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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:1 f3 ]1 z0 {& Q7 ^5 C
0 x7 G+ Q4 }( P9 I
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。
  d, B/ L4 H' {* W) R

4 a0 o1 M) j9 r% ~) n6 [! }+ u( h  W- u
吴新建
0 C1 u$ u' c/ @2 e
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年2 E1 e& U  T- j* ^8 M
作者:云山水月: o. w/ s$ E3 Y" i3 S! b8 g

7 s. x! w9 L# i, u5 W建网三年。
$ ]: h. C7 w4 v" E$ w" ?3 q泱泱共、
+ q! q8 Q3 v% N- _# f8 @三万网友同坛。% V/ _( r/ b, @
旧朋新契,5 N8 _) ?# }9 \) s$ I1 H
齐建网络家园。3 U1 p, k: e& J& C
解惑答疑消顾虑,
4 e5 j; E3 I2 c( n9 T抒情灌水乐翩跹。6 ^4 l. N6 k: n8 Q& n
任流连。
6 F- C& H+ P2 _8 }爱城岁月,
7 J, {. Z  g: m: [# N无限娇妍。
' i/ D) c/ G" K) m; s& m9 M
; x- v5 r0 M  Q: W; w' L; J9 S移民酸甜苦辣,
8 j7 }* H; Q) p: @, l2 ^! m顾江东往事,+ z/ \* }6 W. x( d) S  U
总作云烟。
( W% l9 M) ]6 E% f9 v  @4 ]% j伟业雄图,
" w" u1 \2 d* u4 i0 t) k) q3 H; l. }1 L虹舞北域桃源。2 ~+ u( g9 L- B  @, S+ K* M. X% A
华人携手努力,
0 m$ h6 M  {) b% Z) Z弄潮立、) g& y; C2 o4 x; J$ _1 j- E
风旗在眼前。
, @! @& S$ a/ U+ I4 h5 x8 R; `归来酒,
  t5 ~7 `& ?! {漫指沧桑路,0 G7 @# u0 t- ~. A
醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年
, Y) _3 Z# O6 ^* H; }作者:云山水月1 W" Q! q4 v+ {+ O+ g- w, C+ ^0 l
移民数载风兼雨,
# Q0 m2 x! Z/ n9 t0 _建网三年苦亦甘。) W2 h# }( e  [) j
砌瓦添砖成大厦,: V- r& P, |1 T) {" z$ b8 S5 @7 I, W
华人兴会若家园。1 L$ U( R+ s* y$ V$ P+ p  H9 R
答疑解惑消忧虑,8 O& _  r: Y" ~. p& @$ ~" s5 D. `; y
叙旧抒情唱散闲。
1 G+ b. P2 D! |) P) M3 J( u, H展望晨曦红透处,
7 B% E' B8 W( @& P烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表
3 J: X- w" T. E3 K我的贺词怎么不给发表一下

6 D5 v* _5 x4 s! J8 B  O+ Z% a% B1 X- q6 ^3 ?4 v
天豕爱美丽写的:3 Z' m% p9 U! |9 W* V
6 J' t6 d: V4 z- k2 m/ p5 m3 [
吃,并快乐着" r) H& ^) F) V0 i' f

0 v3 x) G+ T! `3 p- l6 H$ h食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。6 O/ X% ?( Q% O

8 I9 r% Y. R8 g/ A3 E人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。
- d, Y8 t  N9 T2 Y7 d% g5 b* G8 _* k* j& o
五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。
# x: ?% I/ H& W9 `( Q3 M+ t  r* {0 w, W5 X. ]$ M
西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”8 N9 c3 r2 \" t: F" I
9 N4 q7 u8 y3 L% {# i4 A1 H8 y
中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵
" B0 I3 S' J3 d4 i0 y
# j/ Q% J+ [  Y+ v+ P( p老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。3 y1 g, }4 ]3 R  G% s0 f+ g' c
0 B7 O* \3 ?) v% Q5 {3 g% B! Q
祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.
& ]. G  g" q7 t
/ x. p7 C: L% S2 q# H实用篇:2 Y2 r" f1 X) _& W( d+ q
1 英文菜名:  p, ]+ P1 B3 P% i, b0 C3 h! m
冷菜COLD DISHES& j& q. y: W+ v( r
皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg% l, z0 i0 I' p1 R  ]- H0 E
凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce: f/ l, o" C: l; F2 N$ n8 C
白切鸡          Plain Boiled Chicken& Y8 f& N& g% \* r
夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce
+ ?% \+ q$ \/ C7 f6 \3 b糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice2 F) s9 K* M0 U8 X% T6 S7 D
卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
2 E! D) g" I! n. v' q6 v% H) N1 ~凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce
) Y. I* S8 g  Y8 [+ e2 I老醋泡花生  Peanuts in Vinegar
) |' ^. \  M) Y萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean
# A3 _  w; K; k& G; ?蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce0 m  o5 E/ b, {: F: P  \
  Y/ t; ^- x. _( V# }8 _
热菜HOT DISHES2 z0 ^3 S7 G* j+ K
辣子肉丁 Diced Pork with Chilli
8 o  C- r  L1 R# y+ k0 \1 G/ d1 O香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd8 p/ S  X" v; ]5 ~# w
鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
5 \# _( a) I' z' G% [番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes
9 `7 y5 ~3 u4 u3 G3 T宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli
# s( ~" {- c2 X9 s) B& s回锅肉   Double Fried Pork% T8 @' ~; E+ v. P* e& d6 i
脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs" P1 [- S2 t. n9 L* L
火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney3 R! k9 X9 J- P- D; N
木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus
' O. U$ F. L) J3 x5 `2 R2 Z) K' Z走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce
; x3 R$ u: p* c4 N% J  h糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork1 x7 w, v4 Y' Z
尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper
0 V  p: m3 w. V水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil( Y9 l1 |+ |; E0 Z" E2 j. J
啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce
3 o, n, [7 Z6 n/ C, h  ~海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood
; D9 K: q6 W6 x酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles3 X$ A6 H0 Q1 N3 @+ x0 F* [8 `
鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu6 Y, {2 `3 L6 }* v& J  x, J. x
雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable1 h. W. U; {: E) r& X) Y
香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms
% ^9 [" U7 q# X: Q/ t6 G" Y  T+ Z6 g蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce6 v0 a  Y2 H- X
火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham
: a: x5 X" U1 `) j! a浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup
5 D# a4 v( F( t蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic
' T7 X' [& s0 N* R; c2 E+ X上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup
6 |8 {6 A4 [  w0 L6 g3 t" P茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery
$ G4 B: o* \3 Y3 U3 B' U素什锦   Mixed Vegetable8 h8 h5 Q' R0 p
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd
+ N  |: d8 s, X6 a5 N& z) _家常豆腐 Home Style Fried Tofu+ B* R. e7 s1 s9 z4 q
2 N  e9 O' G3 R
汤羹SOUP5 h  v% A. `# }' N" Q: X
番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup1 p; B; [) k8 O5 B6 Q
海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup# ~  A( I8 P1 I. Q7 W
榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup
' T2 O- H3 m8 U1 x* H" z芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup
1 S9 I6 _$ M* b' R6 R西湖牛肉羹West Lake Beef soup
0 l$ g* Y( x% M1 S8 B: A酒水Drinks
* w3 i- W* e6 f9 D, M苹果汁Apple Juice* W$ I+ g6 u2 m+ H% x2 C
橙汁Orange Juice" \& R6 l" [. x5 v' L: C8 e8 m$ {
可口可乐Coca Cola
8 E$ M. n6 i( S3 z4 M9 t9 \白酒Distilled Spirit. D+ }  Z0 y: G; r
葡萄酒Wine
  @3 \+ F, H) ^黄酒Yellow Wine/ K; W% D, ^) h- T: P3 t, Z5 e9 B
啤酒Beer
* h# h$ H# F0 A
0 ]: j3 k1 X) G, j# W- W% X主食、点心Staple Food & Local snacks
: r& B9 |0 j4 w米饭Steamed Rice0 S5 C8 P9 Z3 Q* ~1 R6 o0 Z
菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup0 f3 w1 P2 w8 S' Y6 R) O/ a/ u3 l
奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg
' c0 z. u7 Z* \酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine
- _0 p0 ]1 a9 |% o% e  B0 x韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling( e; K' c  w8 }) A- n, B' ^
葱油饼Scallion Pancake& B3 a5 R, N. A# _8 B6 Z

7 s& W9 [' L) L6 T7 T2饮食禁忌
! V) p8 U) Q5 C, k& l咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒.
0 M5 e  R/ _! m2 T$ N腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.
# w. Q& Y" Z7 v+ m4 D3 \哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. % V, E% k& R) d4 Q, I
皮肤痒忌食酸果,辣椒.
  V% F. n0 k' J失眠症忌食酒.
% B6 }0 {* k! o头痛忌食酒,大葱.$ @" y. i* d* j/ _0 e5 f8 P
鼻塞病忌食油腻,糖果.
% {2 K7 {- @( B" ?) h+ e0 w; P肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.) s7 x( x* [+ e) c( j+ D5 t1 C
眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.
$ R" H& c" V- B黄疸病忌食糯米,白酒.8 J; J6 }( |  d7 s$ k
胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.& r7 @6 i5 K, _9 C7 |% n3 U
牙痛忌食糖,酱油.8 }; c+ R/ L) |8 D9 ~2 t
喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.: d! M8 t) H% g
痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.
0 U6 T+ b7 Q. j9 V* p- @3 F" _7 k腰痛忌食葱.
) u" z' A; N+ {- W7 }浮肿忌食糯米,各种酒." c( ~  n' S8 Z5 Y# X' Z
盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.
& i7 L5 S1 L0 N' [( D& N0 U呕吐病忌食糖,油,鱼腥.
4 Z* I! V4 p4 D" ]5 w) e泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.: J; I/ n+ m  G- U) G" [4 I
耳烂忌食鱼,虾.( c# Y4 h2 o. s/ n( y
. E0 [2 l8 N5 F# V
娱乐篇
1 y+ d$ ^7 v$ p1 n& _8 @' j# T/ t《母子相会》黄豆拌豆芽!0 X; K2 C; \% Z0 J8 Q4 ?4 g
《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!6 ?: D! o7 L2 q) W  M# Y5 k6 {! X4 T
《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!
4 [& v" z: u5 F《一国两制》煮花生米和炸花生米!
) W9 ?' [, w1 n- P$ k  k8 m$ e  M《波黑战争》菠菜炒黑木耳!
) I( o7 F, q! F- {- F/ Q《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
$ P' o" I* z3 a《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵6 }- W4 R7 D4 R" y
《绝代双骄》青辣椒+红辣椒
& {# e  n- e6 Q' |. T6 [《红灯区》辣子鸡丁3 c# M7 x7 l- l
《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸
& w, h0 d. P, u3 a《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉6 r+ U! y+ Q0 A
《黑熊耍棍》木耳炒豆芽+ R" Y; a. U( A% c

+ U* {/ V, }2 m8 X8 T  A4 C! ^1 A- ^& T1 r
餐饮文化篇
0 u# y' k8 D, }; M5 N) o6 u法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)
8 ?& n/ J0 P  R法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。
; t; Z& e) d* {' n4 l2 h, n# [+ {, i6 I6 G
法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。
7 O  G4 J9 Q) ^3 D( p: f" Q, s& c" X& F8 w$ X. i* P5 x  ]6 b
法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。 ! ^" T6 V; V! }1 `/ D& `9 n  P8 r
* h- Q0 \% [7 F9 S$ V5 {
法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。8 Y0 J- U# }5 J% K  c- K6 G) U

2 C5 k  ?2 F- O/ W法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。
8 r/ w0 Z1 w: c( O* ?. T
' a4 x% W. P  i& x3 B& t/ q法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。 * q. [3 I% C# {. g6 P; K
 7 W$ r1 v. b6 l
爱民屯有三家法国餐馆。它们是:8 S1 t, y3 t: k1 H# k$ m& A, ~
1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693
+ [6 F  I; n& p& I! @0 z! X3 U2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656 * n' }5 O7 ?5 o( [# c4 d% b6 ?) {
3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169: o" l! r- H# ^

& w, j0 _  B  ]The Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。
" |& e- n+ F" l: g4 c' R. E4 z* c2 B5 a8 Q
推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。/ b" w' `, A( S- K: Y' Z3 c0 H' n
3 V: q' V6 G* {$ O
德国风味-结实、纯正的方式
8 e& B1 m; q7 l- F  w  e& |最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.+ k) q) v; @% o/ o# e7 G* g" Y6 `4 t
% s+ f: ?# p8 L
日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数……
* B' J" @. b% z6 {8 o0 p
9 H( y/ I, h2 n- `$ q; W由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。
% l, g7 [$ m" U7 E0 l
: Z7 U  L7 Q. m5 G0 B德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。
# f, z  a- E: X4 B" n4 K
: v( h* `8 s( w* }# v) m那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。% Q, o: h( [& ?) Q4 U: m3 \) f
( n1 a, Q; m9 Y( ^* x1 v
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。
+ p3 `! A# y! Z3 Y. ]9 d: f- z& I# W* E9 S  a. u1 \
爱民屯各国风味餐馆一览:
. e  P6 m5 D) RAfrican9 c  X  A6 E! o- e( o
Mebrat Cafe
1 Z/ B5 D1 Z) y( U" R111, 10603 107 Ave. Edmonton Central 4 U- D6 [, ?( H8 K$ |( w

8 {- ~6 ~  S( c! X( dCaribbean
+ p2 B" n+ w8 y, D; BCaribbean Menu 4 Y4 D8 a7 ?7 b  u
4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean5 ~0 N; t4 S( A3 o: x& G
5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe
7 t/ I& r# d6 e+ n! N+ Z, E* D10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's    % v0 F7 C; m, Q* _' O
6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz
0 G  ~  H- k( s$ `4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine
' M, ]5 J$ U! |( y8 k8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat + \: M5 Y% _. j  m5 f
10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill4 n) ]2 q, T" O' i
11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods . \% b" |& L: Z# B) y/ e) E
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods
1 y8 j/ A7 c% ?* z. Y  z/ d
; D/ o3 k; [3 _" H# Z/ K1 HFrench
9 A, ]0 Y) K; Q9 T" g" _The Creperie 5 {/ F8 V! \% T( S' W. Y
10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill
/ @6 b! X, @7 Z5842 111 St. Edmonton South West La Boheme 8 z9 Q1 ^6 S: x/ h+ |
6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant1 Q0 E+ o- B2 c2 k
10643 123 St. Edmonton Central Capitals
6 q4 L' f; V5 m7 y, E+ K! ^0 w10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant
3 [: L( U2 n+ y9 W11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill
: g! y2 n6 h" U  M/ q( B9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant6 G0 g. t4 m. K- V
10706 142 St. Edmonton North West Normand's 2 Y0 g6 z$ z1 V: i1 i6 S2 p
11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir " r8 K" x* l$ ]# m: Z/ U5 `! b
10046 101A Ave. Edmonton Central4 _3 x: S- f% t5 B
* x- p( H( Y/ \' {  T
German
1 |/ z$ T! Z2 F. [' A0 Z. ~3 PGasthaus Zur Muhle
* o( |. s' h4 }3 g/ b8109 101 St. Edmonton South East : ]# D; Q+ v  x% g' S# D
The Mill Restaurant   a0 c! \% U. ~4 A
8109 101 St. Edmonton South East
& X( ]5 a! b* b7 M% ?! Y; ?( Q% [- ^$ n+ R& I- ^' A/ G
Latin American
% x1 }& N7 n9 @8 V% A2 t9 mChurros King6 J# P7 R8 E2 G$ r9 m; ^( X) N
10152A 82 Ave. Edmonton South East+ n# Y, b/ n6 K  h
Gypsy Cafe # W0 K- v% i. `9 z# p/ F
11162 82 Ave. Edmonton South West: j9 g0 ]% n) z, J
$ o) t: K5 M' j
Pakistan7 t% ]' a7 ]7 P8 p% h* t: [
Shan-E Punjab Sweets & Restaurant( G% x& s) A2 H
9393 34 Ave. Edmonton South East
: k. H2 {( J1 }- I% T+ j9 Y& F- R. B1 W: ^8 }3 v
Malaysian+ X! R/ X5 o( N/ g7 k
Matahari
. _# W! Z5 {5 W! P$ a! s* I10108B 124 St. Edmonton Central
/ d% H/ X+ k2 ]& ~- Y; VThai Valley Grill
) J$ o- i# {4 b0 @9403 98 Ave. Edmonton South East
, b" Y  T% r0 f$ s  p5 [0 cMalaysia Kitchen 4 B: J5 n- t4 n) I2 j
9715 118 Ave. Edmonton North West& Y9 F/ E; D8 y% q& u1 G
Tropika Malaysian Cuisine
6 f8 L" c- `8 M0 E6004 104 St. Edmonton South West
1 s' H' F0 b, M1 @3 k+ H( J9940 106 St. Edmonton Central
' U" h7 m0 S% W% eTropika Malaysian Cuisine
( b  w; o1 W. ]3 u: O" u  s, j. v- _14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West , h1 B+ e9 R3 w5 K4 r7 Q
7 `1 n9 Y) h$ i/ x+ y3 l5 U
Mexico
% T7 q. o8 K6 K/ n* T7 {1 T; ^Amigo's Cantina & Margarita Bar
" C' E# L8 _7 a6 N- d6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park
5 ]8 ^  O8 f$ m. X  qJulio's Barrio Mexican Restaurant
: N/ @5 R& o, k9 q  \% u& J4 {10450 82 Ave. Edmonton South West4 {& _- F/ w" T" F& c# d
& k4 j3 p# }' M7 S
Julio's Barrio Mexican Restaurant' O2 x& d) m6 Z% X0 N) a# C
17021 100 Ave. Edmonton North West
- h& ?7 i/ w  x! F- e11302 107 Ave. Edmonton Central $ E2 H( _4 F% h9 J3 O3 E
Julio's Barrio Mexican Restaurant
& G! @: h, V- |/ t9 Q1638, West Edmonton Mall Edmonton North West
9 ~7 ~) H' E7 i3 {4 l& M( Y9 YEl Toro Mexican & Mediterranean Grill
  P1 Y- ]6 \7 Z, [; f- Y( P; P, E10425 100 Ave. Edmonton Central 3 l6 ?" A0 G# [; X/ S% a

% i. t+ ^1 d2 c; Z' B; |. X  `& MLebanese
; k( g) w; N& j: L8 T  aParkallen Restaurant
2 F0 t7 _9 d3 G1 ?; _9 M7018 109 St. Edmonton South West9 R0 I( y0 w: l* H2 P
La Shish
" A: m: S+ o' a, i, e" {1 A3 E& I2 {10106 118 St. Edmonton Central
" n5 ?* S$ c8 ~" Z; G4 C; P( oCo Co Di Restaurant
" }, w7 ]& ?6 k6 n" q  |; {10160 100A St. Edmonton Central
- A3 Y1 e6 g8 `6 J- p6 u1 ^* z
, N- l, ^2 M3 CPortuguese
9 d- q7 x- v& n$ K  Q4 ]2 J2 @JSpago Restaurant
) Z) C3 j% m0 ^3 L3 V12433 97 St. Edmonton North East7 ^2 e3 J* o3 J1 `5 z: X; l
Cafe Cubita
) a! {- x0 v% P, n4 }, R11732 95 St. Edmonton North East 6 K2 S1 j# P, W0 m- V  |
6 N: |6 f+ H* ?, o; R& G
Spanish
9 e! K8 Y, f' s/ w4 xLa Tapa Dining & Pub  R+ A! k( P' W) B! @% |
10523 99 Ave. Edmonton Central9 u7 m  r* r* _+ L9 U/ W6 a
El Rancho Spanish Restaurant
' @+ Y( S# C6 y. o0 V1 l6 X11810 87 St. Edmonton North East
8 Z, B9 M, m# z8 O$ VGypsy Café3 d/ k( P( R* A- |
11162 82 Ave. Edmonton South West( Z5 r& z+ a- X  y

3 b( ]. {. F. C# {, s8 v! eUkrainian
0 R( R  l2 P' T3 rEUncle Ed's Restaurant
$ l6 D$ _8 W. k* Y& h1 R" m11401 50 St. Edmonton North East 1 Y4 H! U! |/ N
Shumka Ukrainian Foods 2 p' q5 P& \1 B
16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表
1 }8 T2 X# f  H5 ?  _( T
, w/ W: F! B9 T4 v& l  L- t7 x( K0 @/ F/ d, d
天豕爱美丽写的:2 [. K, W2 ^! i7 t! @* }) a* T
9 A1 {6 a+ N" ~0 b7 ~2 {, P8 S
吃,并快乐着5 `0 W1 L$ ?4 T! {
2 O9 f1 t: C0 g& v' t( y
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...

: l- [0 G4 P4 p( ]5 I6 c- p5 O
: L& j8 F7 C! w: x: C- g8 q6 H$ u3 g* D+ d0 t0 P0 P* g3 j

- l3 _9 h# {* G+ e这个贺词,我喜欢.
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
3 |9 D# A: F& }: ~$ ~3 ^- a3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
9 ]  V) l! y. e& V) K) ?! t
3 L% k3 q2 F1 G1 H
猪刀真细心,看得出来...这个~~
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发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  
5 h- m9 @8 U. Z
0 Y1 v' X. y- X5 E  _7 f  S0 c( t5 l你的介绍真的好好喔~
大型搬家
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
理袁律师事务所
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表 + ^5 H6 J! @0 h) h
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:% _2 M( h/ g; h+ I4 l& B0 z
& j9 U+ F. t1 u* b& [# E, X) G/ N
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...

/ v+ b$ H. x/ b  N. W; p7 D. s3 d* V5 M, B
; C- I' @8 Y  }; ~8 @) w  j
4 f& B5 P  d% c  m' `) v0 a1 _
1 L' O# m( `( C# v) _
也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:
4 K& s' p- K0 e, C; C" _
' u+ r( |+ U# {) @http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!
" Z  j8 }" P* w6 }
5 ?2 h2 e0 v% \" I两周年  热烈祝贺!!' z3 J9 g/ z7 c- i* Y* U

6 {. }7 Z4 a1 [2 n" n2 |5 @三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表
! r' |1 R/ x5 r7 O* [
. `6 Y/ t0 S+ I+ O# b0 T3 o, }- r2 [" z

. m; [6 A" o" l! ]9 a1 x9 \
2 w6 ]. i" k2 b6 k1 n% g7 p6 c这个贺词,我喜欢.
# n- f4 G# d: Z! ^9 z
. w6 U; E) c8 y: {9 v
还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表   ^& a& ?2 D" b+ K4 L2 {* O
% Q- R2 `3 S% y! i; T2 z0 B

" {# S3 ?" X5 e6 x5 B, \还是三无产品好

$ j& b# O! [* Q2 d$ p6 T9 x1 u8 ~: |" A( w' _* [
: Y* [3 e0 t' m" n* f0 x1 X; p
赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!# Z' c0 f  F* @) K" \; ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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