加拿大全境召回鸡肉蘑菇意面

片儿刀

由于可能受到李斯特菌污染，Rana 品牌 Tagliatelle 鸡肉蘑菇意面已在全国范围内进行召回。加拿大食品检验局表示消费者不应使用、销售、提供或分销召回产品。
& E+ Y: p6 i0 h( x
5 Z+ i' K% O& L0 Y' _0 f4 F; q) d图片

这种即食意大利面食在加拿大各地的几家大型杂货店有售，包括 Costco、沃尔玛、Loblaws 零售商，例如 Real Canadian Superstore 和 No Frills。

此次召回的产品包装重量为 1.14 公斤，最佳食用期为 10 月 10 日至 11 月 16 日。


' {. Q% b4 k% {$ x# ?# C
! J+ q4 H# [: z3 k: n  l0 J" ?8 G* f加拿大食品检验局表示，加拿大的此次召回是由另一个国家的召回引发的。
8 U; I7 U. \& C
该机构表示，目前尚未收到与召回产品相关的疾病报告，并建议消费者将该产品扔掉或退回。
" \7 r% J+ c4 p7 _* o
食品检验机构表示，被单核细胞增生李斯特菌污染的食品可能看起来或闻起来没有变质，但仍会使人患病，尤其是孕妇、老年人和免疫系统较弱的人。症状包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。
/ c% q' I# ^* ~9 K
3 r7 O6 R$ l9 ~该机构表示，任何食用召回产品后可能生病的人都应联系自己的医疗保健提供者。更多详细信息可在加拿大食品检验局网站上找到。
2 P! U7 b& v  p# I# Z
5 _' H& s' X% f$ g+ r2 m什么是李斯特菌？

3 }1 p9 t2 {% Q# C2 g: }李斯特菌病是一种因食用受李斯特菌污染的食物或水而引起的疾病。李斯特菌存在于土壤、污水和未经处理的水中，也存在于肉类、海鲜、水果、蔬菜和乳制品等食物中。
7 A  m/ x+ E2 e) Z$ l- k% [, b
在女性怀孕期间，它也可以母婴传播。公共卫生官员说，这种疾病还可以通过与受感染的动物接触传播，但通常不会在人与人之间传播。
/ l! [0 M: B* u" R5 }
% m" P/ V, N3 y; q细菌是如何进入食物的？

0 U+ C0 x, m$ i# y, a9 E如果农作物使用受污染的水，李斯特菌就会进入水果和蔬菜。土壤和粪肥中的李斯特菌也会污染水果和蔬菜。
* ]4 \: l/ r# j/ ~! i1 o4 W0 W, ?: f
加拿大卫生部表示，如果食品生产和加工设施使用受污染的水或受污染的原料，也可能传播细菌。

" J1 ~: b! @$ h" J1 U5 D1 P麦克马斯特大学微生物学家洛里·伯罗斯 (Lori Burrows) 表示，如果加工厂的表面或设备消毒不充分，李斯特菌也会进入食物或液体中。

. b" |8 ]: Z1 P3 X! p有哪些症状？
' G3 O7 V: p6 |. A; b; ~
李斯特菌病可导致呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。严重李斯特菌病的症状可能在接触李斯特菌后 70 天内出现。在严重情况下，感染可能是致命的。

; s% I5 @; R1 R6 ]" `谁面临的风险最大？
9 N% W  L: x  X7 O# E
加拿大公共卫生署表示，免疫系统较弱的人、 60 岁以上的成年人以及孕妇（包括胎儿或新生儿）患李斯特菌病并发症的风险较高。