研究显示 感染死亡风险最高职业竟是厨师!

片儿刀

近日，美国加州大学的一项研究显示：
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新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。


疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。

5 ?2 `/ F' s8 C据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。
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的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。

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一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：
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1 Q3 @# G6 [/ h0 e“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。
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4 w& x9 G8 K- Q% T- }9 C当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：
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包装填充机器操作员
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    农产工人


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    面包师


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: G) C: t4 S0 L6 z    工地工人
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5 F* T1 {: U- `  h) ^1 P    生产工人
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8 g) U! j$ h8 j! S$ i    缝纫机器操作员



    收货送货及运输专员
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5 x2 H2 s* s4 v. t1 I& ]    地面维修工人



9 r% |7 j. |- N0 s, {4 s9 s    客户服务代表

Raytsesss

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