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[加国新闻] 加拿大餐饮业彻底进入寒冬!

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鲜花(2) 鸡蛋(1)
发表于 2020-12-23 21:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
2020年,一场突如其来的疫情改变了人们的生活,餐饮业、零售业和旅游业是受疫情影响最为严重的行业。随着冬天的到来,疫情进入抗疫艰难期,持续恶化,加上政府实施的各项防疫措施,令本已惨淡经营的加拿大餐饮业彻底进入“寒冬”。- {3 a- j- J9 V& ^) K

& f! v9 a. Q" z% g/ {/ C+ P$ |温哥华的餐厅也频传关门的消息,即使是经营多年的老店,都被波及。大温地区这35家经营多年餐厅都难抵疫情冲击,在2020年和我们说再见了!
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Burgoo Kitsilano位于西4街2272号的餐厅将于下月关门,最后一天营业日期为12月13日。这家连锁小店, 供应非常好喝的西式浓汤搭配清淡的沙拉和三明治,是很多上班族午餐时间最爱的餐厅。/ f; a/ h- }4 t) m6 V
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Frenchies Diner 在温哥华营业19年后,一直是Main街上非常受大家喜爱的餐厅,却毁于10月22日温哥华Mount Pleasant发生的一场三级大火。
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位于煤气镇的Tuck Craft Kitchen在营业7年后关门了。这家餐厅以其丰盛的美食和高品质的牛排而闻名,网络上评价一直都很高,尤其是Brunch,被很多食客称为温哥华最好吃的Brunch,已于8月29日正式结业。, ]7 f+ L" U( J& V2 N

0 T* b* I. u+ ?2 s$ w3 b! ]温哥华Metropole酒馆已关闭,疫情期间对餐饮业严格的限制让运营更加困难。这家位于煤气镇的酒馆,因提供价廉的饮品而大受欢迎。
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, J  m* B4 l: I; N: |温哥华市中心经营24年的Angus Bakery&Cafe 9月16日已结业。这家位于温哥华百老汇西街3636号的面包坊于1996年开业,至今已经营24年,每天提供新鲜烤制的手工甜点和面包。3 D$ Y3 U2 N3 Z0 A* ^4 B' N

4 }- \, n# N( Q& G: D- R( a, \0 d这家位于温哥华西区的餐厅于2017年初开业,为顾客提供有趣的体验以及可口的路易斯安那风格海鲜美食,已在今年五月关闭。% T' j1 m9 y  m) ~5 q7 y; A: b
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位于Georgia 西大街1616号的White Spot餐厅,为食客供应最后一餐美味的招牌汉堡和薯条后,于11月28日永久关门结业。2 ?7 i! w; b& N1 c% X* G* j5 H

. y5 i$ E' e/ B. b; e位于本拿比4120 E.Hastings St,的The PearTree餐厅因“不可调和的租约问题”,最终不得不选择结业。' _5 i8 Y* }: Z4 H! n
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PearTree餐厅口碑一直不错,很多去过的客人都对食物和服务赞不绝口。而餐厅也刚刚入选2020加拿大百佳餐厅名单,是BC省18家入选餐厅之一。因为无法续约而关门,实在是太可惜
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意大利餐厅Campagnolo今年夏天宣布结业。
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2 h) v7 K4 }- N' E+ l% C这家老派风格的意大利餐厅自从1980年起在温哥华Hastings东街2492号开业以来,就成为隐藏在Sunrise社区的美味小店。
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2 k1 c' V' r5 k# P5 m4 R  a! ?颇受欢迎的L'Opera Patisserie法国甜品店在Minoru大街5951 经营了十多年,因其巴黎风味蛋糕、甜点和下午茶而闻名,8月初发布结业声明并在8月16日最后一天营业后永久关门。
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Broadmoor Bakery
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位于列治文3号路的Broadmoor 烘焙坊是一家主打正宗荷兰风味的欧式面包坊,已在列治文经营61年,最近已正式关闭。, h) T# E4 G! T% s. t4 @

  Q  d7 [0 H& o' U' E8 qCentro意大利餐厅: j- M, s( e* l' G* F
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Centro意大利餐厅支撑不住选择关闭。店主已经在餐厅原址,开了一家名为“Roost”的炸鸡店。4 b8 R; y( n( G/ ]8 F
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The Boathouse — Richmond
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9 T* T1 q. u' O2 M1 D/ _$ D* sBoathouse已悄悄关闭了在列治文的餐厅,并从官网上删除这个餐厅的信息。有媒体试图找到餐厅关闭的相关信息,但是一无所获。这家餐厅源自于1981年,其餐厅主打海鲜佳肴。餐厅外的大露台是极佳的户外用餐场所,同时也提供很多免费车位。关闭了实在有点儿可惜。
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8 t! y/ A+ q' U4 v6 ICafé Crêpe(温市中心Robson街)* s1 o2 d4 ^  I6 R1 m* a
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在大温经营21年的Cafe Crepe 法式可丽饼店,已经永久关闭位于温市中心Robson街1032号的门店。以前,也是顾客超多,想进去享用一客可丽饼一杯咖啡也是要排队才有的吃。
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Au Petit Café小小咖啡屋+ W* S! [# [. ~* n/ v+ b! D

" D, Y& c( P: @' U小小咖啡屋(Au Petit Cafe)位于Main街4851号,自1995年开店以来,一直是正宗越南美食的首选之一,招牌是美味的茄汁牛腩还有Bánh mì (越式法包)。在温哥华经营25年,没能等来解封重开,而是永久关门了。
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Gigi's Pizza9 Z3 T( c; a& A. i6 v
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位于百老汇西街189号的Gigi's Pizza在温哥华经营30年,已于6月15日最后一天营业后永久关闭。餐厅还特别在社交媒体发文感谢客户30年来对餐厅的支持。6 c$ V$ W; |! \; M1 G
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Federico's Supper Club0 J0 Y: C9 N$ C+ |! g2 C$ P4 \* ]" K

" s' b- ~) A+ I  `* w0 g, X位于Commercial Drive 的温哥华老字号Federico Supper Club 今年初宣布,餐厅在经营二十多年之后关闭。 餐厅发布声明称,政府对小型商业/企业的帮助不够。
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Storm Crow Tavern
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" f9 o* j( _# ]9 R. q$ i2 @Storm Crow Tavern是一家专为极客们开设的着名的本地酒吧,以古怪的装饰和良好的氛围而闻。名店内装修满是书呆子式的墙壁和各类游戏元素,在Commercial Drive大道1305号运营超过7年。$ a/ c6 r' X4 X/ j1 |) u& y* A: L( j

0 f' ^% \/ W* ^3 ^" P9 nChocolate Arts0 S/ y' X6 T1 ?' d

6 K+ G; ]* z" {早在2019年11月,温哥华Chocolate Arts就宣布将在经营约27年后关闭其在温哥华西3街1620号商店。Kitsilano商店于4月25日永久关闭。' `) o' h, Q  c/ l* A
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Vij's Rangoli
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4 \: [* Q) q. j/ d0 xVij's Rangoli已将位于温哥华西11街1480号的餐厅关门,并将所有运营转到Cambie街店。Rangoli以其印度美食和定制鸡尾酒而闻名,该餐厅于2004年首次开业,离1994年就开业的Vij's餐厅South Granville店不远。3 ]% ~$ E7 z) C6 n1 g
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The Sardine Can- Y) x, d# F( a) F* ]- j5 K3 L3 ^7 O

' n; q; m9 y. e1 D& Z8 G& q+ Q9 z( n  e位于煤气镇的西班牙风味餐厅Sardine Can已永久关闭。曾自社交媒体上发表声明,感谢员工、供应商和客户以往的支持。
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7 T( M( c3 y3 }9 N" ECabrito Tapas
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位于Commercial Dr大道2270号的Cabrito Tapas餐厅,以招牌的西班牙海鲜饭受到很多食客的喜爱,也曾多次在举办海鲜饭派对。非常遗憾, 餐厅已于4月5日永久关闭。
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4 P1 g7 m$ w) C) o' {* J' }Royal Dinette
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3 n& C: ]: |0 Y" {曾入选加拿大百佳餐厅的Royal Dinette餐厅位于温哥华Dunsmuir St街905号,已于3月关闭。
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Timber
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% `. s8 M1 e7 q  _+ P; i' oTimber 非常适合家庭、朋友聚餐,位于robson街区一角,夜晚坐在饮酒区小酌一杯也不错。已于3月22日永久结业。1 x# z( I) U$ `& `' ]" r" n
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Bottleneck
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The Bottleneck 餐厅位于870 Granville Street,餐厅以其特色精酿啤酒、鸡尾酒以和美味的牛肉汉堡包而受到欢迎,还有各种与音乐相关的活动,以及现场DJ演奏更是令用餐者心情愉悦,餐厅气氛浓烈,欢乐时光的价格非常吸引人。非常遗憾,餐厅于3月21日为最后一位客人服务后,永久关闭。* U. w' w* W2 k% n3 T9 y

$ g- W9 m( s4 t3 {5 |, y0 m( BThe Charles Bar
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* G! l$ Z/ @5 C! S! m/ CThe Charles Bar位于市中心,是个喝酒的好去处,这家酒吧是说关就关了。/ Y1 ?) o" l* r5 |9 e
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Mamie Taylor's
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这家位于佐治亚街251号的Mamie Taylor's已于2月23日关门。这家餐厅以美式舒适食品和独特的动物标本装饰而闻名。玛米·泰勒(Mamie Taylor)已经经营7年。业主在Instagram上分享了一条信息,感谢一直以来支持他们的顾客。5 \. a  A! k; K: F  Z2 I3 c

( ]# m9 x( K" E5 l$ O, i. cCoquille Fine Seafood; r1 }+ P, K, `% K  N
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2018年开业的 Coquille Fine Seafood 拥有4100平方英尺的宽阔空间,精心打造了充满创意的菜单及缤纷的酒水饮料,是一家高档海鲜餐厅。却不知何故,已经结业。
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; m9 D  [- N1 z- t. ?+ m% @. qMusette Caffé( D, w0 f0 W# m. o& P

6 [+ n- S* X2 N* C7 M位于Burrard街1325号MusetteCaffé是一家持牌的咖啡馆和酒吧,自2016年春季开门营业。现在已永久关闭。
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4 f$ }8 X' f% ?6 p  [YEW seafood + bar (温哥华四季酒店内)2 U2 J% ?( }; A  `7 X; e

7 ^- ^* ~' i$ Z5 r; o. R$ z加拿大开业超过40年的温市中心地标酒店之一的四季酒店将于1月20日接待完最后一位顾客后永久关闭,而位于酒店内的YEW Seafood + bar餐厅也在1月20日提供最后一次早餐服务后关闭。
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Memphis Blues — West Broadway
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+ \8 d! W6 s3 s: H' v" bMemphis Blues餐厅过去19年以来,因屡获殊荣的烧烤特色菜而闻名,今年年初关闭。
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Ming Wo Cookware 明和厨具– Chinatown唐人街
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. s4 o9 ~# D5 d0 a* E$ I5 [明和厨具不是一家餐厅,但却是温哥华美食界的巨大损失。 自1917年3月开业以来,在长达102年的岁月里面,这家温哥华市东区唐人街上的店铺见证了中国城的兴衰,Ease Pender 23号的Ming Wo明和厨具店已经成为当地地标之一。4 u0 x2 B, e7 m

1 n2 o; V5 {! s$ F2 yJuniper Kitchen & Bar
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/ j/ P# Q+ q0 Z2015年进驻唐人街的Juniper Kitchen & Bar在去年12月底悄然关闭。( b- L8 P3 z3 `4 D" s

4 d8 m/ ~- P1 }. |; e0 X& ZWest Restaurant# J" I+ w3 k: A$ K
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经过20年的运营,备受欢迎的温哥华West Restaurant + Bar 西餐厅也难逃关闭的命运。餐厅位于South Granville,用餐环境高雅舒服,高品质的食物和服务,以及高性价比成为很多人用餐的选择,遗憾的是餐厅已于12月底关闭。
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