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随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。
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能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。
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4 x5 g$ _: V$ ]. v |& r: k近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!3 |) Q( \* \- B1 r$ ^5 Q
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9 s" P3 Y! K* U3 p. b6 G在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。& n3 o0 j. r. k/ m4 t# t9 s
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9 R& R7 U$ V, Z接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。
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在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?
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, J, E) w! {2 J# \# o30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——
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食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。
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. Y0 U( s4 g% W/ \) p30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。
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S" v% \4 Q$ W |4 _7 q0 Y p所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,
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4 D' T% J# ^9 y d. [: N' K许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。; F+ ~& ]9 J( r
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5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。1 g9 j% n0 X# ]5 n4 D
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这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。' i5 `/ `& D, W. Z' B& _$ Q
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换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!. y' \6 e3 k+ p7 h a4 k: f6 M0 S
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事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。
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, `7 R- H/ D+ O美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。
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; V% }) S& D3 R9 E( W该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。
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4 t+ R2 w% w; ~ f: d就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!% d6 z/ L4 U. H: o2 O
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% y) {0 h+ h% k2 f" H6 x在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。# H& k6 s ?, ]4 k& g( m4 n# v
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8 P C" T7 Q$ K* e( I, ?结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。
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换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。% H! h" C* _8 W/ t8 c) g
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/ F' g( `. L9 I科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。
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但吃饭终究不能戴着口罩吃。: q4 {' G# a5 A& _6 }* @2 D
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8 Q) d* f' ?1 |/ L+ R上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。
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8 L$ C/ w, l5 ?6 I对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。) w& N8 s. @: g; }
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; i! M o/ ^1 B0 e' U然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?0 d2 e o9 j# G0 @3 @
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. t: k7 ^5 p) q; |+ P昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:
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上座率不能超过50%
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( L i% I, v' d6 R, H. u( Z大餐桌每桌顾客不能超过6人
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4 j9 V: ~: {- o. r2 K+ _2 P餐桌之间间距2米或加装防护挡板4 {6 b0 O' w' F4 {1 N3 v, @# [
* K2 o& C5 Y. t) E4 |! r/ W( N客人需要在户外等位
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服务员要带上口罩
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" J) }2 J6 b2 Z+ p/ S只能点餐,不开放自助餐
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洗手间也要提供更大的距离
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/ Q, v, t! g/ y: V禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动* `# d6 D T( d
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唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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