缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购

rambo

缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购
5 v! _7 r: d" ?( }3 M
专家们说，加拿大的杂货店正在面临严重的劳动力和产品短缺，这可能威胁到加拿大的粮食供应安全。
2 j1 `! {$ v5 o


（图源：BlogTO）
* C0 g4 ?$ l& ]; @) b
& ]) W* V7 ~0 q+ [加拿大独立杂货商联合会，公共政策高级副总裁Gary Sands周二说，由于工人请病假和COVID-19限制政策，一些商店的员工缺勤率已达到约30%，而且还在继续上升。
0 r4 f3 i. O4 }$ u0 y
他说，在许多省份无法进行快速检测，工人们一旦接触到COVID-19病例之后，需要被迫隔离一周或更长时间。

* k3 k0 J' E* ]; D$ K2 f3 y" ^Sands说，如果情况恶化，一些杂货店将无法继续营业——在很多农村和偏远地区，如果唯一的杂货店关闭，将威胁到当地的食品供应安全。

他说："如果我们不得不继续让员工隔离，到了一定程度，商店将无法经营。我们对杂货店缺乏快速检测试剂盒感到非常沮丧。"
$ Y8 J$ }% K, x  k
加拿大卫生部已经将一些快速检测试剂盒直接提供给关键公司，包括食品行业，雇员在200人以上的公司。

但Sands说，许多独立的杂货店没有达到这个门槛，没办法获得试剂盒分配。
6 W% f: `; F: n1 H
Sands说："加拿大很多偏远的社区，独立杂货店是唯一的食品供应地方。如果这些商店关闭，就会发生食品供应问题。"
/ |# }! R( e5 X! Q3 W: `. m
( x7 h" {- R0 o7 P6 U同时，商店也正经历着供应链问题带来的货物短缺，包括卡车司机的短缺、包装和加工延迟以及加拿大的冬天。
2 V5 ]! u/ |" n3 }$ T
8 N% I* B1 h0 ]加拿大零售委员会发言人Michelle Wasylyshen说，即使是恶劣天气等短暂的问题，也会导致超市货物的延迟和短缺。
9 ?, _: N8 i/ D1 N' k. h
: f9 d0 ?$ F1 J4 d她说，一些超市的空货架应该只是暂时的，零售商正在探索其他途径，以尽快将产品送到商店。
$ R0 r, @3 |- u  j6 x2 [: o
1 W7 y3 \" }3 U5 j) K但是一些供应链问题可能会更持久，比如联邦政府新的疫苗分配工作，加剧了卡车司机的短缺问题。
( [" e% Z+ {5 Y. l0 Q6 [
Sands说："卡车司机必须接种疫苗的问题造成了一些延误，特别是来自加利福尼亚的水果和蔬菜的供应。"
8 A0 |; R7 \# ?; o, f+ Y
  \2 c9 G* v9 G5 _: p( P"加拿大中部的杂货商大多报告说只是延迟了几个星期，但在西部，短缺似乎更严重。"

: Y+ G( k* J! G; |4 Q9 w7 vSands说在某些情况下，杂货商部分产品的库存几乎短缺40%。
- e* ?% g  W! S5 Y+ ]* H' B
% n7 f. b! j* N5 q# U) g5 Z他说："特别是在西部地区，一些杂货商说就供应而言，情况和2020年的春天一样糟糕。"
  o, t2 T% U2 @& H/ v: \9 g6 d
遭遇短缺的不仅仅是农产品，Sands说，汤类、谷类和清洁用品都比正常水平低。
0 h- M) }; f) ?; K/ o1 }4 [" j
) [5 a4 Y9 I4 N! Y* P; w- c+ J例如，许多购物者注意到，深受喜爱的Kellogg麦片的货架，通常都是空的。
& Q0 L8 q3 a) J3 ]# q. x
Kellogg加拿大公司在一份电子邮件声明中说，增加的家庭消费需求，加上供应链的挑战，影响了一些产品在加拿大的供应，如Kellogg的米粒麦片。

* \4 Z3 V, [% F: X5 Z5 u" z该公司说，"间歇性短缺"反映了所有制造商正在经历的具有挑战性的经营环境，并补充说它正在努力使麦片产品重新回到货架上。
9 o' w5 h' V) L5 Z* @8 R7 T3 O
http://www.calgarychinese.com/ch ... =35&topic=25438
+ @5 y7 ^0 t% \! V3 u