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生日蛋糕

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-24 12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合7 T; O+ W8 e" Q8 I$ z
* c: k8 \4 z5 X7 D* y. @* W

" Z8 C# Q) G+ Y' T7 k照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。
7 q$ B) q) F! ]2 K2 N- K
2 a1 z: t3 s7 `& O* {[ 本帖最后由 三思 于 2007-4-24 13:18 编辑 ]
Copy of cake.JPG
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:14 | 显示全部楼层
where is 照片????
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:19 | 显示全部楼层
原帖由 轩辕无天 于 2007-4-24 13:14 发表 2 N9 [0 i1 ]3 X8 b
where is 照片????
9 M9 U7 f6 }2 O% u7 n6 Y: t
看见了吗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
S P I D E R M A N !!!!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:41 | 显示全部楼层
原帖由 Edmontonion 于 2007-4-24 13:39 发表 ; P3 D, f1 ]6 q8 K# _6 a* g" a
S P I D E R M A N !!!!

& W4 C7 ]$ a! ?2 p, o$ ?$ m您不会也是饭吧?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-4-24 13:50 | 显示全部楼层
看得出来,花了不少功夫。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺能尝尝吗?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:08 | 显示全部楼层
五彩缤纷,真好看~~
4 y: k3 s% _  B& S4 K6 @1 V) s/ h% L/ L
看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
四边围着的牙签是让蜘蛛结网? ( \. d: G$ B  ]/ @3 y7 a3 p" L
JJ,黑色的是哪种材料?- Y7 p5 B  P. I3 {7 w8 I
总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-4-24 14:50 发表
7 \' W* l# s% ]8 p( L看得出来,花了不少功夫。
; b4 l7 G* `6 Q" s. f
) `# U5 u- F  Z* W& m# O0 X: i
做蛋糕要一上午,因为要蛋青蛋黄分开来打制,融合,再烤,比较麻烦。装饰每个蛋糕要1。5-2小时的样子,奶油也是我自己打得,纯奶油,不太甜,混上草莓非常爽口。我做了两个,party一个,给他学校里送了一个。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 15:03 发表 * G4 u, e( I: Z0 V/ F
俺能尝尝吗?
+ e9 r  Z9 T% j! [$ L
可以,猪弟,有机会我给你做
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 15:08 发表
, |$ \5 r9 [! x0 B9 x五彩缤纷,真好看~~
1 \& N2 _: F! u3 F4 W/ Q6 S8 M( o6 i0 P4 E6 r1 s8 k" c/ }
看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~

- R* g" p6 W$ |7 W# A; C* H5 g( z3 }这个工艺水平很有限的说,和文学成的大师们差远了。想做个更好的,实在没有时间学习,实践。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 让爱住我家 于 2007-4-24 15:10 发表
7 B9 D$ \, x) D( t0 G) z7 W
- \9 @) p3 R/ A1 j4 L5 T" z
你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:17 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2007-4-24 15:32 发表
+ I" c+ U# h+ x# k4 e四边围着的牙签是让蜘蛛结网?
( w  i4 g0 A3 JJJ,黑色的是哪种材料?( L  l) a6 S$ w/ V8 |- \
总结:用草莓比外面做的色素健康多了!

/ T* V8 C7 D5 J1 u7 L( V  x牙签是为了拿保鲜膜盖起来,避免保鲜膜沾到蛋糕上6 F% z8 O  h: G' v+ o. ]

, R: W. d0 Q! t2 p" P7 W黑色的是icing,直接从商店买来的。时间长了黑色会融进奶油里,我第一个蛋糕前一天做好的,第二天就有点花,所以第二个就提前几小时做的
理袁律师事务所
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 17:27 | 显示全部楼层
当妈可真不简单,学习中
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:33 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:15 发表
2 R8 @8 i; y$ h/ e3 O% p
" o8 d+ t+ f3 J9 c+ z1 u0 I0 {; L你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
/ ~( B: H: y' N/ w$ H( T

1 e5 O5 ^/ |: {) k- i4 n" |呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。
% A$ ]' s' ]& W. `8 z. m
% _; b2 d5 }5 N; [9 |& V没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:49 | 显示全部楼层
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。
8 Y  K  n  K$ _4 G( r( g目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。3 c3 J" i6 N  F# f# @6 g- ^
想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 19:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:11 发表
/ g+ I( a1 w/ v7 e0 a
9 N9 r# j( A4 u  [3 v/ E可以,猪弟,有机会我给你做

" I3 Z/ g5 I' g
+ n2 S1 G( V; @: q2 i吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:41 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 13:13 发表
" q/ F( _( L/ [5 I% I$ a给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合
1 m& ~0 @' H& }. C2 r6 R4 z3 X$ i1 M

& q# z6 R9 F- Z( v+ H7 k照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。
* K2 q$ U/ e! v
0 |, B: n. n' {6 X4 a/ T
! M, V0 w6 v/ }' Z7 e7 l
热烈
# Z# `# ~+ A" ]) s) [* `/ @: A+ N/ ]2 O' I. ?
三大妈,你太能干啦!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝三大妈家的小子生日快乐!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:08 | 显示全部楼层
原帖由 我是一只鱼 于 2007-4-24 18:27 发表 7 v+ i( M1 `0 a) U2 [: O
当妈可真不简单,学习中
# x0 z6 ]8 g- u. e

, w5 h% b2 Y9 W) X( u; _* U也挺过瘾的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三昧 于 2007-4-24 19:12 发表 6 M; X7 o: ?9 q4 U- E: r
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。

$ g, d0 |) U0 |7 i$ O! [特好吃其实
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 19:33 发表 6 U* K9 J4 B4 z# h3 Q! _

; P: f! d3 o$ X& T/ h- Q' _
9 r2 J( `- _2 S$ ^( v1 F呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。- V2 R7 E+ u# C& y. m: \
) F" M2 B) e' S6 |/ `5 {
没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
. |* y( d+ a$ h- {
$ Q8 |4 W- f9 U
以前我也这么觉得的,因为我们在国内没有烤箱阿。后来也是在这里慢慢学习的。我做的这个卖相真是很业余了,味道是一级棒。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:13 | 显示全部楼层
原帖由 听雪安妮 于 2007-4-24 19:49 发表 2 B7 F; ?# }' N9 i
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。
. J/ s1 k" c# k1 V6 K6 a目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。# M" b! N1 t) F4 {( g' I5 S& z# N
想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
8 K9 c% E( B/ T. @
西人店的蛋糕都是面粉为主,面包上面是icing(就是糖啊),我做的蛋糕叫做戚风,是鸡蛋为主,奶油是自己打的,就是国内那种高级奶油蛋糕!
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:15 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 20:03 发表 ; e8 T7 w' |, t! H7 K

: m' @  Y; b1 y+ M$ f3 D$ k( G
' {: @  _' A2 b! V5 v, ~3 ^吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
# Q- Y. @/ O0 M4 Y" _
不用,就是需要拿卤煮来换
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-4-24 20:41 发表 ) M' ]9 b  Z4 [2 }2 q: g" \" i

$ f2 ]' e4 _" x& Z/ q8 Y
" W% F0 ?! m5 B) l9 q
% u& _/ h) ?8 e, J5 N 热烈
" J4 z. C# t) F; V" y/ ?# `% q+ u9 s, Z6 I& K9 r) d
三大妈,你太能干啦!
3 b% k+ k/ M5 u  N* q8 t
谢谢!  x5 ?# d, T2 |# G! e4 g9 Y' ]
好吃鬼,胃动力大,无所不能
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:18 | 显示全部楼层
原帖由 森林大帝 于 2007-4-24 20:55 发表 # h& O6 j' H9 B! [3 l! O  b
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
: D7 G+ D; @0 X+ N6 ?
其实中国菜最难学,蛋糕之类的容易多了,因为菜谱很明确,照猫画虎总出不了错的。你做失败了肯定因为没有按照菜谱作。
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