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数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。
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近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。
, _4 G, l; i" A+ g
) J0 t$ O" A( S传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。
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. M, G( A3 I ]3 L实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。
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0 t% Z' L7 W7 b, q& x虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。
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有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。% G4 C1 l1 K: i9 O- M7 ]/ I, Y
* R7 l3 Q$ h' c' i$ n$ y不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。, o a8 b! U0 z7 R+ t' F# S
+ y1 b7 ?. R$ \4 c3 m! A3 k: e餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;
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餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。" D1 I$ i9 i4 S8 ` s9 f
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麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。5 f* c) H5 _! [/ ]
Q l+ }4 ]6 P5 y; a7 [3 i只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。: m# b) l9 |# N
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如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
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