请教一个“花椒、八角“问题：

Jevons · 发表于 2007-3-23 10:58

炒菜、炖汤时，加入花椒、八角时味道很好，可吃饭时却很麻烦，特别是花椒，简直是菜中的沙子！

大家有什么好方法啊？

我有个想法是把花椒、八角用布或纸，细金属网兜包起来一起煮，吃时整包捞掉。。。不知道市场上有没有现成的卖？

先谢谢了！

OliveOil · 发表于 2007-3-23 12:40

国内有不锈钢的调料球，我是带过来的。

天涯明月夜 · 发表于 2007-3-23 14:09

大统华有，金属的，还有纸质的茶包也可以用。

秀色可餐 · 发表于 2007-3-24 00:33

用消过毒的医用纱布裹起来就好

kingsnake · 发表于 2007-3-24 07:53

唐人街的雜貨店都有魚湯袋賣的。
是用紗布做成的。

Jevons · 发表于 2007-3-26 09:30

谢谢了！
谢谢了！
谢谢了！
谢谢了！
谢谢了！

常安 · 发表于 2007-3-29 12:43

上周在大统华看到有卖，是纱布做的，问问卖烧腊对面的推销小姐，因为那天她正在推销霸黄花菜，说不想吃菜，可用纱布袋装起来，煮好扔掉就行了，所以我很有印像。

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