 鲜花( 59)  鸡蛋( 0)
|
数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。
' ?8 ?: B! Q1 f: l
M+ \1 }3 v; G! h9 M近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。
, ~1 _; W/ [* y( e! |6 B" `$ r1 f" d* Q+ F% U9 t8 r) o0 t) p
传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。* P; p, z) S+ G! @, f1 @
; h# ~; Q8 \% Z A4 g
, N' y0 [2 @' {; \: F2 l
" f& i; V, F# u' {. L d4 s0 j实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。
! i0 d* v# i) L2 c" B
* J, ~! Z8 q5 W虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。1 V3 a+ n: O; u3 h! u: J
" B+ f7 I0 n! l/ ~5 n# n& B有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。2 q( E2 j! M" Y7 d+ B/ i# J& @
" d2 X4 g- t) T/ ]- S+ x3 ~不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。
1 s) \' e5 ^: K
8 P. y' M4 e1 D9 a& P& s2 j% U& F餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;
- N# Q7 Q1 c4 f4 S) v+ }/ _. G$ R2 p0 U+ U2 E2 n2 _) d
餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。1 V+ s$ a# R C7 J
: W# y+ x- q3 ~9 ]
0 F& ^& Y0 I. r& f
7 t" R0 k: J2 c0 n' D2 x! j$ H2 ^
麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。( G9 @/ J$ w/ p5 [" {* u
) S4 B4 B8 }& Y) C只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。+ R8 z4 I5 O* c" D
9 b, F) l$ q! c, e/ g. V7 b
8 p+ s0 |9 A% ?3 p/ ? Z
- v x' ]3 T7 n+ `% C) F8 {如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
|