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两个人的晚餐(豆腐脑,松仁玉米炒甜豆,凉拌鸡腿,卤肉包子,金橘蛋糕)

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发表于 2007-4-24 22:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
搬了家,倒腾出以前的一些厨房用具,于是在“新家新气象”的三分钟热度驱使下,开始和劳工玩过家家的游戏。毕竟是成人,过家家离不开一个吃字。
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特意去应发豆腐店买了不甜的豆腐花,回家翻冰箱,找现有的东西做了个豆腐脑。好像应该在卤里面加黑木耳和黄花菜。当时没有,就用日本海带泡开,用小虾米呛锅出味。算是海味豆腐脑吧。/ ?& s1 Q; @" Q; C" F" Z8 e& e
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是从豆腐温柔那里偷师而来的。其实不是很复杂。就用鸡腿若干只,煮熟后褪掉骨头,然后放酱油醋辣酱糖盐等调料拌匀,撒上点香菜就可以了。0 a) P. B* b0 I( k1 n- P' \8 s+ ~
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9 o" P- ?, `6 E1 {+ `6 |! |6 o来个总的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-24 22:23 | 显示全部楼层

卤肉包子


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0 f& \& [: M& z这个费老功夫了!就里面的馅,我用了整整一星期时间炮制。不过,功夫不负有心人,味道是绝对的棒。可以称作次一级的“佛跳墙”,因为有斋戒的人都忍不住口。
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发表于 2007-4-24 22:25 | 显示全部楼层
收到,但看不到照片~
大型搬家
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 楼主| 发表于 2007-4-24 22:25 | 显示全部楼层

金橘蛋糕

老杨团队 追求完美
难度没有三大妈的戚风蛋糕复杂,但胜在自创,绝无仅有。
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5 \/ ]/ E" i8 ^9 Z! ?
) V" C. S, o5 b2 I9 u3 G
: Z5 ~; `, f. K+ o* i刚刚出炉的时候。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-24 22:26 | 显示全部楼层

居高临下再看看

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发表于 2007-4-24 22:27 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-4-24 23:25 发表
, M" ^. h# s2 |3 l难度没有三大妈的戚风蛋糕复杂,但胜在自创,绝无仅有。
9 i2 c% D1 z, v- h) l; R
5 `# t; f5 c8 B2 |7 i7 A0 V0 Ahttp://edmontonchina.com/attachm ... 72&noupdate=yes/ {- f; f  z. I+ \
4 ?' F/ c! J: o* L# C7 H
刚刚出炉的时候。
* v4 u. Y3 P6 Y7 G8 R. \2 ?1 l$ y
( S0 Q# Z7 J/ a' d  @3 \4 X! D
看不到照片,急人~
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 楼主| 发表于 2007-4-24 22:28 | 显示全部楼层

切一块试试看

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

1 I4 B; C6 Y* F. x
% D+ N% l8 [" V, s$ @0 |沉在下面的橘红色丝丝,就是金橘切成的丝。酸中带甜,唇齿留香。
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 楼主| 发表于 2007-4-24 22:29 | 显示全部楼层
原帖由 dage 于 2007-4-24 22:27 发表
2 F) J& j$ Z( R* M  f0 X3 H9 B1 f1 U, y$ n) T0 ^

8 L% f* r: _, I3 ?; J( M" T3 l看不到照片,急人~
* r8 ]& G. [+ F$ }# g  Q
怎么会?那你去这里看看
% y. O; A- K! |/ V( Y) F
: ~6 G$ S( M7 phttp://edmontonchina.com/viewthr ... p;page=1&extra=1 }, {, b! N; u$ u
* H/ e) e9 \9 o+ y/ s2 m
照片都在贴图区呢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 22:35 | 显示全部楼层

俺在贴图区能看到图片,再贴一张试试哈。


1 o* C4 ]7 F8 B( \6 m4 l9 B: |) e+ \3 k" }4 L* P, x/ Y$ _
飘飘超版做的豆腐脑
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发表于 2007-4-24 22:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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- I- ?7 B& x( @" {飘飘超版做的凉拌鸡腿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 22:40 | 显示全部楼层
# ]& K" W* }  y' t. ^6 X
( C  ~" b2 c2 S
卤肉包子
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发表于 2007-4-24 22:42 | 显示全部楼层

$ a0 T9 C  Z) f3 A. U  [: z7 a. v7 n& z3 O9 n
金橘蛋糕
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发表于 2007-4-24 22:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
俺右击图片再点属性,然后CTRL+C复制图片地址,返回论坛后再点图片链接图标,将图片地址用CTRL+V粘贴上即可看到了。
  \' N, m3 g# f7 {
8 _, P% S; l8 \# K, q2 y真是色香味具全,可惜俺只能欣赏啦!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-25 07:33 | 显示全部楼层

回复 #13 dage 的帖子

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我贴的图片,可以看到。但是却看不到你贴的图片。真
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 07:46 | 显示全部楼层
口水...
2 J6 Q. u! ?0 p% _" Q# }. v. v$ N0 c4 Z% q* R# l$ O
难道你们两口子也和三帮一样能吃?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-25 07:54 | 显示全部楼层
原帖由 OliveOil 于 2007-4-25 07:46 发表
3 G1 ?% |5 o3 e' P. \3 n& |% r; X  i口水...
8 X3 _. _- f5 n3 u1 L5 Z1 H
- p- H! |) a- E8 x% \5 E2 _难道你们两口子也和三帮一样能吃?
9 B+ g  \& @2 K- I
7 @; u) S3 C. b5 q. E: V' M
旗杆旗杆,我们俩联手都不是三帮的对手。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 08:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-4-25 08:33 发表
& ~+ u: m8 d, s. u6 [% y我贴的图片,可以看到。但是却看不到你贴的图片。真
2 q  @- d9 T1 [) b/ W* {  ]

( r' E! e$ C5 _有可能是浏览器在作怪,有时豆腐超版也说看不到图片,四丽版主却能看见。
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发表于 2007-4-25 09:03 | 显示全部楼层
呵呵,飘飘和大哥帖的图片我都看不见,急死人了~~% H1 Q4 O* ]  }7 o+ j- O: E

  D$ L0 s( J- Q( F# L* H只看描述没得看图,馋S偶类~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 09:08 | 显示全部楼层
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-25 10:03 发表
/ E8 H! _5 [% C% E) {) I" d呵呵,飘飘和大哥帖的图片我都看不见,急死人了~~
$ |1 O/ k  O5 q. z$ c( t' t0 ~  q5 L" _* c' H) B, s8 b2 @/ p
只看描述没得看图,馋S偶类~~
* o) J( y+ a* R( u: R

, {; z" e" {* `- ^- U0 l  x% T: N你可以尝试到贴图区看看~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 09:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我记得在乐园时看到小马哥说是由于爱网有两个链接的原因。3 [6 W/ {5 P4 w1 f
) N" D( x1 a2 W
从‘http://www.edmontonchina.com"链接登录的看不到从“ http://www.edmontonchina.cn”帖来的图~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 09:28 | 显示全部楼层
刚才从http://www.edmontonchina.cn登录,终于看到了大哥帮飘飘贴的图了,可是飘飘贴的图还是看不见,不知道什么原因。( ~" F& O. s; e8 E9 U( x% V
0 ]" ~1 v" J) X+ U) N7 f4 {
呵呵,图文并茂,一定费了不少功夫呢。加精~~
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 09:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
豆腐脑,凉拌鸡腿,卤肉包子,金橘蛋糕这几样的做法?
* ?7 x2 U. P; z5 b& ]: d1 k你们的战斗力真不行,这点也就我们两一顿的事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 09:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
要卤肉包子的方子。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-25 10:09 | 显示全部楼层

卤肉包子

选料:我用的是带骨头的五花肉。都说“骨边肉“最好吃了。
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先飞水,去掉肉血。然后泡在调制好的卤水汁中过夜。然后每天将肉带汁煮开,然后放在焖烧锅里过夜。这样一周时间,让肉酥嫩并将卤水汁完全浸透。
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拆骨后撕碎,放入葱花搅拌好,按照普通包子的方式包好,蒸熟。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 10:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
飘飘同学,好久不见,很是想念,决定今晚6点专程去府上拜访.以解思念之情.
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 10:56 | 显示全部楼层
好想吃啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-25 11:06 | 显示全部楼层
原帖由 老饿 于 2007-4-25 10:32 发表 % }+ J! g. \- [8 e& q
飘飘同学,好久不见,很是想念,决定今晚6点专程去府上拜访.以解思念之情.
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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-25 12:03 | 显示全部楼层
原帖由 老饿 于 2007-4-25 11:32 发表 * I' ]: t, a: m0 |( V
飘飘同学,好久不见,很是想念,决定今晚6点专程去府上拜访.以解思念之情.
3 Y9 H7 B+ g' U
我也忽然觉得特想她,我决定今天下午就去看望她,你晚上还去吗?
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-25 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺也特想她,现在就动身前往~
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-25 13:21 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-25 13:39 发表
8 N; x$ D0 `: A! y# E俺也特想她,现在就动身前往~
" ]6 f2 J6 T: N" C
你去了啊?嗬嗬,那我就不去了!我改顿再去。
& {! d, x) ^' m# J" z+ G
* v' ]) f+ X3 Q6 w" G“今儿他来,明儿我来,不至于太热闹,也不至于太冷清。”的说
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