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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:: k7 Q& N9 b, I

2 r6 J) _( n' F: e3 z埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。
: J5 N6 L2 N. g+ U/ m
: l% [7 u8 D2 q" z
吴新建
- j& X8 `6 M* z1 ]+ I  E0 a
驻卡尔加里总领事馆总领事
大型搬家
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年
+ Z6 J: `- f2 Z( p2 L; z作者:云山水月
; @2 W. W3 N! p: s/ f
0 A* D8 C; @+ i; F$ I( c" R$ m建网三年。
) R( x) R+ K& h$ j; |/ u; x# t泱泱共、( [1 r4 q3 V; f  d6 W/ Y
三万网友同坛。
6 J3 S" V( X0 Y# V旧朋新契,
, h. z# Q! W% _/ m5 \齐建网络家园。
" x( A& L5 l4 D, m$ V+ n解惑答疑消顾虑,
( h+ k  k2 X: f9 d: ?. M6 h( b" _抒情灌水乐翩跹。
" b1 k$ P0 V& q. s, M/ K任流连。2 G- y5 _+ \0 Q% z. Y# ]8 h
爱城岁月,
( q$ W7 ?( Y0 V7 W' L% J/ N: _+ o无限娇妍。( a) Y- L  a1 e. o0 w
) H6 k3 Z  z3 l
移民酸甜苦辣,
/ P* S7 c: O5 d- ]* k' m顾江东往事,/ E: |  T5 c) R
总作云烟。
6 J8 q' v$ P$ o# ?伟业雄图,
( f" O: a$ V& O6 _. C8 ]虹舞北域桃源。5 Q+ U/ E+ A% t8 i; G
华人携手努力,, g- X8 a' T4 {+ ^( T
弄潮立、
& W1 n: T+ [4 k4 @风旗在眼前。, F6 ]% m/ M2 ]% E; O
归来酒,  p( l. Y, N' S( y# r
漫指沧桑路,
6 Z" ]  S0 X* S$ d& E& m* ?1 v- q8 N醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年  m! z5 o6 l# x; ^! t4 {
作者:云山水月5 J6 u. q' F7 e1 v
移民数载风兼雨,: ~, s# s# E9 u; t$ I
建网三年苦亦甘。
! E9 a9 K5 }# O2 {. M砌瓦添砖成大厦,! B; U3 ^- r! F- g4 W
华人兴会若家园。
# H+ R* j+ |" d" ?2 F答疑解惑消忧虑,5 O) l4 D9 T( j
叙旧抒情唱散闲。: i, d- i  H# x- s
展望晨曦红透处,
  j. a8 P, h7 C! _- M# h烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表 4 T# D3 F7 P( A2 N6 z
我的贺词怎么不给发表一下

" @" L5 a' E1 N; _$ v/ w; C# Y% }2 ]0 U8 g: X% H* b
天豕爱美丽写的:& d5 E+ C  A8 D! s* v$ \0 P
! R9 C' T! _( n) y2 f1 |
吃,并快乐着
$ d- ?5 `, @  k& z- l- M* h1 C" R5 \; Z. |/ N& v" V! j# n. O
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。
  P; }; ~& H3 G1 K
: Y8 L9 k: [" A/ n0 h+ l人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。
, u! N; R5 c* R- t) {' {. \& z$ @1 v7 W5 U* O7 T5 x
五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。
2 ~$ a" F% ?( o/ i) V
8 h3 ]) q( [; l+ W( w! W2 g- c西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”
& l; E* L1 K( F$ U% _( P6 T! W. U* Y: b& P
中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵
) ~9 d4 j( w3 {% D- p1 G3 Q1 M9 i2 c: L+ d) X6 q0 d
老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。1 m7 [$ m: g) K

4 L( ]7 Y' N* t8 ~4 n0 c1 i9 H祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.4 @, [/ }& o1 y6 z+ C) Y) K: Y" F

, ~+ ?1 ^4 u4 a/ ^0 ^2 d实用篇:. a% T2 T' d3 e
1 英文菜名:: p7 b8 D" d, t) d& A3 j2 g, C/ W. l
冷菜COLD DISHES
5 j( @4 N6 P( F9 k9 @$ t皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg
5 n1 d: A* j1 J; C凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce" E. ^3 N& ]1 A$ i8 o! ^( C
白切鸡          Plain Boiled Chicken- c1 S; G% ]' t9 i# a# M! ?
夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce
6 f& M; i- r$ D9 i/ V& q) U糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice6 J) }$ T- Y: g! n6 f9 ~
卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce! j: l0 t) d" o; O* |6 N/ U% j* K
凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce
% q' n# \# B) F! B老醋泡花生  Peanuts in Vinegar/ j  [( J" F- i$ A2 ~6 v0 A- B
萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean* y  k" V$ j# [
蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce* n% @7 c1 p6 r) H1 k

3 p2 k+ L5 O; i热菜HOT DISHES
( \' \7 L. B- }辣子肉丁 Diced Pork with Chilli
; R& X2 K* U! ~" G, X香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd9 @2 G; |7 P4 B8 C
鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
! J* V& B! j" I; y1 E; t番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes2 S7 {) ]2 h$ c7 s& v3 m
宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli
5 p" B$ u# R! ?' E2 J0 ~! k$ y回锅肉   Double Fried Pork' n  V: \" j; b
脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs6 K' G1 {  L) ?2 Y) X1 H
火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney
( v* ]7 j) L6 O& W5 I# o木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus
& L7 C7 V9 b$ v' ]+ U走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce- W5 y$ W! t' X7 S. z" }* U
糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork& e& f) n0 @0 S. M( O8 u  e
尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper+ S* B/ E$ [) c/ H+ t4 k/ c8 J  V
水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil
/ z9 Z: _* O, x' `啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce
/ f+ z1 m/ h& ?$ F9 F海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood: c  l+ {; N7 [7 y9 g* r2 r
酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles
" `" D+ L- X; ]鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu+ ^( u/ @' R5 f
雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable
; D$ i; N0 `0 M% P: O, |5 }( n香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms( e, t. p9 f- \9 Y: R
蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce
  d! [7 T, {' k火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham* B: o0 G6 m' f$ O! j; B( A* |* Y
浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup0 a2 j6 S+ E- q2 Y  w
蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic/ h( L) E: Y9 s5 O  p5 e
上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup
& T* I/ \5 x1 ]0 e+ |  B茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery
6 Y  M1 O6 n$ r! x+ g% s4 p! ~素什锦   Mixed Vegetable
  y: ~% s; \  b芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd# F! ^  T, q8 Z* b
家常豆腐 Home Style Fried Tofu9 a1 i/ r, b0 V

7 V  K+ x4 K5 {, k7 B汤羹SOUP
0 u/ |) [+ \$ ?番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup. u( J$ |& A0 R8 N2 g: i
海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup
6 ]9 m. [2 h* e榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup
: y$ d5 f9 F1 F0 X' I  Z5 o& G: K7 i芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup1 c# M; y; s3 @$ T
西湖牛肉羹West Lake Beef soup
( t8 p7 y" |. X5 I& c9 i酒水Drinks. |/ @3 B$ O1 F# p( ?
苹果汁Apple Juice; c8 X# Y, }! V; J3 Z9 Z+ V8 |
橙汁Orange Juice% m/ l4 O9 _& R
可口可乐Coca Cola$ k# Z" Y, k) X; b* V. I  K
白酒Distilled Spirit. _# Q; k; n4 |& G& @; C" D
葡萄酒Wine
- ^- [6 p: `' @& F/ R8 X5 Z黄酒Yellow Wine, G- H* u; H% k  e% r
啤酒Beer' L. `9 d# l" j# x5 k7 T
3 |/ I, |8 a6 n7 M' j
主食、点心Staple Food & Local snacks- Z; k  d/ B* y# {- O; e. G8 c
米饭Steamed Rice; d" V; K5 N& J- b% N9 D" ~
菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup- S. y2 a6 _  Q2 s8 i
奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg; x8 b7 P$ S' H' D& y5 W3 @
酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine
5 S  D" U2 R4 W' P韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling
6 V6 }9 @6 y7 ?" b9 K+ y/ m- u葱油饼Scallion Pancake( ?& w* B; C  k$ @; k2 V5 ^' e
: d7 `8 U4 t: A( L: H8 Y
2饮食禁忌8 i% P$ f4 ], t, V0 P2 x" O
咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒.
% t8 D- L& p2 u; V& E3 i+ G5 c, }腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.
' l; v" u1 ?- Y1 `7 S哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. . h+ i0 p3 v& S8 d/ F1 k
皮肤痒忌食酸果,辣椒.2 _2 N! n6 F( @
失眠症忌食酒.3 B8 k' h( G; s& c0 v3 Q
头痛忌食酒,大葱.
! y  A9 Q! f8 S9 p& b! J/ A. k鼻塞病忌食油腻,糖果.
7 F* B: j4 c, F4 f1 x5 u9 e肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.
2 {7 {4 E. h; O眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜." \$ d% ?' E* A% }) }( \
黄疸病忌食糯米,白酒.* y1 c3 Z1 e3 v# D7 ~! n$ ~3 Q
胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.
! X, B' u* R% v" L- f牙痛忌食糖,酱油.. J% z4 `) J0 i
喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.3 ~3 K0 C9 B/ l$ t' \
痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.
) [3 u- [) X) W( `" q& ]腰痛忌食葱.# _! q# S) Z( z  Q
浮肿忌食糯米,各种酒.
3 O$ |% y0 W) X0 l% ^盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.' i# D6 d! J9 f) x% j
呕吐病忌食糖,油,鱼腥.) v+ t: `- F* z2 w1 v$ u
泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.
4 t7 m! Y# K% i# S) V: q( c耳烂忌食鱼,虾.; V0 u2 \0 Z  a
( z& R; p, w0 Z4 _  {( R
娱乐篇
; Y! Z. \: Y* }& Z7 y5 E) N《母子相会》黄豆拌豆芽!8 G  h0 A1 @4 y* q0 U+ C% A2 @
《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!
, O  v4 @$ N9 K( C4 r' F% W+ X4 x《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!
. v9 i5 ^1 F' {《一国两制》煮花生米和炸花生米!" p$ G" f# Y" V6 i
《波黑战争》菠菜炒黑木耳! 6 O; P* V/ h& |- e% z+ D
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
+ q) W+ T* H' K1 V% P& i《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵% [: c1 e6 b4 R- T% O1 }& l
《绝代双骄》青辣椒+红辣椒. d9 ~; G: }  L  J8 d% }8 n& q
《红灯区》辣子鸡丁" r% W* z; u. r# V# v! }0 ~
《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸
5 D5 y- e+ _5 n" D) p《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉
6 E9 a  Y# v" k7 d' L/ I《黑熊耍棍》木耳炒豆芽
3 \9 g% Q- i" W! N8 |6 o
  f" e) y/ w+ x5 o6 P# Y2 L. V5 r$ R/ X2 }" F' G6 h- L
餐饮文化篇7 w4 `7 x' q' S" d  X
法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)4 f/ L4 f& h4 c5 D2 W" E# m+ N8 n
法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。
# C( e1 g/ g/ L$ Q6 i+ r  X% u  ]0 k0 D0 i5 Z3 f7 e" H
法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。
0 F' C( a0 w0 j8 R- N+ j$ O& z6 @
法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。 6 C$ i  a/ W) h- a' T* J! l! J
* @$ }0 T* j0 w  f# J
法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。
6 w: I7 p; o  ^6 j) d- t/ M: L
- ^, j3 J* P. M0 c+ d- t( R/ R5 w法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。
: }6 j3 g8 H: q& E! F4 c
7 N: L: Y$ g0 X  y7 ]法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。 1 q! c) t5 s( b, e- Y
 
, U, r0 l2 f* _5 J! k+ g9 M5 p0 g爱民屯有三家法国餐馆。它们是:
6 e% X$ }" c1 C/ X6 X1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693
2 u  h0 M" w: ?% }2 s! b9 b% J2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656 2 ~0 {  y- H5 u: q! k
3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169
, w) t5 b' ]6 ~; B' b3 d8 K: |0 V% ]5 t  ]/ q
The Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。# M3 i! [  z8 i
& N3 g  m  t: Z2 a- u/ Q
推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。& M6 `) p' ?5 D! g

/ D+ W# q6 ^5 [/ @1 g( c德国风味-结实、纯正的方式# \8 x  [1 k$ d# i  N
最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.  k! l" ~: C& W4 r; F! \

- N$ J( R) i! j+ s日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数……
% ?. t7 d/ I5 K' d# e. J% Q( |) L; A
由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。
& p6 E* t7 R' g7 u+ k6 d6 P
2 @2 h& A4 c6 S- Y德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。   v0 V: U, U8 L3 }2 Z) X( K
0 z' [5 J; B9 e1 K
那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。
4 p" D- s1 o, @; q# d8 U5 h) h" C/ Q4 o" F
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。
& `* S+ F" K" |& T- g% u6 {6 u! |- I' y
爱民屯各国风味餐馆一览:
* Q5 E% s0 L, u& Q* f( j! QAfrican8 d2 N) D* d. q1 m! O+ b2 F
Mebrat Cafe ( S* p3 b" n. L, k: a
111, 10603 107 Ave. Edmonton Central 2 u- t4 O  ?3 q6 ]* g: f
+ ]- H: l9 C. Y' q# k0 ]
Caribbean
5 d% M  E" g. |, n0 FCaribbean Menu
) w  W( N! G) t' S4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean
6 z) q' y7 S9 Q3 w* j1 }% k* A2 j5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe
( @. L2 ?) \1 f10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's   
4 g: A' ?" u% h+ e6 ^, x. n) A6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz
' r. W% J% {3 y' J4 |; P4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine 1 Y9 L3 ]7 C$ Z" F+ B' l0 p
8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat
" A) T% P4 {9 y. n. m10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill% z4 w% E5 o9 L7 g: G) \: |
11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods
% N$ M/ g! m" E# b; P0 C: P2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods - K0 W! Y0 [& p* m4 u7 f. r
4 o8 u. _7 ?: w6 K6 b6 l7 l
French1 y% m1 U6 {: o4 k, R
The Creperie
9 f3 e0 R9 T; i' s% r2 U  t+ V10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill . c( \- ~0 M0 N, y
5842 111 St. Edmonton South West La Boheme
0 U. Z7 k% ]" F; y: n2 e" D6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant
' G( h0 ~# q0 Q10643 123 St. Edmonton Central Capitals
5 ^3 I9 J* b& Y/ V10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant% ], n, g6 d* Y$ D" w. \; K
11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill
, T* b: t' J! q/ l! G5 Y# Q# i9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant) l8 G3 R* C) F" j
10706 142 St. Edmonton North West Normand's / b3 }5 S3 a" S! a: ?# [
11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir
* v- {  y7 M5 Z$ i10046 101A Ave. Edmonton Central
$ P# V2 r2 X5 e: v5 e/ J
" M2 _' ]( V7 h) N: |German* K5 O* E$ n2 o7 F) A" f
Gasthaus Zur Muhle
$ L1 X) P# a' i8109 101 St. Edmonton South East
" j2 v1 x0 ^' y- I; p  r- YThe Mill Restaurant . j4 H$ B$ q1 p4 G, Y. X
8109 101 St. Edmonton South East
# i/ N% p' s' g' x; n: E, W
7 z3 U* q; y( WLatin American! S# [! B0 {3 Y6 g8 q
Churros King
$ l4 z% l- p* r" j10152A 82 Ave. Edmonton South East
' y' @* i4 k# Z2 ^$ R. x/ mGypsy Cafe
  Q5 `3 I  v) P% w/ d11162 82 Ave. Edmonton South West
. Q- A* Y& j$ v9 @) m. S- N
8 u5 I. q: L! e- s; [" D; HPakistan
; Z4 L# ^4 A# F5 f8 o5 U+ mShan-E Punjab Sweets & Restaurant
% m) q8 z/ ?0 W9393 34 Ave. Edmonton South East
+ R4 @9 P" E/ H8 g1 }6 [, a9 X* _! X" c% [& M3 w: \: \
Malaysian0 ]0 V, |/ ~2 s  D% M4 h& b- \/ M
Matahari # P0 x' P4 L' i2 h; _9 B; ^
10108B 124 St. Edmonton Central
2 ]- I0 Z  l" E; d, mThai Valley Grill ' \- c8 A; Q% e$ @/ u$ ]0 O) r6 U
9403 98 Ave. Edmonton South East
. w: a( c1 E9 M. rMalaysia Kitchen $ u% a0 ]7 f$ E8 f$ c
9715 118 Ave. Edmonton North West8 F9 X5 J) l& X. Z$ p/ }
Tropika Malaysian Cuisine
& v3 e5 m+ S* q0 m, w6004 104 St. Edmonton South West% c( G0 {% h3 S6 x2 s
9940 106 St. Edmonton Central
6 P, ]$ c3 r. k6 t8 P! u( F9 y/ }Tropika Malaysian Cuisine1 L6 u: S4 s) D3 i( p
14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West 5 D5 A4 |1 [  M

, s7 W: T% w7 `) b+ S/ i: MMexico
  A9 ]4 }/ {) `5 }, Y  \Amigo's Cantina & Margarita Bar5 Y" ]2 z% N# a  s* J
6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park 5 ~, G; ^* x2 W9 d7 b( j
Julio's Barrio Mexican Restaurant3 f6 E% S8 r0 L% D
10450 82 Ave. Edmonton South West4 D, e% m, ~7 A" w, @

# T- F, @- ~4 R7 a9 H3 t' {0 {" J/ l: }Julio's Barrio Mexican Restaurant( m9 m: u0 |& m% M
17021 100 Ave. Edmonton North West4 }; m( D/ l/ [( O* T
11302 107 Ave. Edmonton Central ; G! c# I3 y+ `. S  @
Julio's Barrio Mexican Restaurant2 c! T0 l# j* n3 H  L
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West
$ e, e$ L- m$ HEl Toro Mexican & Mediterranean Grill$ S8 c( X' U0 B" Y# m! M
10425 100 Ave. Edmonton Central
, v; j+ N) s5 }' L/ {3 b+ w# P( i
Lebanese/ Y1 o2 c  @- i6 L& d! E! v
Parkallen Restaurant . Q' h, a7 }9 D
7018 109 St. Edmonton South West: c6 M1 y8 {" m4 n
La Shish
( ]! Y% v0 i, F& k$ }10106 118 St. Edmonton Central; L# R6 X* n5 M# u( i
Co Co Di Restaurant # V: O) \4 p2 z1 t% m8 A
10160 100A St. Edmonton Central 2 ]7 }6 o/ \- q( L( n

) `) z9 f; Q* C# n( h0 |3 v1 NPortuguese+ }9 {4 K# G3 M: e! Y
JSpago Restaurant
8 I/ l9 T% W% S$ i9 B- V12433 97 St. Edmonton North East
# _1 D3 B% v8 M# X: q' {5 k0 HCafe Cubita
/ {6 h" }5 j# X. C11732 95 St. Edmonton North East + ^) J3 j3 p' q# g( x3 g
& C( {. m4 i- ?7 X/ @
Spanish6 h5 C+ j( Q0 Y% Q2 _0 ?  r" Q
La Tapa Dining & Pub
+ f& B. y5 Q. B. R9 A10523 99 Ave. Edmonton Central
) I6 [! {& O, {6 z& O+ [El Rancho Spanish Restaurant
7 F& p5 h( v1 Z11810 87 St. Edmonton North East
9 W: v2 F4 V' a: WGypsy Café3 k8 o" f3 S7 P( j" Q* Z; g
11162 82 Ave. Edmonton South West# {5 g/ X0 [& V7 [+ P
0 B" u7 G7 s6 K8 G
Ukrainian
/ O+ j% W* U$ O' z1 c6 ^0 `EUncle Ed's Restaurant $ R6 e" Y4 g+ n) F; w0 A
11401 50 St. Edmonton North East 5 F$ Q6 x  R5 T% G' I: t
Shumka Ukrainian Foods 8 B) o7 h# j, l/ {$ U
16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表
& r0 S& w2 e- ?2 w8 {1 g. m" ~& A
( R5 n5 M% Q1 p  D; d) Y- |# l, p" D: d! G3 Q1 Z$ R
天豕爱美丽写的:
* S& R  C" K5 D& k3 [
; |8 W% _* g" K" E吃,并快乐着
9 C' {! A$ _& u9 n, P/ J9 W* I
5 {2 T! ?1 O4 j9 L$ s1 T食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...

# A5 f) l* U- J. {5 x! U3 m+ I0 R9 N* |& i1 C

$ H! h8 L0 q" K% u8 V( R' _0 [' }( T  }3 X& [8 o' W* [+ Z& {
这个贺词,我喜欢.
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发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
, a! a  A) S  A% M" C3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
8 `1 B9 Q( ?& r3 ]; m

( A5 u8 O% G# f. e6 U& _猪刀真细心,看得出来...这个~~
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发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
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发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  
1 m/ |8 h5 |! c0 P" a' C) P: b" B- X7 t" n" V! m  T
你的介绍真的好好喔~
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
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发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表
) r6 ?6 I) z( E! n4 I& M在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
) k; W$ o6 s9 {* q: @4 R$ v7 M2 q+ Q+ U$ l- Q2 I+ f- J8 ~
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...
! u( Y' E8 i6 q* Z  i9 j
: O& a7 ?, U) k4 i% @8 v$ a; r

& S. X/ T7 V1 ~& v8 i. Q! N+ _" r5 E( m" Z, A
: ]+ ?6 X8 }; N* _/ T0 t
也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:% y& X) I, P5 \. j5 W; W8 x3 ]: Z  a
9 l6 Q& B3 v9 U( s" @
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
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发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!$ l' y* Z% }+ ]6 X: _( @

: x+ a4 `$ l1 _& N9 T% J: g" ]两周年  热烈祝贺!!: N% R) U( x7 H  {9 j/ W- S% H! ]/ p
2 g, y8 W0 F  u& {: n( L% L
三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表
% N" l2 |7 y) S" R  B: J3 T7 Z" G; N3 I( z7 J, q* D' M

: q9 y0 m4 M" S6 ?# ]% c3 A1 C# [  q% q$ {% ?; O9 U
+ f0 }, t5 h# Q# U2 t8 `( _& B4 [0 u3 D
这个贺词,我喜欢.
7 _4 z: i" ^- S6 r- i
/ I8 L. [7 O0 b. K0 C! R
还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
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发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表 9 Y  X. M9 g: u( w) w* r
2 Y: `; n9 H: W2 P7 c
% k7 i- F& K% z! c& e+ l3 |
还是三无产品好

- q+ F! T( A; _- }! b5 ^
1 S, d' E) k/ E7 ]- \4 o, I9 m8 V0 ]
赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
理袁律师事务所
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发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
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发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!* l  |6 t; A% d% b
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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