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由于疫情影响,餐饮业受到重创。% N& b/ n& P2 o; j% T) }
9 n- e! N. h: R7 o0 C( G$ [5 X近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。
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0 I0 i" d5 Z) D, a9 B$ g% l. ?通勤时间大幅减少导致销量锐减# B2 l8 ?# B) ?/ x, |% V3 A5 b
: @6 {9 L1 K. [* r* r; c( Y' i9 c与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。
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" y0 V" ~6 S) A. p不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。$ e; I' r' h5 O# A- t3 d" L
\( O* j4 {2 dRBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖5 Z; V/ s$ w8 W; f' Z( M [1 F
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啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”2 ~+ R: v' T2 e+ n/ w' @7 L: c7 Q
6 k3 |- l# A1 L2 VDrive-thru销售相对增加8 k- } r* j' \+ L F3 R
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现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了( s- X' j5 G2 A
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100%。
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6 K$ O' Q2 u( \3 L从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。
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* j1 V- n. f- ITim Hortons和汉堡王销量骤减
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由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减4 s. X1 v% V) h; u
# w) V- K! s* Z; w少了四分之一。: [5 x) B, c- C U
2 U9 s) X6 R. {* t+ ^Jose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。” w% ^0 d0 n# P0 ?, ~/ p$ ]
; e( K0 l- D4 w, `公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”. v+ r }* }; W
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预计关闭“数百家”表现不好的店铺
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但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的
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1 H# n# C# |7 U0 O3 n4 }/ y店铺。+ Y, N ?/ C7 R6 i9 W' @/ A
5 Z* p# n; g9 ?4 v2 b4 b, l2 d$ H其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。
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" q/ q5 X, ]) d$ Q" G. W在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。
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不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。% y/ F/ A3 a( ~5 W
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