加拿大餐饮业彻底进入寒冬!

rambo

2020年，一场突如其来的疫情改变了人们的生活，餐饮业、零售业和旅游业是受疫情影响最为严重的行业。随着冬天的到来，疫情进入抗疫艰难期，持续恶化，加上政府实施的各项防疫措施，令本已惨淡经营的加拿大餐饮业彻底进入“寒冬”。

% O  x' U, P) c5 Y" L温哥华的餐厅也频传关门的消息，即使是经营多年的老店，都被波及。大温地区这35家经营多年餐厅都难抵疫情冲击，在2020年和我们说再见了！

Burgoo Kitsilano位于西4街2272号的餐厅将于下月关门，最后一天营业日期为12月13日。这家连锁小店, 供应非常好喝的西式浓汤搭配清淡的沙拉和三明治，是很多上班族午餐时间最爱的餐厅。

7 p' U4 w5 g+ y* Z4 M: OFrenchies Diner 在温哥华营业19年后，一直是Main街上非常受大家喜爱的餐厅，却毁于10月22日温哥华Mount Pleasant发生的一场三级大火。

( K: F. g. p9 r8 _! g0 z位于煤气镇的Tuck Craft Kitchen在营业7年后关门了。这家餐厅以其丰盛的美食和高品质的牛排而闻名，网络上评价一直都很高，尤其是Brunch，被很多食客称为温哥华最好吃的Brunch，已于8月29日正式结业。

; y4 H9 E9 s3 U# s, h温哥华Metropole酒馆已关闭，疫情期间对餐饮业严格的限制让运营更加困难。这家位于煤气镇的酒馆，因提供价廉的饮品而大受欢迎。

温哥华市中心经营24年的Angus Bakery＆Cafe 9月16日已结业。这家位于温哥华百老汇西街3636号的面包坊于1996年开业，至今已经营24年，每天提供新鲜烤制的手工甜点和面包。

这家位于温哥华西区的餐厅于2017年初开业，为顾客提供有趣的体验以及可口的路易斯安那风格海鲜美食，已在今年五月关闭。

: N2 [% b7 ]. a- {. v位于Georgia 西大街1616号的White Spot餐厅，为食客供应最后一餐美味的招牌汉堡和薯条后，于11月28日永久关门结业。

位于本拿比4120 E.Hastings St,的The PearTree餐厅因“不可调和的租约问题”，最终不得不选择结业。
1 X% ^5 J  O( m
PearTree餐厅口碑一直不错，很多去过的客人都对食物和服务赞不绝口。而餐厅也刚刚入选2020加拿大百佳餐厅名单，是BC省18家入选餐厅之一。因为无法续约而关门，实在是太可惜
6 P2 [/ Z0 F! H6 j6 {2 O( Z$ w
  W8 h! Q. }% n6 x$ B0 |- g" s意大利餐厅Campagnolo今年夏天宣布结业。

' n6 c' a/ {2 q! K" k* ]这家老派风格的意大利餐厅自从1980年起在温哥华Hastings东街2492号开业以来，就成为隐藏在Sunrise社区的美味小店。

* o9 ]/ Z3 v$ w, F2 ]( E颇受欢迎的L'Opera Patisserie法国甜品店在Minoru大街5951 经营了十多年，因其巴黎风味蛋糕、甜点和下午茶而闻名，8月初发布结业声明并在8月16日最后一天营业后永久关门。

9 N' L, v, j! e; n* sBroadmoor Bakery

8 L8 N' R& t& Z位于列治文3号路的Broadmoor 烘焙坊是一家主打正宗荷兰风味的欧式面包坊，已在列治文经营61年，最近已正式关闭。

0 H" y! ~; E8 q. U6 ^Centro意大利餐厅
, Y; d* _) \+ r' @
Centro意大利餐厅支撑不住选择关闭。店主已经在餐厅原址，开了一家名为“Roost”的炸鸡店。

4 t- Z9 T. j) L( Y* V# X" q- zThe Boathouse — Richmond
9 z6 n5 _5 ?4 t$ Z6 u
6 J( b' I5 x0 F& n' m  p, eBoathouse已悄悄关闭了在列治文的餐厅，并从官网上删除这个餐厅的信息。有媒体试图找到餐厅关闭的相关信息，但是一无所获。这家餐厅源自于1981年，其餐厅主打海鲜佳肴。餐厅外的大露台是极佳的户外用餐场所，同时也提供很多免费车位。关闭了实在有点儿可惜。

' A- S$ A" ?0 FCafé Crêpe(温市中心Robson街)
% j2 _; P' m( W: f  @
& h8 M0 f7 f3 h在大温经营21年的Cafe Crepe 法式可丽饼店，已经永久关闭位于温市中心Robson街1032号的门店。以前，也是顾客超多，想进去享用一客可丽饼一杯咖啡也是要排队才有的吃。
& |+ h/ Y1 R  T6 F
Au Petit Café小小咖啡屋
1 m5 p+ M- Z: U( g
4 B% B% q6 }! a  l8 v小小咖啡屋（Au Petit Cafe）位于Main街4851号，自1995年开店以来，一直是正宗越南美食的首选之一，招牌是美味的茄汁牛腩还有Bánh mì （越式法包）。在温哥华经营25年，没能等来解封重开，而是永久关门了。

: z$ p; l) `) q, wGigi's Pizza
$ I" F0 C' l: f" [$ t: t
位于百老汇西街189号的Gigi's Pizza在温哥华经营30年，已于6月15日最后一天营业后永久关闭。餐厅还特别在社交媒体发文感谢客户30年来对餐厅的支持。
- h) ]# V4 c- m/ d
; D& d0 W8 r9 c2 P7 W' i$ ZFederico's Supper Club

位于Commercial Drive 的温哥华老字号Federico Supper Club 今年初宣布，餐厅在经营二十多年之后关闭。 餐厅发布声明称，政府对小型商业/企业的帮助不够。

Storm Crow Tavern
; M0 v" S* _: w+ m$ S
4 X- c( S6 h8 ^! J) ]Storm Crow Tavern是一家专为极客们开设的着名的本地酒吧，以古怪的装饰和良好的氛围而闻。名店内装修满是书呆子式的墙壁和各类游戏元素，在Commercial Drive大道1305号运营超过7年。
0 O- S1 Y2 y9 y# k! Z
Chocolate Arts
. I- g* h6 h2 k+ e
早在2019年11月，温哥华Chocolate Arts就宣布将在经营约27年后关闭其在温哥华西3街1620号商店。Kitsilano商店于4月25日永久关闭。
0 z' ~$ M  E1 u/ F2 W) g& _
Vij's Rangoli

Vij's Rangoli已将位于温哥华西11街1480号的餐厅关门，并将所有运营转到Cambie街店。Rangoli以其印度美食和定制鸡尾酒而闻名，该餐厅于2004年首次开业，离1994年就开业的Vij's餐厅South Granville店不远。

& |: J; h/ a. j2 N2 \The Sardine Can
# S% E9 ^1 x. o
+ \" ~! W) i# x5 G. H5 q6 M位于煤气镇的西班牙风味餐厅Sardine Can已永久关闭。曾自社交媒体上发表声明，感谢员工、供应商和客户以往的支持。
/ p" w/ N3 V1 T8 c5 x4 I
Cabrito Tapas

5 c. A- B' e- ^3 |( w位于Commercial Dr大道2270号的Cabrito Tapas餐厅，以招牌的西班牙海鲜饭受到很多食客的喜爱，也曾多次在举办海鲜饭派对。非常遗憾， 餐厅已于4月5日永久关闭。

6 @$ w5 \7 D/ e: C8 ~4 R( e6 VRoyal Dinette

1 i6 M( G$ a! K1 S! k曾入选加拿大百佳餐厅的Royal Dinette餐厅位于温哥华Dunsmuir St街905号，已于3月关闭。
3 o! I( G* [* X5 E9 B2 W
Timber

Timber 非常适合家庭、朋友聚餐，位于robson街区一角，夜晚坐在饮酒区小酌一杯也不错。已于3月22日永久结业。

( |9 D3 A5 a2 e+ h/ tBottleneck
. s* o3 ^/ D! F( A! C! w% j1 i+ ~- w
1 Z5 H6 o- b+ K( R0 d0 |$ dThe Bottleneck 餐厅位于870 Granville Street，餐厅以其特色精酿啤酒、鸡尾酒以和美味的牛肉汉堡包而受到欢迎，还有各种与音乐相关的活动，以及现场DJ演奏更是令用餐者心情愉悦，餐厅气氛浓烈，欢乐时光的价格非常吸引人。非常遗憾，餐厅于3月21日为最后一位客人服务后，永久关闭。

The Charles Bar
" b. ?4 r# p3 H2 B% U
0 O" [2 C4 f# gThe Charles Bar位于市中心，是个喝酒的好去处，这家酒吧是说关就关了。

) X! Q, m. T- P; q1 b/ g; e8 TMamie Taylor's
5 A2 r2 @0 _5 T
这家位于佐治亚街251号的Mamie Taylor's已于2月23日关门。这家餐厅以美式舒适食品和独特的动物标本装饰而闻名。玛米·泰勒（Mamie Taylor）已经经营7年。业主在Instagram上分享了一条信息，感谢一直以来支持他们的顾客。

8 q5 W+ v" i$ OCoquille Fine Seafood
' E% K' J% f7 u$ T. P8 D2 O
2018年开业的 Coquille Fine Seafood 拥有4100平方英尺的宽阔空间，精心打造了充满创意的菜单及缤纷的酒水饮料，是一家高档海鲜餐厅。却不知何故，已经结业。

Musette Caffé
2 \8 L8 v9 d) S2 W, _
位于Burrard街1325号MusetteCaffé是一家持牌的咖啡馆和酒吧，自2016年春季开门营业。现在已永久关闭。
# v+ Z& Q: _9 E8 J' u- X
YEW seafood + bar (温哥华四季酒店内)
2 m. ]' i) C7 s6 {% @! @" |" X
+ I5 u- L# i0 O% D9 E加拿大开业超过40年的温市中心地标酒店之一的四季酒店将于1月20日接待完最后一位顾客后永久关闭，而位于酒店内的YEW Seafood + bar餐厅也在1月20日提供最后一次早餐服务后关闭。
/ G# E! V# A( t6 X( {
& f; Y. H+ H1 W) A3 YMemphis Blues — West Broadway

Memphis Blues餐厅过去19年以来，因屡获殊荣的烧烤特色菜而闻名，今年年初关闭。
% L2 r4 i3 }; U6 [9 F8 p6 N, B
+ O9 c3 Z" ^9 @& ~1 NMing Wo Cookware 明和厨具– Chinatown唐人街
# Q* {% [1 V( H: A1 q( G
8 X* z0 R: {: i; o明和厨具不是一家餐厅，但却是温哥华美食界的巨大损失。 自1917年3月开业以来，在长达102年的岁月里面，这家温哥华市东区唐人街上的店铺见证了中国城的兴衰，Ease Pender 23号的Ming Wo明和厨具店已经成为当地地标之一。

Juniper Kitchen & Bar
+ N6 G; B/ a$ ]
2015年进驻唐人街的Juniper Kitchen & Bar在去年12月底悄然关闭。

: i/ N# Y7 `9 BWest Restaurant
6 G, L. V7 R" t4 j' z
, Q2 Y- k+ l- j4 \' z) r, k经过20年的运营，备受欢迎的温哥华West Restaurant + Bar 西餐厅也难逃关闭的命运。餐厅位于South Granville，用餐环境高雅舒服，高品质的食物和服务，以及高性价比成为很多人用餐的选择，遗憾的是餐厅已于12月底关闭。