 }3 f* v3 }
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!
6 O: V; a6 C0 B8 T
/ M% N- [: @* Y& h( U% D2 {! `" J两周年  热烈祝贺!!! k# f7 V( s3 w1 H7 {% l; O

3 [" m$ ^9 h. L三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表 & x9 j4 E% g4 o7 o8 p. O* g

- [; s( e  x  V. _- B+ d# d' ^- `5 G8 [

1 ^1 Z6 a0 [& l7 h* l9 |
* Y3 M+ `- a, ?: J  B3 p这个贺词,我喜欢.
2 v- S5 @9 {. ^% K# _

+ {6 d, n, |3 N' ~+ [9 f还是三无产品好
理袁律师事务所
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表
. G0 W8 ^6 b4 D' V9 G
* w5 q# a8 F$ }
8 G$ t9 O/ n1 S. \$ c' n+ }4 k. q还是三无产品好

" w8 l8 N  A4 p9 i. c# t3 m6 S1 \' W6 W7 P

5 }$ i4 y' X. x" q0 V9 A5 |赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!
9 J) c) `0 U' E3 g
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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