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生日蛋糕

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-24 12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合
- F9 }5 U/ I) c4 T9 k' J# O
- v3 Q  i' O$ `, j; Q
6 h5 ?6 z& o& p' g* J照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。1 p# G: x* J: Y/ w1 t

: @. S% b) Y7 H6 K7 ^[ 本帖最后由 三思 于 2007-4-24 13:18 编辑 ]
Copy of cake.JPG
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:14 | 显示全部楼层
where is 照片????
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:19 | 显示全部楼层
原帖由 轩辕无天 于 2007-4-24 13:14 发表 . D" t& l! Z" D2 C8 C
where is 照片????
+ q$ p- Z  e% S
看见了吗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
S P I D E R M A N !!!!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:41 | 显示全部楼层
原帖由 Edmontonion 于 2007-4-24 13:39 发表 ; |: f2 T% |( H
S P I D E R M A N !!!!
7 u5 `# B3 K! Q/ P: Q. K: |1 I
您不会也是饭吧?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-4-24 13:50 | 显示全部楼层
看得出来,花了不少功夫。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺能尝尝吗?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:08 | 显示全部楼层
五彩缤纷,真好看~~" q' b. n5 C" |

; l& X+ u2 N6 y. y( w. w% G看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
四边围着的牙签是让蜘蛛结网?
5 c2 |* d% c0 x; a% k4 ^$ lJJ,黑色的是哪种材料?% {% h$ _6 S, Z' q
总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-4-24 14:50 发表 % t7 W- L3 Y  e9 c! f0 T
看得出来,花了不少功夫。

8 r7 D- @; Y& C3 D! K2 T
! ?" V+ ]% r: J& l) w做蛋糕要一上午,因为要蛋青蛋黄分开来打制,融合,再烤,比较麻烦。装饰每个蛋糕要1。5-2小时的样子,奶油也是我自己打得,纯奶油,不太甜,混上草莓非常爽口。我做了两个,party一个,给他学校里送了一个。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 15:03 发表 - l6 K' U8 Z4 `0 A3 J1 j7 V
俺能尝尝吗?

2 j  D4 u! _$ y5 e8 L9 ]! y( ~可以,猪弟,有机会我给你做
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 15:08 发表   M# X6 A' `8 d& ~: X8 g
五彩缤纷,真好看~~- I2 ?- N3 F. L8 ?- ?( r- Y
! G( X( W$ ^# n$ w2 o2 @
看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
$ }0 y. {( P+ z% ~/ q2 z! R
这个工艺水平很有限的说,和文学成的大师们差远了。想做个更好的,实在没有时间学习,实践。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 让爱住我家 于 2007-4-24 15:10 发表
0 q; M0 F* t' D8 c7 d

& L' S; a$ N+ B# X" Q你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:17 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2007-4-24 15:32 发表
" U' ~: I' \3 P2 s% P+ o6 C四边围着的牙签是让蜘蛛结网?
( v/ D4 @' |8 }' r! L5 ~5 zJJ,黑色的是哪种材料?8 [( H" m5 N% s2 U% s
总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
2 s8 S0 u) q! p( }! ?" V. `
牙签是为了拿保鲜膜盖起来,避免保鲜膜沾到蛋糕上
( g' Z; u/ A! F8 h2 w, u
6 B( S% H3 d8 [3 M黑色的是icing,直接从商店买来的。时间长了黑色会融进奶油里,我第一个蛋糕前一天做好的,第二天就有点花,所以第二个就提前几小时做的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 17:27 | 显示全部楼层
当妈可真不简单,学习中
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:33 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:15 发表
4 y) X( O, K  U8 p; D
8 s/ S1 C: t& r) h! m你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
1 `: u2 ?7 |& ?, Y9 x
: y9 I/ A% u8 H7 ^
呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。
/ X6 t  E* v2 `8 U# C: I. R1 g# k! ]3 e
没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:49 | 显示全部楼层
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。
7 T( l0 r1 W4 Q' n* x0 ]目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。, D/ Q' `4 l9 f' e
想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 19:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:11 发表 1 D$ M& H8 a  ]
8 e, Y- R$ i; J* e4 ~
可以,猪弟,有机会我给你做
, f% p6 u+ h' \, v2 X, T
) D4 z7 Y- [. |* S& l, A- N* z
吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:41 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 13:13 发表
8 O& k% \# d4 C, @( p8 n给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合8 t' J( l( s# q

: C4 i0 E. T1 w9 q" D9 Y" A; e- s  ]& e7 q: i3 L
照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。

6 p: N& @: L% ^' T' E# O
1 ]' \  ~: L' U, a
# s: d1 p- }- K7 [" o 热烈
3 M) _* O4 T8 S- h+ \+ [4 R4 C1 m2 m/ j! O6 q
三大妈,你太能干啦!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝三大妈家的小子生日快乐!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:08 | 显示全部楼层
原帖由 我是一只鱼 于 2007-4-24 18:27 发表 $ I/ B  w' c. N$ q) R0 E# k7 q! ~
当妈可真不简单,学习中

$ A8 Z0 r% z0 X/ B/ f8 r# x+ n; Z  P  j, ]/ m: _( E
也挺过瘾的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三昧 于 2007-4-24 19:12 发表
8 d1 V" `3 l( |# D9 A( q( A! {不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
% ~. F6 @; m! }- P8 v5 g& x
特好吃其实
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 19:33 发表 % p7 w, D* f  p& U! f& t
! u3 |  r+ T. r8 v9 R4 M! [
* z& r' ]+ X5 q* W. v& B# g) U7 g3 j
呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。
5 U0 T+ s% O- h* X
9 J4 o; s5 m* P/ F0 e没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~

6 `3 d# `; H  P6 X: J5 m6 [8 Z" L) _  J% Z8 _
以前我也这么觉得的,因为我们在国内没有烤箱阿。后来也是在这里慢慢学习的。我做的这个卖相真是很业余了,味道是一级棒。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:13 | 显示全部楼层
原帖由 听雪安妮 于 2007-4-24 19:49 发表 1 S- J7 r! z6 i( Z/ m2 a5 ]
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。/ Y& A0 R9 @9 p, z& Y
目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。4 H( B  k- b6 D" q8 ^$ o
想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。

9 t0 L' V$ T8 u  X- ~' X4 _西人店的蛋糕都是面粉为主,面包上面是icing(就是糖啊),我做的蛋糕叫做戚风,是鸡蛋为主,奶油是自己打的,就是国内那种高级奶油蛋糕!
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:15 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 20:03 发表
  p3 ?) K: H. f. Z
  M, w: J! U' P* z/ A  i6 [$ |: U' T0 J9 K/ T
吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~

- L- q! t1 D# M/ n6 Y不用,就是需要拿卤煮来换
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-4-24 20:41 发表 % f! t6 M" d: W, D4 h% b9 x* D1 ~
; g  ]7 Q, b- {  Q; b: h

0 }( m/ v' x" N! W; A+ l% P
% V/ {5 P: g7 A$ k4 ~! P. ] 热烈 - V1 Q0 l% I; T+ A
/ e  Z8 |+ _; r# h+ y
三大妈,你太能干啦!
% ~- Q6 p& R  E- y
谢谢!
: j0 _1 p+ o. L/ W好吃鬼,胃动力大,无所不能
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:18 | 显示全部楼层
原帖由 森林大帝 于 2007-4-24 20:55 发表 0 |1 Q5 ^1 ]2 ]
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终

3 I. O  r5 {7 Z& N1 u! r其实中国菜最难学,蛋糕之类的容易多了,因为菜谱很明确,照猫画虎总出不了错的。你做失败了肯定因为没有按照菜谱作。
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